我们看一下脱脂牛奶和全脂牛奶热量差别有多少。由于脱脂牛奶中脂肪含量很少，所以脱脂牛奶的热量比全脂牛奶降低了45%，脱脂牛奶是由牛乳脱脂后加工而成的，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者，脱脂牛奶中脂肪含量少，其胆固醇含量比全脂牛奶降低了70%以上。

1、请问：减脂期间一定要喝脱脂奶粉吗？还是低脂、脱脂轮换喝？

并不是的首先我们看一下牛奶的营养价值。牛奶主要含有水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等，其中水分含量占86%~90%，我们主要看三大营养元素（蛋白质、碳水化合物、脂肪），因为对比的都是牛奶，只不过是脱脂或者全脂的区别蛋白质牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%。脂肪乳类脂肪约为2.8%~4.0，碳水化合物乳类碳水化合物主要为乳糖，牛乳乳糖含量约为3.4%~5.4%。

我们在减脂的过程中，最看中的主要是三大营养元素，也就是蛋白质，碳水化合物，脂肪，这三种物质在牛奶中的含量都很少，因为牛奶含量最多的就是水，最多占到90％，特别是蛋白质，最多只有3.3％。如果你再去选择脱脂牛奶，那你买的不就基本是水了吗？然后我们看一下脱脂牛奶和全脂牛奶热量差别有多少，纯牛奶。如下图，脱脂牛奶。

如下图，170-108＝62也就是说你花了很多的钱，只是减少了62千卡的热量，这可能就是几口米饭的热量吧。最后我们从减脂的角度判断一下，其实摄入优质脂肪能更好的帮助我们减肥。很多人惧怕脂肪，觉得吃脂肪会长脂肪，其实并不是的，你是吃啥都长脂肪的，脂肪的形成是因为摄入的热量没有及时消耗掉产生的。而食物消化的快慢就决定了脂肪积累的快慢，三大营养元素中，碳水化合物的吸收速度最快，蛋白质次之，脂肪的吸收速度是最慢的，所以碳水才是长脂肪最快的食物，吃脂肪反而最不容易被我们的身体转化成脂肪，

2、脱脂奶粉有哪些推荐？

脱脂奶粉可以选Maxigenes美可卓，人称蓝胖子，这个品牌我一直吃，我自己是蓝胖子配卡乐比麦片或者黑糖，除了这样搭配起来吃，还可以用来做小零食。蓝胖子全脂奶粉比脱脂奶粉更甜，老人，减肥的人适合脱脂，蓝胖子和学生奶粉成分不是一样的，蓝胖子只加了钙，学生奶粉会加锌，铁，之类的，蓝胖子口感好，其他奶粉都有点腥，因为加了DHA，这个奶粉3岁以上都可以喝，老少皆宜，含钙高并且营养丰富，做早餐和晚安奶都特别健康，最受欢迎的高钙奶没有之一，哈哈，成人奶粉中的爱马仕️。

3、全脂奶粉和脱脂奶粉的区别是什么？乳铁蛋白的作用是什么？

1、营养上的区别，由于脱脂牛奶中脂肪含量很少，所以脱脂牛奶的热量比全脂牛奶降低了45%。其次脱脂牛奶中脂肪含量少，其胆固醇含量比全脂牛奶降低了70%以上，脱脂牛奶在蛋白质、乳糖、钙、钠、钾以及B族维生素等方面，与全脂牛奶差异并不大。2、味道上的区别，纯水牛奶就是普通的牛奶，或者说是经过初步加工的牛奶，而脱脂牛奶就是加工后去掉脂肪的，特浓的，就是为了口感而打碎，并且加入脂肪的，对牛奶之所以有相信，也全靠脂肪中发挥性的成分，如果没有了脂肪的话，香味就会不足，牛奶喝起来可能也会觉得没有味道的。

3、适合人群区别，全脂牛奶基本保持了牛奶的营养成分，适于各种年龄消费者，尤其适于中青年。脱脂牛奶中的蛋白质、碳水化合物比一般奶粉高1/3左右，钙、维生素、磷的含量也比一般奶粉高，但是，脱脂奶粉中脂肪含量很低，热量也比一般奶粉低得多。脱脂牛奶是由牛乳脱脂后加工而成的，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者，

扩展资料：多数消费者尤其是减肥者非常关注牛奶的脂肪含量，很多还坚持只喝脱脂牛奶。不过专家指出，这是一个严重的错误，多数维生素都是脂溶性的，牛奶在脱脂的过程中，去除脂肪的同时，脂溶性维生素也会被除去，主要是维生素A和维生素D，而这两种维生素被去除之后，对钙质的吸收也会有影响，其实，人们对“全脂牛奶”误解也很深，与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过20%的食物比起来，全脂牛奶的脂肪含量不足为奇，只含有3.7%～5%，除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群，否则不用特别在意。