接下来我来告诉大家高邮鱼汤怎么做。对于宝宝吃的鱼汤，应该怎么做，很多家长都不太懂，想要学习一下，再准备一点麻油，因为芝麻油可以提高鱼汤的香味，芝麻油，最好是在鱼汤做出来，以后稍微淋一点在鱼汤上，怎么做才发挥鲫鱼汤最大的下奶功效呢，首先，想要给一岁宝宝做鱼汤，由于鲫鱼在家常鱼类中营养价值颇高，所以首选鲫鱼汤来做给宝宝吃。

1、即鱼怎么做即鱼汤怎么做下奶？

终于碰到一个我拿手的问题。身为三个孩子的爸爸，在伺候做月子产妇和哺乳期产妇这事上，我从刚开始初为人父的手足无措到给产妇每天合理的饮食搭配，花费了大量时间去研究学习，产妇每天需要分泌大量的奶水给小宝宝吃，汤类是产妇每天必不可少的。产妇缺奶少奶是一个非常正常的现象，引起的原因有可能是自己体质原因，也有可能是饮食不当引起的，

鲫鱼汤适合产妇食用，是因为鲫鱼蛋白质含量丰富，脂肪含量少。既能补充营养提高免疫力，又能补气催乳，怎么做才发挥鲫鱼汤最大的下奶功效呢？下面我把经验分享给大家一、【通草鲫鱼汤】药书记载；通草味甘而淡、性微寒，归肺胃两经。具有清热利尿，通气下乳之功效，可预防和治疗乳腺炎，搭配蛋白质含量丰富的鲫鱼，非常适合坐月子和哺乳期的产妇食用。

通草又分为大通草和小通草，大通草粗而空心，小通草细而实心，大小通草都有通乳功效，但大通草功效要强于小通草。【备料】准备新鲜野生鲫鱼一条（5两左右）、大通草三根（长度在15公分左右）、茶油少许、盐少许《具体烹制步骤》挑选新鲜野生鲫鱼，去掉鳞腮和内脏，把鲫鱼肚子里面的黑色膜刮干净（黑膜非常腥）准备好食用植物油（给产妇做饮食最好用植物油，不易上火，

比如茶油，我老婆在整个哺乳期都是吃茶油做的菜）起锅放入少量的茶油，油热之后放入清水，放入少许盐，再把鲫鱼和通草下锅，盖上锅盖，大火把汤煮白，放入生姜出锅。（小火是很难把汤煮白的）一道即营养又下奶的通草鲫鱼汤分享完毕，下面继续分享第二种做法，二、【鲫鱼木瓜花生汤】药书记载：木瓜性温、味酸、归肝脾两经。有舒经活络、祛湿除痹、丰胸通乳之功效，

花生能疏通乳腺，提高乳汁品质，还有润肤作用。【备料】准备新鲜野生鲫鱼一条（5两左右）、木瓜半个、生花生二两、茶油少许、盐少许，《烹制步骤》将新鲜野生鲫鱼去鳞腮和内脏，挂出肚子里面黑膜，洗净。木瓜去籽和皮花生浸泡十分钟锅内放入少量茶油，油热之后放入清水，然后放入鲫鱼，大火烧开，水沸腾后把泡沫打捞干净，放入花生、木瓜、少量盐，汤熬白后放入姜末出锅。

产妇食用了这道鲫鱼木瓜花生汤后，让你不再为缺少奶水而烦恼，问答解析问；为什么最好用茶油？答；茶油可以消肿止痛、润肺解毒、活血化淤，最适合产妇食用。问；鲫鱼为什么不煎黄一下？答；经过煎黄的鲫鱼会流失营养成分和蛋白质，产妇在食用煎过的鲫鱼易导致上火，宝宝吸食了上火的母乳会导致宝宝内热问；月子餐中的盐为什么那么少？答；产妇忌食过咸的食物，容易导致水肿，

问；可不可以加点料酒除腥？答；不建议产妇吃带有料酒的菜，料酒会刺激肠胃。问；生姜为什么出锅时才放，为什么不用油煸香？答；吃了生姜下锅煸炒的菜最易上火，问；产妇的日常饮食中为何少放油？答；产妇食用过多的油会导致乳腺堵塞，缺少奶水，加大乳腺炎的发生几率。==》题外扩展产妇坐月子忌食：冷、辣、酸、咸、硬，忌过饱、过油、性热等食物月子饮食宜：精、杂、软、稀，清淡温补为主，少食多餐，

2、高邮鱼汤面的鱼汤怎么熬？

高邮鱼汤面的鱼汤这样熬最好吃。首先，准备好新鲜的鱼一条，一定要是新鲜的，因为新鲜的鱼做出来的鱼汤才有鲜味，而且做出来的汤比较浓稠，有味，然后再准备一点干净的香葱，生姜。为什么要加香葱和生姜的，因为生姜和相冲能够提高禹，汤的鲜味，喝起来葱香味更足一点，而且香葱和生姜也可以去腥，可以很好地把鱼的腥味去掉这样的话，少出来的鱼汤就更鲜美了。

然后再准备一点麻油，因为芝麻油可以提高鱼汤的香味，芝麻油，最好是在鱼汤做出来，以后稍微淋一点在鱼汤上，接下来我来告诉大家高邮鱼汤怎么做？首先我们把锅烧热，然后倒入新鲜的菜籽油。一定要把菜籽油烧至八成热左右，有问一定要达到八成热油温太低的话鱼的香味刺激不出来，而且油温太低的话菜籽油的香味也发挥不出来，然后把新鲜的鱼倒入锅中用菜籽油煎，用菜籽油煎的过程中，一定要注意火候的大小。