香兰素是调节奶粉口感的食用香料。妈妈们也不要因为一个香兰素而纠结，如果你对奶粉中添加了香兰素介意的话，市面上还有许多品牌的配方奶粉中不含有香兰素，在购买时看好配料表，不购买就行，虽然如此，但香兰素一直备受误解，很多家长认为在奶粉中添加香兰素会对宝宝身体造成伤害。

1、奶粉中有香兰素好吗？

香兰素是什么？香兰素确实是被广泛使用的芳香族的有机化合物，是一种食用香精。会对人体健康产生危害吗？不超过限量的前提下使用，不会产生危害，FAO/WHO联合专家委员会设立的最高限量是10mg/kg体重；欧盟食品安全局设立的最高限量是47mg/人/天；我国食品添加剂使用标准(GB2760-2011)规定：0-6月龄婴儿的配方食品中的确不允许添加食用香精；6月龄以上的较大婴儿儿配方食品(包括较大婴儿配方奶粉和幼儿配方奶粉)则允许使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏的。

使用量分别是：5mg/100ml,5mg/100ml和按照生产需要适量使用，实际上，一般情况下是不会大剂量使用香兰素的，因为添加量过大会苦的。虽然没有健康危害，但是不建议给婴幼儿食用，香兰素虽然是一种相对安全的添加剂，对人体没有直接危害，但是因为口味的缘故，宝宝会比较愿意吃，长此以往可能会有口味偏好的影响，甚至会造成宝宝食量增大，肥胖，挑食偏食等饮食问题。

妈妈们也不要因为一个香兰素而纠结，如果你对奶粉中添加了香兰素介意的话，市面上还有许多品牌的配方奶粉中不含有香兰素，在购买时看好配料表，不购买就行，作者介绍：丁怀莲/幼儿园保健医生/国家二级营养师/大连营养师俱乐部讲师/王兴国老师特训班第一期学员/擅长0-6岁婴幼儿饮食、营养、健康等育儿指导。

2、启赋奶粉真的好吗？

启赋奶粉好不好不知道，但广告做的一定非常好，400元的奶粉有一半是广告费！但是这个奶粉到底好不好呢？看配方就知道了！如果你不介意它的基础原料竟然是脱脂乳粉，还有不介意它加了香兰素，不介意它400左右的高价，那你还可以考虑买。其实国产的奶粉中奶源一流，安全放心，价格实惠的奶粉很多，真的没必要给宝宝卖这么贵的还不是太好的奶粉。

3、为什么大品牌奶粉3段都含有白砂糖或香兰素呢？

市面上很多品牌都会在3段奶粉里添加香兰素和白砂糖，这是非常普遍且正常的现象，很多人都觉得白砂糖和香兰素添加在奶粉里对宝宝身体造成危害，影响发育，其实不然。香兰素和白砂糖并没有那么可怕，添加在奶粉里也是有原因的，一、奶粉里为什么含有白砂糖？白砂糖在营养学上属于糖类，糖类也叫碳水化合物，是人体最主要的能量来源。

随着宝宝的肠胃功能逐渐发育完善，饮食结构逐渐接近成人，宝宝需要的碳水化合物也要多样化，以保证宝宝蔗糖、淀粉、膳食纤维等广义糖类的平衡摄入，在3段奶粉中适量添加白砂糖，可以满足宝宝肠胃的生长发育需求。如果糖得不到及时补充，身材会消耗分解脂肪和蛋白质，影响孩子的生长发育和器官功能，另外，孩子6个月以后，母乳不能满足孩子全部的营养需要，此时需要添加辅食；一岁以后的孩子也要接触其他食物，各种调味品也逐步增加，以满足孩子味觉等发育的需要。

甜味是味觉感知能力的重要组成部分，能够逐步培养孩子对普通食物的味觉和习惯，按照我国《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》（GB10767-2010）和国际食品法典委员会标准《较大婴儿和幼儿配方食品》（CodexStan156-1987），3段以上奶粉中添加白砂糖作为碳水化合物来源之一，是符合国家食品安全标准的。

二、奶粉里为什么含有香精？香兰素作为重要的食用香精，添加在奶粉中的主要原因有两个：1、奶粉里的一些成分由于自身原料或者提取工艺的原因，或多或少地带有某些难闻的味道，比如乳清蛋白有腥膻味、DHA由于提炼与海藻或深海鱼类，天然带腥味等，这些难闻的气味被宝宝感知后，可能不愿喝奶粉，而奶粉中添加香兰素，可以在一定程度上掩盖这些不好的味道，让宝宝更易接受奶粉。