为什么奶粉里面会有结块?一般奶粉冲调结块问题大多都是温度问题，奶粉是不可以用开水冲的，开水冲调容易结块。奶粉中有腥味，婴幼儿配方奶粉中一段奶粉腥味尤甚，令很多妈妈对奶粉质量产生怀疑，认为奶粉的质量有问题，有妈妈会疑问为什么有的奶粉添加DHA之后没有腥味呢。

1、奶粉出现结块、有异物时该怎么办？

我经常听身边的宝妈们说，新买的奶粉刚打开就结块了、家里奶粉放着放着就结块了、奶粉罐里有虫子之类的情况。宝妈们总是遇到关于奶粉这样那样的问题，有些情况是奶粉本身的问题，有些则是人为原因，宝妈们先不要惊慌，这里就让我们来一个个解决疑问。Q1：刚拿到手的奶粉就结块、成团了，还能吃吗？A1：奶粉经过长途运输，分子之间产生静电，粉末抱团而结块，

奶粉的品质没有变，可放心食用。这时用干燥的奶粉勺轻轻触碰，或摇晃奶罐，奶粉团就会散开，Q2：怎样判断奶粉结块是不是正常的呢？A2：如果粉团是硬块，且很难弄散时，说明奶粉受潮了，不能再给宝宝食用。因为奶粉中含有乳糖，吸湿性强，如果没有密封保存，乳糖就会吸收空气中的水分，从而结块，Q3：奶粉可以放在冰箱里吗？A3：不可以。

因为冰箱里的环境很潮湿，且内外温度、湿度差异很大，奶粉开封后放入冰箱，更易吸收空气中的水分，从而受潮、结块，Q4：正确的奶粉储藏方法是什么？A4：1）存放在阴凉、卫生、干燥、避光的地方。不能放在厨房、潮湿的木柜以及地面上；2）罐装奶粉要撕掉隔离膜，盒装奶粉开口不易过大，袋装奶粉不要放在旧奶粉罐里；开封后的奶粉在一个月内食用完毕，

3）冲奶粉时洗手并擦干，避免细菌进入奶粉罐；取完奶粉后立即盖上盖子，防止奶粉接触空气中的水汽而受潮；4）奶粉勺保持清洁干燥。Q5：奶粉里为什么会出现虫子？A5：目前奶粉的生产流程是非常严格的，出现虫子或者异物的可能几乎为0，奶粉基本都是在高温、高压环境下，采用粉末喷涂技术，包装和成品阶段有高密度筛网过滤和金属探测器，避免微生物和异物的入侵。

2、为什么我冲的奶粉有结块，不溶完呢？大家有这个情况吗？

接触过奶粉的妈妈都知道，奶粉包装的下方一般都会印有醒目的阿拉伯数字，而这些数字对应的是具体年龄段，在选择婴儿奶粉时，许多妈妈都会按照宝宝的年龄来选购不同段别的奶粉，因为不同阶段的奶粉的营养比例和成分并不相同。宝宝在哪个阶段需要哪些营养成分？不同分段的奶粉它们的营养比例又有什么区别？让我们一起来扒一扒探个究竟，

3岁之前的的幼儿配方奶粉是妈妈关注的重点，我们拿某知名品牌的3个不同分段婴儿幼儿牛奶粉来作比较，看看它们用不同营养成分的用意在哪里，关于婴儿奶粉分段的知识，妈妈们了解多少？这里就教你如何分辨不同分段奶粉的营养成分区别，做到心中有数。1段奶粉：蛋白质有讲究1段奶粉在婴幼儿奶粉中受到的关注是最多的，我们可以从它的营养成分表中知道，1段奶粉并不是追求某种营养成分含量大，而是追求营养成分和成分配比的科学性，让宝宝吃得健康，

适合0-6个月宝宝的1段奶粉含蛋白质较低，这是因为宝宝的消化功能还不完善。从上表中可知，1段中的酪蛋白和乳清蛋白的大约比例是4：6，这种科学的配比更适合宝宝，蛋白质有大分子酪蛋白和乳清蛋白，乳清蛋白对婴儿的肠胃负担小。刚出生宝宝的肠胃很脆弱，所以1段奶粉的乳清蛋白比重比2段以后的奶粉更高，2段奶粉：重视智力和视力发育宝宝满6个月后，在宝宝身体正常的情况下就可以转2段奶粉了。

在转奶过程中，不易消化的、新的辅食都不建议给宝宝添加，刚开始转为2段奶粉时要尽量避开早上空腹的第一餐或晚上临睡觉前最后一餐。换奶粉需要1段和2段的奶粉有一个混合使用的过渡期，让宝宝逐渐适应，6个月以上的宝贝生长发育加快，对蛋白质和能量的需求加大，所以2段配方奶粉的蛋白质和能量的含量都有所增加，为了防止宝宝肥胖，2段配方奶粉的脂肪含量会有所减少。