盐主要是为了突出山药泥的甜），继续捣匀至牛奶完全和山药泥融合。除了平常单独的山药泥、山药米糊等，再推荐一道紫薯山药米糊给大家参考下，山药富含淀粉，容易饱腹，加上宝宝肠胃消化功能不完善，过量食用会胀气、消化不良；处在便秘期的宝宝，不要或者少食山药，山药有一定的收敛效果，便秘时候吃有可能加重便秘；对山药过敏的宝宝不能吃，首次吃山药的宝宝一定要少量，然后家长观察反应。

1、七个月宝宝能吃铁杆山药泥吗？

山药性甘平，肉质细腻，口感绵软。富含大量淀粉酶、维生素C、维生素E等物质，还有钙、铁、铜、锌多种微量元素；具有健脾益胃助消化的功效；促进宝宝大脑和骨骼发育的同时还能提高免疫力，7个月的宝宝可以吃山药泥的，但首次少量食用，观察是否有过敏等不适反应。宝宝吃山药注意事项：山药虽好，但不可给宝宝过量食用，山药富含淀粉，容易饱腹，加上宝宝肠胃消化功能不完善，过量食用会胀气、消化不良；处在便秘期的宝宝，不要或者少食山药，山药有一定的收敛效果，便秘时候吃有可能加重便秘；对山药过敏的宝宝不能吃，首次吃山药的宝宝一定要少量，然后家长观察反应。

7个月宝宝吃山药比较简单，以泥的方式添加就好，除了平常单独的山药泥、山药米糊等，再推荐一道紫薯山药米糊给大家参考下：PS：做这道辅食之前，要先确认宝宝对所用到的食材不过敏等不良反应。食材准备：紫薯、山药、宝宝米粉做法：山药、紫薯分别去皮切小块，然后上锅蒸熟；宝宝米粉用温水冲调好，然后分成两份备用；一份米糊倒入山药里打成泥糊状，一份倒入紫薯里打成泥糊状；一手拿山药米糊一手拿紫薯米糊，同时倒入碗内；最后用裱花袋装点紫薯米糊做装饰即可，

2、山药泥怎么做？

山药泥很多女生都喜欢吃，尤其是搭配了酸酸甜甜的蓝莓酱之后，更是让女生对其欲罢不能。如您在题目中所说，山药泥真的是直接蒸就可以的，除了辅助的蓝莓酱、牛奶或者炼乳之类的，山药泥的主要口感还是取决于山药的品种，您说您蒸出来的山药泥看口感依旧硬硬的脆脆的应该是山药选择的问题，建议尽可能的选择铁棍山药来制作山药泥，

山药泥的做法：主料:铁棍山药2小段约一斤左右，蓝莓酱2大勺（可自行增减），牛奶1大勺15ml左右，盐半克左右。做法：1.铁棍山药刷洗干净表面的泥土，带皮切成可以放进蒸屉长度的段，冷热水上锅都可以，直至蒸透至可以用筷子轻松插透（带皮蒸可以避免不小心接触山药汁液造成的皮肤瘙痒，而且蒸熟的山药可以很容易的将山药皮撕下来，去皮更容易，

第二带皮可以避免山药表面变色，卖相更漂亮）。2.趁着蒸山药的时间将将蓝莓酱用1大勺的温水调匀备用，3.蒸好的山药晾至不烫手后撕去山药皮，将去皮后的山药放进保鲜袋中，用擀面杖捣成顺滑的山药泥，调入1大勺的牛奶和一点点盐（牛奶的用量取决于山药的品种，少量多次的加入，直至将山药泥调成自己喜欢的润度就好，盐主要是为了突出山药泥的甜），继续捣匀至牛奶完全和山药泥融合。