疙瘩汤、面条汤、馄饨汤这些，都是一样的。有很多这样的汤，像什么【西红柿鸡蛋汤】，【紫菜蛋花汤】等，北方喜欢煲什么汤?首先北方不叫“煲”汤，一般都是说用它“放”个汤喝，南方人喜欢煲靓汤，北方人喜欢煲什么汤?做为北方人也去过南方，南方煲汤喜欢小火慢煲，而且根据气候的变化，以及应季的食材来煲汤。

1、南方人喜欢煲靓汤，北方人喜欢煲什么汤？

南方人喜欢煲靓汤，北方人喜欢煲什么汤?做为北方人也去过南方，南方煲汤喜欢小火慢煲，而且根据气候的变化，以及应季的食材来煲汤。南方的汤尤其是广东的特点:喜欢加些中草药，与食材一起煲，这样有强身健体的功效，南方喝汤都是餐前喝，也就是养胃汤。但是这汤一般煲的时间要长，讲究“老火靓汤”，南方煲汤的食材可以说是多种多样，简直到了“天上飞的，地上跑的，水里游的”，没有不可以煲的。

南方因为气候的关系，所以需要汤汤水水的来补充身体的需要，所以对汤特别讲究，北方喜欢煲什么汤?首先北方不叫“煲”汤，一般都是说用它“放”个汤喝。而且北方喝汤都是饭后喝，或者把汤当菜来搭配吃，那么北方喜欢放什么汤喝呢？羊汤。羊汤可能是跟南方的靓汤比较接近，因为炖的时间都比较长，但是羊汤要讲究材料足，再好喝的汤里面没有羊肉、羊杂这些，北方人也不会喜欢的。

这个羊汤其实就是配饭的，一般一碗羊汤一个烧饼，就是一顿饭，2.疙瘩汤不知道别的地方喜不喜欢喝疙瘩汤，反正北方人都喜欢，在天气阴冷的时候来上一碗。疙瘩汤一般一碗就是一顿饭，食量大的会配点馒头烧饼之类的，其实疙瘩汤、面条汤、馄饨汤这些，都是一样的。当做主食来吃的，3.饭后的汤这个跟南方正相反，北方喜欢饭后喝点汤，叫“溜缝”。

其实这个也很科学，比如吃完饺子，来上一碗饺子汤，有没有“原汤化原食”的作用？还有很多这样的汤，像什么【西红柿鸡蛋汤】，【紫菜蛋花汤】等，因为北方大多喜欢吃面食，比较干吧。所以喝点汤润滑一下，这个不需要太长时间，水烧开了即可，4.咸淡和口味北方的汤讲究味道，一定能喝出咸淡味来，因为有时候是当菜来吃的。北方喝汤喜欢放辣椒和胡椒粉来提味，这就是“吃香的喝辣的”由来，

2、国内南方的汤跟北方的汤有什么区别？

亲，北方人喝汤吗？答案是北方人不喝汤，唯有羊杂汤还是内蒙地区的，至于你说的北方就是关里，但是我告诉你北方人不喝汤，所以就没有区别，因为北方压根就没有，汤都是从南方传过来的，我们北方都是炖菜，本来里面就有汤，白菜炖豆腐，酸菜炖排骨之类的，而且味道也不错，想喝汤就喝点，只有那些老婆看够了的人，想喝点汤，我都八年没喝汤啦。

3、南方人坐月子喝米酒科学吗？

随着互联网的发达，新妈妈在育儿群聊天的时候发现南方和北方的新妈妈坐月子是存在差异的，由于气候不同，温度差异大，这些差异影响到了南北方新妈妈月子饮食的差别。那么，南方人坐月子喝米酒科学吗？米酒几乎是所有南方新妈妈月子里不可缺的补品之一，米酒的营养丰富，含有蛋白质、低聚糖、有机酸、维生素、矿物质等，具有益气活血、通乳下奶、补血养颜、增进食欲的作用，

当然，这里的喝米酒并不是指拿个杯子配着菜大口的喝。而是指在烹饪月子餐的时候加入少许米酒提味，比如说炖鸡汤、炖羊肉的时候加入米酒味道就变的非常鲜甜，冬天坐月子喝点加了米酒的补汤还能暖身呢，有的家庭还用酒酿炖荷包蛋、酒酿煮红糖，这些都是非常不错的，但是，米酒性热，天天食用的话就比较容易上火，新妈妈还是应该适量食用。