奶粉的制造大多都是通过烘焙生产的，烘焙生产出来的奶粉闻起来很香，但是吃了之后经常会出现一种现象，就是会上火、起痘、便秘等。很多奶粉厂家在生产奶粉的过程当中，为了迎合宝宝的口味，会添加一定量的糖分，奶粉的优劣首先取决于奶源地的优劣，奶源地的草和奶牛直接决定了奶粉的质量好坏。

1、配方奶粉哪个牌子好呢？三岁的孩子适合喝什么奶粉？

这问题提的好，很多宝妈都会关心这个问题。我来分享一下自己的一些见解，希望能为你提供一点帮助，首先说明一点，其实我应该去回答财经模块里面的问题。因为我不是做育儿模块的，我是做财经里面创业模块的，之所以会来回答这个问题，是因为我经常往来于香港和大陆，时常顺便帮别人代购奶粉，所以对奶粉多少也有一点了解吧。先声明，我不是来这里打广告的，因为我不是靠代购吃饭的，

分享出来，大家觉得有用就看，没有用就一笑而过吧。大家都知道，由于国内对食品制造监管不严，导致很多食品都出现质量问题，所以很多消费者都不放心国内的食品安全和质量，尤其是跟心头肉宝宝相关的奶粉，因此很多人都会选择进口的奶粉，这也就间接导致了我每次往来香港大陆，都有很多机会帮别人代购奶粉。所以如果不忙的话，我都会顺手帮别人带，因此对奶粉也有了一定的了解，

奶粉的优劣首先取决于奶源地的优劣，奶源地的草和奶牛直接决定了奶粉的质量好坏。因为奶源地的草和奶牛不好的话，是不可能生产出优质的奶粉的，所以如果奶源地的草使用了化肥和农药，或者奶牛为了增加产奶量而注射了激素，是不可能生产出好的奶粉的。全球有三大优质奶源地：新西兰、荷兰以及法国，而欧盟是全球唯一禁止给奶牛注射激素的地区，新西兰不属于欧洲，所以能生产出优质奶粉的地方就只剩两个了。

而像美国、澳洲、日本等都是允许给奶牛注射激素的，所以大家选购奶粉的时候，可以尽量选择法国和荷兰生产的，奶粉的制造大多都是通过烘焙生产的，烘焙生产出来的奶粉闻起来很香，但是吃了之后经常会出现一种现象，就是会上火、起痘、便秘等。所以要经常配合其他降火的产品吃，如小儿某某茶等，而很多奶粉厂家在生产奶粉的过程当中，为了迎合宝宝的口味，会添加一定量的糖分。

再加上奶粉里激素的影响，所以宝宝吃了之后，会出现虚胖、长得很快等一系列不正常的现象，还有一种奶粉制造生产方法是真空脱水，通过真空脱水制造出来的奶粉吃了不上火、不便秘。如果宝宝体质较差，可以首选这种奶粉，至于哪种品牌的奶粉质量好，我就不在这里说了，以防有打广告的嫌疑。相信通过我上面的分享，大家也都大概知道该怎么选购奶粉了，

2、做牛奶吐司要加多少烘焙奶粉？

您好，我是一名专业面包烘焙师傅，擅长面包制作，很高兴回答您这个问题，关于做牛奶吐司需要加多少烘焙奶粉？首先我来给您分析并纠正一下，这个烘焙奶粉在烘焙中很常见，但是高档资深面包屋或者我们自己吃都会用到自己家人常喝的那种全脂奶粉，奶味更加纯正，食材更加健康，使我们做出来的面包更加柔软，入口更加回味，这也是为什么要加奶粉的原因之一，另外牛奶吐司中不光有奶粉，还要有淡奶油，牛奶，鸡蛋，动物的黄油这都是做好牛奶吐司的关键，现在网上有好多比较好的配方，都可以借鉴的，原材料说完啦，再讲一下做好牛奶吐司的流程。

首先我们用到中种法做，先用一块面发酵1.5个小时，这是种面，然后再加主面及其他原材料，也就是把你手头上的配方中的原材料换一下就可以了，流程把所有面打好之后，出缸温度一定要在26度上下，不要超过32度，这很关键，然后静置大概1个小时，一定要发起来，然后轻轻拍打面团排气，分割你需要的面团大小，滚圆，盖上塑料薄膜静置大概40分钟，也要发起来，最后整形，做成你需要的样子，最后发酵，这步也很关键，有条件放到醒发箱，没有条件的现在一些家用烤箱会有发酵这个功能，也可以用的，最后参考发酵60分钟，发到比原来那个面团1.5—2倍大就可以拿出来了，上面刷蛋液（一个蛋黄加一个全蛋过滤的蛋液）轻轻用毛刷沾少许蛋液刷在面包上，最后参考温度上火200/下火190，时间参考14分钟，这个面包克数在50克到65克的烘烤时间。