骆驼奶粉怎么使用,骆驼奶粉是纯骆驼奶加工的吗(骆驼奶粉如何正确冲调)
发布时间:2022-08-15 17:14:49
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市面大多骆驼奶粉使用罐装,骆驼奶粉在开盖后建议在一月内食用,避免防潮。纯骆驼奶粉价格依然非常的高,一罐全脂的骆驼奶粉售价到600多,骆驼初乳奶粉更是达到上千元一罐子,高昂的价格使得很多消费者都望而却步,骆驼奶粉不适合用100℃的沸水冲调,温度过高会将骆驼奶粉中的营养成分破坏掉。
1、骆驼奶粉如何正确冲调?怎么喝比较科学?
都知道骆驼奶粉的营养非常不错,但是乳制品都有它自己的冲调方式,骆驼奶粉也不例外。骆驼奶粉不适合用100℃的沸水冲调,温度过高会将骆驼奶粉中的营养成分破坏掉,冲调温度一般控制在60℃即可。市面大多骆驼奶粉使用罐装,骆驼奶粉在开盖后建议在一月内食用,避免防潮,存储时骆驼奶粉应藏于阴凉干燥处,以防止吸潮或进入异物。
2、骆驼产奶量非常少,骆驼奶粉是纯骆驼奶加工的吗?
非常高兴能回答这个问题,骆驼在中国存栏数量有25万峰,主要分布在我国的内蒙古、甘肃、青海、新疆等地,内蒙古阿拉善是我国骆驼集中产区,骆驼饲养占全国总数量的三分之一,素有“驼乡”之称,现有存栏量10多万峰。骆驼奶含有极高的营养价值,骆驼奶及骆驼奶粉近两年非常火爆,市场需求量也非常的大,驼奶的价格也一路飙升,鲜奶从最高几块钱一斤,现再已经涨到了几十块钱一斤,
而一只骆驼每天只能产2公斤左右的奶,奶牛的奶是在乳房里,而骆驼的奶是在身体里,母驼只有闻到待哺乳小骆驼的特殊气味才会分泌乳汁,驼羔如果不对母骆驼进行刺激,产奶就会停止,而且持续下奶只有一分多钟左右,所以骆驼奶的产量相对牛奶来说还是很低的。知道了驼奶产量后,那我们再了解下市场上所出售的驼奶粉种类,骆驼奶粉一般会分为三类,全脂驼乳粉、脱脂驼乳粉、调制驼乳粉。
一、全脂骆驼奶粉全脂骆驼奶粉是用消毒后的骆驼鲜奶去除70%-80%的水份后经喷雾干燥而制成的,几乎是保留了骆驼鲜奶中原有的营养成分,健康的人群和没有特殊营养需要的人群均可以使用,二、脱脂骆驼奶粉脱脂骆驼奶粉则是制备作脂驼奶粉工艺中加了一步脱脂的过程,使驼奶粉中脂肪含量仅占1.3%左右,由于脂肪含量大量减少,对于有低脂膳食要求的病人或者是肥胖的人群来说,这类驼奶粉是个比较好的选择。
三、调制骆驼奶粉调制骆驼奶粉就是根据不同时期生长特点和需求对骆驼奶的营养成分进行配北调整后的奶粉,比如为了迎合婴幼儿的不同时期生长特点和比例接近母乳的婴幼儿配方驼奶粉,还有针对不同阶段需要补充不同维生素或者钙、铁、锌等矿物元素而配制出的儿童驼奶粉、中老年驼奶粉和孕产妇驼奶粉等等,纯骆驼奶粉价格依然非常的高,一罐全脂的骆驼奶粉售价到600多,骆驼初乳奶粉更是达到上千元一罐子,高昂的价格使得很多消费者都望而却步。
所以很多生产厂家为了迎合消费者推出了调制驼奶粉,像什么益生菌驼奶粉、高钙驼奶粉等等这些都是人工添加额外配方料后的调制骆驼奶粉,这种调制奶粉当中骆驼奶的含量比例就比较低,所以售价也低很多,售价大概200多一罐,建议大家选购骆驼奶粉的时候要分辨清楚那些是纯驼奶粉和那些调制驼乳粉,根据自己的需求来购买适合自己的骆驼奶粉。
3、骆驼奶的奶粉怎么样?
近两年,市面上的奶制品越来越多,而骆驼奶也在悄然兴起,而且来势很猛,火速晋升网红,很多商家都宣传骆驼奶比牛奶更有营养,甚至还能起到治病作用,被说的神乎其神。您可别因为骆驼奶是稀罕物就信以为真了,咱们用事实说话:骆驼奶蛋白质含量是3.1%,脂肪含量是3.5%,乳糖含量是4.4%,其主要成分依然是水。而牛奶脂肪含量3.5-4.2%,蛋白质2.8%-3.4%,乳糖4.6%-4.8%,
瞧瞧是不是营养成分没有很大区别。而像商家鼓吹的神马骆驼奶能治糖尿病、肾病等说法更是不靠谱,骆驼奶也只是食物,又不是药物,咋就忽忽悠悠就有了药性了呢!容俺们喝口茶压压惊再说!骆驼奶粉就是把骆驼奶制作成粉,这个过程中和其他的奶粉一样,去掉了水分,每百克中的热量、蛋白质、脂类、矿物质等都得到了浓缩,而奶中的水溶性维生素会遭到破坏。