奶粉里的糖和甜度奶粉里有糖，但这个“糖”跟我们平常理解的糖不太一样。在国家的标准中一段奶粉不可加，二段和三段奶粉是可以加的，奶粉企业添加这些糖，额外还有几个考虑，到了二段三段国家的标准是可以加，奶粉喝起来甜与不甜，有多甜，跟这些糖在奶粉中的添加量有关。

1、奶粉里有糖吗？

奶粉里的糖和甜度奶粉里有糖，但这个“糖”跟我们平常理解的糖不太一样。糖按照结构单元的数目，分为单糖、寡糖（包括双糖、低聚糖）、多糖、结合糖，在奶粉中，常见的是单糖、寡糖和多糖。如下表所示，不同的糖，甜度是不一样的。以蔗糖的甜度为1来衡量，各种糖的甜度值从高到低大概如下图所示：奶粉喝起来甜与不甜，有多甜，跟这些糖在奶粉中的添加量有关，

而之所以说光靠甜度高低的感觉来判断奶粉好不好不客观，是因为不同的糖的作用不一样，甜度也不一样。奶粉中各种糖的作用糖还有另外一个名称，叫“碳水化合物”，主要负责提供热量，是人体必须的宏量营养元素之一，1、乳糖来源于哺乳动物乳汁。乳糖的主要作用是提供热量，但不止于此，同时还可以促进钙的吸收，以及肠道益生菌的生长，

可以说，乳糖是奶粉里，最不可或缺也是最重要的糖。但也有部分宝宝因为体内乳糖酶不足，无法分解乳糖，这就是乳糖不耐受症，2、果糖、蔗糖、白砂糖、玉米糖浆固体属于人工添加糖，可以称之为“乳糖替代品”，作用同样是提供热量，但从作用上来讲，都无法替代乳糖。前三者甜度都比乳糖高，奶粉企业添加这些糖，额外还有几个考虑：一是提高甜度，吸引宝宝喝奶（无甜不欢）；二是降低成本，既能提供热量，成本又比乳糖要低；三，可以增加低体重（早产儿）、偏食、挑食宝宝的体重（发胖）；四，为乳糖不耐受的宝宝提供能量。

▲举例：雅培小安素属于高糖3、麦芽糊精、淀粉这两种糖都可以提供能量，产生抗饿感，淀粉的抗饿效果更明显一些，不过相对乳糖来说，作用小多了。从更容易宝宝吸收的角度来说，也不如乳糖，麦芽糊精在奶粉中还有一定的助溶作用，使奶粉膨松，不易结块。4、低聚半乳糖、低聚果糖、异构化乳糖也叫“益生元”，主要作用是给肠道内的益生菌（双歧杆菌和乳酸杆菌）提供营养，但不会被人体吸收，

有助于预防宝宝便秘或者腹泻。5、膳食纤维也是一种多糖，但甜度和热量都很低，主要作用是促进宝宝肠道蠕动，防止便秘，同时也能增加抗饿感。添加到奶粉中的膳食纤维为可溶性膳食纤维，不会被人体吸收，在奶粉配料表中可以看到的聚葡萄糖，甚至菊粉（目前国内还没有允许添加到婴幼儿食品中）、多聚果糖，都属于可溶性膳食纤维。

2、宝宝八个月，换了完达山爱畅奶粉二段，发现配方表有白砂糖，是不是会对孩子不好？

您好，这个问题菁妈来回答一下，这是一个好问题，也是不少妈妈关注的问题。这个问题我来三个方面来回答一、、奶粉中可以加白砂糖吗？在国家的标准中一段奶粉不可加，二段和三段奶粉是可以加的，首先我们要知道白砂糖是一种糖，在营养素的分类中，白砂糖属于碳水化合物。主要可以提供能量，一段奶粉国家的要求是乳糖的含量要达到90%以上，其他的就是一些低聚糖和多葡萄糖，麦芽糊精。

白砂糖的甜度太高，一段婴儿奶粉是不可以加的，到了二段三段国家的标准是可以加。而不少奶粉也加了，因为孩子六个月以后就可以加辅食了，孩子吃的米粉，吃的小饼干都会含有白砂糖。甚至孩子如果吃番茄时，因为太酸，家长可能会就放一些白砂糖，所以六个月以后的孩子是可以吃白砂糖的。二、、为什么有些奶粉加白砂糖有些不加因为白砂糖的甜度高，而六个月以后的孩子味蕾发育后对于甜的食物是非常喜欢的，而加了白砂糖的奶粉更容易得到孩子的青睐，

而且白砂糖的成本也不高，用不高的成本可以让孩子更喜欢。所以也有不少奶粉会给二段三段的奶粉中添加白砂糖，而不添加白砂糖的奶粉主要是用对宝宝更健康的乳糖来代替白砂糖，很多不加白砂糖的奶粉特点就是清淡，让孩子从小形成良好的饮食习惯，防止孩子龋齿。三、到底有白砂糖奶粉好不好不建议给孩子选择含有白砂糖的奶粉原因有三点1、白砂糖甜度高，导致把孩子的口感导向过甜。