奶粉里有益生菌等营养物质，温度过高的水会破坏这些营养物质的活性，降低营养价值，而水温过低，会导致奶粉溶解不完全，出现奶粉结块的现象，影响消化吸收效果。阪崎杆菌对提抗力差的婴幼儿群体威胁极大，所以不足2个月的婴儿、早产儿/低体重儿及免疫力差的宝宝，你可以用70℃的水温来冲调配方奶粉，只是冲调好后的奶粉需要更长的冷却时间。

1、泡奶粉的最佳水温是多少？

泡奶粉的最佳水温是多少？泡奶粉的最佳水温在40～50℃。奶粉里有益生菌等营养物质，温度过高的水会破坏这些营养物质的活性，降低营养价值，而水温过低，会导致奶粉溶解不完全，出现奶粉结块的现象，影响消化吸收效果，新生儿的口腔黏膜薄嫩，奶温过烫，容易引起黏膜的损伤，影响孩子的食欲；奶的温度过低，会影响孩子肠道的蠕动功能，出现消化不良、腹泻等情况。

如果不能确定水的温度，可以用一下简单方法进行测试：把冲好的奶滴在自己的手腕内侧皮肤上，此处皮肤娇嫩，对水温较为敏感，千万不要用嘴尝试牛奶的温度，因为成人口腔中的细菌可通过奶瓶嘴进入宝宝的体内，由于宝宝的抵抗力低，所以很容易感染而致病。在有些宝宝吃奶比较慢的情况下，吃到10～20分钟以后要注意奶的温度，有时需隔水加热到40℃左右让孩子继续吃奶，

2、奶粉的水温多少度最合适？

一些母乳不足的宝妈们，会选择给宝宝喂配方奶。但是在这之前，除了奶瓶和奶粉的选择外，还主要注意几个问题，就是给宝宝冲奶粉用什么水？水温多少合适？冲奶粉需要用什么水？我们常接触的水有：自来水、净化过的自来水、纯净水和矿泉水，自来水：通常来说，给宝宝冲奶粉，自来水烧开再晾凉到适合的温度就可以。净化过的自来水：如果担心水质问题，建议给宝宝用净化过的自来水，包括净水机、滤水器等过滤过的自来水都可以，

纯净水：虽然缺少很多微量元素，但宝宝获取营养物质的主要途径是奶和辅食，不是水。因此也可以用纯净水给宝宝冲奶，矿泉水：母乳、配方奶和宝宝的辅食中，都含有矿物质，能够满足宝宝的生长需求。而且摄入矿物质过多，容易引起便秘，因此不建议给宝宝喝矿泉水或用它冲奶，至于婴儿水、月子水等，都是夸大宣传，更没必要给宝宝喝。

冲奶粉水温多少合适？70℃冲调更安全，但费时世界卫生组织和联合国粮农组织在《安全制备、贮存和操作婴儿配方奶粉：指导原则》中建议婴幼儿配方奶粉的冲调水温应该为70℃，这样的温度可以降低阪崎杆菌及沙门氏菌对宝宝健康的威胁，这样的温度的确会破坏掉一部分不耐高温的营养素，如降低蛋白活性，产生一些蛋白质絮状物沉淀，破环一部分维生素C等。

但是这样的损失只是少部分，用70℃度冲调也是可行的，阪崎杆菌对提抗力差的婴幼儿群体威胁极大，所以不足2个月的婴儿、早产儿/低体重儿及免疫力差的宝宝，你可以用70℃的水温来冲调配方奶粉，只是冲调好后的奶粉需要更长的冷却时间。40℃营养活性高，冲调更快捷多数奶粉的冲调建议都低于70℃，普遍为40-55℃之间，甚至更低。