因为真正的纯牛奶和冲兑而成的奶营养差别是很大的，如有喝不当，可能会造成拉肚子啊等一些危及身体健康的情况。据我所知，市场上的液态奶主要有鲜牛奶和纯牛奶，纯牛奶占据了一半以上的液态奶市场，而我估计90%的都是用奶粉冲兑的，我觉得我们市场上的纯牛奶基本上不是真正的纯牛奶，或多或少添加有别的东西。

1、平常喝的纯牛奶和奶粉的区别？

简单说，纯牛奶是新鲜牛奶经过巴氏或者超高温消毒处理后的食品，其营养成分来自于鲜牛奶中本来的基础成分，加工过程中会有部分营养素损失。其中，蛋白质和钙质含量比较丰富，但铁，部分维生素含量较低奶粉是以牛奶为基质，经过高压喷粉，干湿混合等工艺，去除水分，同时将牛奶中的营养素进行含量，比例的调整（有增有减），使其达到更全面均衡的满足人体需求，

2、纯牛奶是奶粉兑的吗？

纯牛奶，顾名思义，应该是纯粹的鲜牛奶，没有添加任何别的东西。但是，我觉得我们市场上的纯牛奶基本上不是真正的纯牛奶，或多或少添加有别的东西，例如，香精啊，更有甚者，拿那种乳粉加水勾兑而成的乳制品，拿到市场上当作纯牛奶去卖。这种商家欺骗消费者，应该有卫生部门官员定期的去超市检验是否符合相关标准的要求。据我所知，市场上的液态奶主要有鲜牛奶和纯牛奶，纯牛奶占据了一半以上的液态奶市场，而我估计90%的都是用奶粉冲兑的，

既然用奶粉冲兑，消费者就有知情权，你在包装上就必须标注。因为真正的纯牛奶和冲兑而成的奶营养差别是很大的，如有喝不当，可能会造成拉肚子啊等一些危及身体健康的情况，所以，你就必须让消费者拥有知情权，如下图所示，这是过年回家我妈给我拿的牛奶，我辛辛苦苦的把它从老家拿到上海，打开一瓶尝了一口。就明显感觉是冲兑而成的乳制品。