尤其是对大脑有帮助的,有没有比较好的中老年奶粉(有没有老人吃的奶粉)

发布时间:2022-08-15 19:15:37

按照2000KCal的能量计算,中老年人每天吃下44~67g脂肪是可接受的。测试发现,9款中老年奶粉的钙含量均在240mg/100g以上,都属于高钙奶粉,判断奶粉的营养价值,除了蛋白质含量外,还要取决于蛋白质的构成,中老年配方奶粉设计的原则之一就是要降低酪蛋白、增加乳清蛋白,以提高消化性能,避免吃进去的蛋白不消化造成浪费。

1、有没有比较好的中老年奶粉,尤其是对大脑有帮助的?

有没有比较好的中老年奶粉,尤其是对大脑有帮助的

挑选好奶粉的主要原则是:高蛋白且低酪蛋白、低脂肪且高不饱和脂肪酸、低乳糖、高钙、合适钙磷比。测试结果抢先看1、雀巢、伊利、蒙牛各营养指标相对均为均衡,CCR评分表现较优,分别为8.6、8.5、8.4,2、完达山由于蛋白质含量低,且难消化的酪蛋白占比过高等原因,CCR评分为7.9,排名垫底;飞鹤因为脂肪、乳糖较多,CCR评分同为7.9。

3、9款产品均未检出外源性激素己烯雌酚,说明配方奶粉安全性良好,蛋白篇:安怡表现较好、完达山几乎全是难消化的蛋白牛奶蛋白是一种优质蛋白,一般蛋白质含量越高,代表牛奶的营养(质量)越好。不过,判断奶粉的营养价值,除了蛋白质含量外,还要取决于蛋白质的构成,牛奶蛋白主要是酪蛋白和乳清蛋白,酪蛋白不容易被中老年人消化,而乳清蛋白则相对容易消化。

不过,牛奶本身的蛋白质中酪蛋白约占80%,是乳清蛋白的4倍左右,因此,中老年配方奶粉设计的原则之一就是要降低酪蛋白、增加乳清蛋白,以提高消化性能,避免吃进去的蛋白不消化造成浪费。测试发现,蛋白质含量方面,荷兰乳牛、雀巢2款最高,均为22g/100g;安怡、伊利、蒙牛、飞鹤等4款紧随其后,依次为21.3、19.5、19.4、19g/100g,

完达山最低,只有16.8g/100g,仅比国家标准规定的蛋白质最低含量(16.5g/100g)高出0.3g/100g。酪蛋白方面,安怡、蒙牛、荷兰乳牛等3款较低,分别为4.7、8.1、9.3g/100g,占蛋白质的比例依次为22.1%、41.8%、42.3%;完达山酪蛋白含量最高,达到了16.5g/100g,占其蛋白质含量(16.8/100g)的98%以上,意味着它几乎全是难消化蛋白,

综合来看,安怡蛋白含量高,且酪蛋白占比低,更容易消化;完达山不仅蛋白含量最低,且几乎都为酪蛋白,消化性能欠佳。脂肪篇:光明、安怡是两个“极端”,伊利较为适中中老年人脂肪摄入过多容易引起血脂升高,导致冠脉粥样硬化,因此,挑选中老年配方奶粉的另一原则是低脂,50岁以上中老年人每日脂肪摄入量的可接受范围是占总能量的20%~30%。

按照2000KCal的能量计算,中老年人每天吃下44~67g脂肪是可接受的,不过,光是低脂就足够了吗?显然不是,因为脂肪也有“好坏”之分。饱和脂肪酸摄入量过高是导致坏胆固醇升高的主要原因,不饱和脂肪酸则可以减缓冠心病、动脉硬化等疾病的发生,而牛奶脂肪的饱和脂肪酸含量比较多。所以,许多中老年配方奶粉加入植物油调整这两种脂肪酸的比例,确保低脂的同时,不饱和脂肪酸含量更高一些,

测试发现,脂肪方面,安怡含量只有2.8g/100g,是唯一一款低脂奶粉(脂肪≤3g/100g)。其余8款奶粉脂肪含量在5.9~24.1g/100g之间,其中光明达到24.1g/100g,每一杯(25g)可吃下6g脂肪,大约为每日适宜摄入量的10%,不饱和脂肪酸方面,结果刚好“相反”。安怡仅有0.5g/100g,一杯摄入约0.1g不饱和脂肪酸;光明高达7.7g/100g,一杯可摄入约2g不饱和脂肪酸,是安怡的20倍,

综合来看,光明、安怡是两个“极端”,伊利脂肪、不饱和脂肪酸含量较为适中。乳糖篇:荷兰乳牛乳糖含量“超标”喝完牛奶后会出现肚子不舒服及拉肚子的现象,这就是乳糖不耐受症,它是由于人体缺乏乳糖酶所引起,这种酶可以分解牛奶中的乳糖,如果缺乏这种乳糖酶,那么乳糖就会被细菌发酵产气,引起胀气、腹泻,一般来说,婴儿不会缺乏乳糖酶。

精彩图片

热门精选

大家正在看