炎热的夏天马上就要来临，昨天跟着我学做双皮奶，今天再来学着自己在家做冰淇淋吧，外面买的冰淇淋虽然好吃可是加了太多的添加剂，孩子又喜欢吃，怎么办。如果很想吃，可以用新鲜的水果（如，根据每个人的喜好，冰激凌有很多种口味，也有很多种做法，将搅拌均匀的糊状物倒入碗中，用保鲜膜封口，放入冰箱冷冻，每间隔四十分钟左右就翻拌一次，重复三四次，冰冻六小时左右即可，吃的时候挖出来浇上一些果酱或者搭配一些新鲜水果就更美味了。

1、冰淇淋的做法难不难呢？

根据每个人的喜好，冰激凌有很多种口味，也有很多种做法。还记得小时候自己做冰激凌，就用奶粉加水加糖，然后放到冰糕模子里，插上冰糕棍儿，再冻冰箱，半天时间就好了，吃起来觉得特别好吃，家里来了客人，就第一时间和别人分享。但是现在的冰激凌里好像加了太多的添加剂吧，从身体健康方面考虑，还是少吃为妙吧，如果很想吃，可以用新鲜的水果（如:草莓、香蕉、火龙果），直接打汁，然后做成水果冰激凌还好些。

2、如何自制美味的水果冰淇淋？

你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！炎热的夏天马上就要来临，昨天跟着我学做双皮奶，今天再来学着自己在家做冰淇淋吧，外面买的冰淇淋虽然好吃可是加了太多的添加剂，孩子又喜欢吃，怎么办？那就自己动手吧！如何自制美味的冰淇淋？草莓、白糖、鸡蛋、牛奶、奶油、步骤一：将150克左右的草莓放入淡盐水浸泡，然后洗净控干水分再切成小丁，放入榨汁机中打成碎粒，没有榨汁机的可以用刀剁，尽量小一些即可，

步骤二：将打碎的草莓放入锅中加入10克白砂糖，开文火慢慢炒至，待水分蒸发变成粘稠的果酱，盛出放凉备用。步骤三：两个鸡蛋只留蛋黄，将蛋黄搅散备用，锅中加入纯牛奶约60毫升和十克的白砂糖，小火加热至白砂糖融化，牛奶边缘起泡即可关火，将加热的牛奶慢慢倒入蛋黄液中搅拌均匀，再将搅拌均匀的奶液重新倒入锅中小火加热至粘稠，倒入碗中放凉。

步骤四：把炒制过的草莓果酱倒入牛奶糊中搅拌均匀备用，步骤五：将200克的淡奶油搅打至七分发，用打蛋器比较快一些，没有的直接用手动打蛋器或者筷子。然后倒入果酱和牛奶糊的混合物搅拌均匀，步骤六：将搅拌均匀的糊状物倒入碗中，用保鲜膜封口，放入冰箱冷冻，每间隔四十分钟左右就翻拌一次，重复三四次，冰冻六小时左右即可，吃的时候挖出来浇上一些果酱或者搭配一些新鲜水果就更美味了。