婴儿辅食山药饼,怎么做山药饼(一岁以内的婴儿能吃山药)

发布时间:2022-08-16 08:26:46

接下来分享另一种山药饼的做法,糯米山药饼。山药分为两种,一种是面山药,一种是脆山药,面山药适合蒸着吃,脆山药适合炒菜吃,今天我就来分享两道山药饼的制作方法,用到的是我们家乡的面山药,平底锅里放入植物油,加热五成熟以后放入山药饼,两面煎至金黄色即可出锅食用。

1、怎么做山药饼?

怎么做山药饼

感谢邀请。山药分为两种,一种是面山药,一种是脆山药,面山药适合蒸着吃,脆山药适合炒菜吃,我们家乡有几个村子是大规模种植山药的,种的是面山药,所以特别适合蒸着吃或者煎着吃。今天我就来分享两道山药饼的制作方法,用到的是我们家乡的面山药,准备食材:山药,豆沙馅,玉米淀粉,面包糠,鸡蛋,植物油。烹饪步骤:首先把鸡蛋磕破打入碗中,搅拌成蛋液备用,

山药清洗干净,切成小段,放在蒸笼里隔水蒸熟,大概需要20分钟的时间,根据山药的粗细而定,用筷子扎一下,如果能够扎透说明已经熟了。取出冷凉,然后去掉山药皮,用勺子捣成泥,放入适量的玉米淀粉搅拌均匀,以和成的面团不粘手,能够整理成薄的面皮为准。把山药放在手中,压成一个薄薄的面皮,放入豆沙馅,包起来之后团成圆形,然后用手压扁,做出一个小饼的形状,

把山药饼放在蛋液中裹上一层蛋液,取出以后继续放入面包糠中,裹上一层面包糠。准备平底锅刷上一层植物油,加热到五成熟,然后把山药饼放入,小火慢慢的煎,直到把两面煎成金黄色即可取出摆盘食用,接下来分享另一种山药饼的做法,糯米山药饼。准备食材:山药,糯米粉,白芝麻,植物油,烹饪步骤:先把山药去皮清洗干净,切小段以后放入锅中蒸20分钟,取出以后放入适量的糯米粉。

用手和成光滑的面团,然后切成大小均匀的剂子,团成圆形的小球,然后用手压扁,两面都撒上白芝麻。平底锅里放入植物油,加热五成熟以后放入山药饼,两面煎至金黄色即可出锅食用,这种加入糯米粉的方法做出来的山药饼,更加的香糯可口,糯米比较有粘性,所以吃起来粘性比较大,有点粘牙也很好吃,如果喜欢吃甜食的可以放入一勺白糖。

烹饪小提示:在煎山药饼的时候一定要保持小火,要勤翻面,把两面都煎到微微金黄即可,不要煎的时间过久容易煎糊,我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈,一个月前加入问答,创造过单篇阅读量349万的成绩,积累粉丝2800人,感谢大家对铲子爱厨房的支持,每天在头条持续分享家常菜,面食,烘焙小吃的制作方法,喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注,球球妈感谢大家观看!。

2、一岁以内的婴儿能吃山药、红薯和南瓜吗?

2、一岁以内的婴儿能吃山药、红薯和南瓜吗

孩子到一岁左右吃辅食也吃了六个月,很多食物已经吃过的,大多食物都没有禁忌,除了以下三类食物1、容易过敏的食物比如说芒果,菠萝这类水果,虾蟹类容易过敏的肉类,我建议1岁以后再给宝宝少量的吃。2、颗粒状的比较硬的食物比如说,花生,黄豆,各类坚果,孩子吃东西的能力还不是特别好,防止这类食物被误吸入支气管。3、比较刺激的食物比如说辣椒,八角等这类的调料品,还有味精等这些调料品尽量不要给孩子吃,会刺激孩子那还没有成熟的胃肠,引发不适的症状,

但是山药南瓜红薯这类食物是可以给孩子吃的。但是吃的方式和方法可能需要做一些调整,烹调方式:我们大人吃山药可能就是炖或者焖,吃南瓜可能会做成南瓜饼,红薯直接吃。但是对于一岁左右的孩子来说,盐不建议吃,油也是少量的吃,所以这些食物都要蒸或者煮就比较合适,而这三类食物也有一个特点,里面含有丰富的膳食纤维,对于大人来说膳食纤维多一点没有关系,可以促进肠道的蠕动,但是对于小孩子来说太多的膳食纤维对他的胃肠就是一种负担了。

所以还要要注意以下几点,选择品类:所以建议这三类食物给孩子做的时候要注意,选择一些相对没那么老的就是粗纤维没那么多的种类。进行过滤:特别是孩子才七个月左右的时候,在给孩子吃南瓜,红薯,山药的时候建议蒸熟了之后用一个滤网把上面的粗纤维过滤掉,只给孩子吃一些比较细的成分,这样就可以预防孩子吃这类食物吃什么拉什么了。

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