②不建议将奶粉作为减脂期间蛋白质的全部来源。优质的蛋白质来源有，鱼肉蛋奶、豆制品，前者鸡蛋的蛋白质作为参考蛋白，什么意思，一般来说乳清蛋白的蛋白质含量在75%以上，而脱脂牛奶在35%左右，后者鱼虾比起畜禽类，蛋白质含量普遍较高，水产品蛋白质含量均值在15-25%，畜禽类在10%-20%。

1、健身吃脱脂奶粉补充蛋白质可以吗？

算好量的话是可以的。健身的人大部分都用蛋白粉而不用奶粉的原因，是蛋白粉的吸收率高，而且蛋白粉的含量高，一般来说乳清蛋白的蛋白质含量在75%以上，而脱脂牛奶在35%左右。算起来吃蛋白粉合算一些，当然不是健身一定要吃蛋白粉的，如果一天食物摄入的蛋白质不够的话，其余的可以用蛋白粉做补充，当然喜欢脱脂奶粉的话，也可以，只不过需要多喝一些罢了。

2、减脂期间有必要补充蛋白粉吗？喝全脂奶粉可以吗？

您好，谢谢您的邀请，依然是具体问题具体分析，对应您的两个问题，和您做个分享。1.基于工作经验，对于正常的减脂者来说，我的结论是，没有必要补充蛋白粉，倘若是其他需要增肌等健美、健身爱好者人士、术前术后的病人等，基于实际需求是需要额外考虑通过蛋白粉补充蛋白质的。优质的蛋白质来源有，鱼肉蛋奶、豆制品，我在指导别人减脂期间，多用的低碳饮食法，基本上都是从食物中优先摄取，基本是能满足所需要的蛋白质含量。

（前面需要大量增肌的人除外）食物中蛋白质的摄入来源，会优先推荐，鸡蛋和鱼虾等白肉类，前者鸡蛋的蛋白质作为参考蛋白，什么意思。就是鸡蛋的氨基酸模式更接近人体（越接近人体，机体的吸收效率越快），后者鱼虾比起畜禽类，蛋白质含量普遍较高，水产品蛋白质含量均值在15-25%，畜禽类在10%-20%。当然，选择畜禽类，比如猪肉时，尽量选择瘦肉部分，

所以，要考虑自己采用的减重原理，根据减重原理选择对应可摄入的蛋白质。以及，有条件的可以咨询营养师或者健康管理师，进行专业的测评后，再结合您的情况是否有必要另外补充蛋白粉，2.①可以喝全脂奶粉。②不建议将奶粉作为减脂期间蛋白质的全部来源，基于营养丰富、种类多样化，尽可能的让自己的膳食种类丰富起来，如前面提到的，添加鱼肉蛋奶豆制品等。

是否为全脂奶粉的前提是基于您的选用的是哪种减脂方法，我个人认为，关注奶制品中的脂肪含量，还不如将精力放在更需要引起重视的烹饪方式中的，烹调用油的摄入量。外面就餐多油、多盐、多重口（轻食相会而言会友好些），有些人自己目前的饮食习惯也是多油，另外若选择全脂牛奶，溶于脂肪的维生素和其他营养物质，就不会像脱脂牛奶那样流失，营养摄入更丰富。