这里有两个问题就是，要吃多少蛋白才能达到你的补充目的，还有蛋黄要一块吃还是不吃。再说要不要吃蛋黄，蛋黄的胆固醇高，也就是你每天可以吃3个以上蛋白，但蛋黄最多吃2个就好，胆固醇也有好坏之分，鸡蛋的胆固醇是可以帮助体内坏的胆固醇代谢，每天坚持吃鸡蛋对健康非常有益处，一天吃两个蛋黄完全没有问题啊。

1、补蛋白质是吃蛋黄好些，还是吃蛋清好些？

为了补充蛋白质当然是吃蛋白啦，蛋黄主要含的是脂类，绝大多数的蛋白质在蛋清啊。吃蛋黄是补不了蛋白质的，这里有两个问题就是，要吃多少蛋白才能达到你的补充目的，还有蛋黄要一块吃还是不吃。首先一个鸡蛋含有多少蛋白质呢？大概是7克左右，鸡蛋大点小点会有差异，相当于200ml牛奶，或者1两肉的蛋白含量吧，中国居民膳食指南建议健康成年男性一天的蛋白质摄入65g左右，女性55g左右。

优质蛋白质要达到总量的三分之一，所以男女分别是22g，18g，优质蛋白质有哪些？鸡蛋、牛奶、大豆类、鱼虾海鲜、肉类。每天1个鸡蛋，250ml牛奶，2两肉加起来有刚好在20g左右，也就是说这是每天最基本要吃的。那如果你要健身增肌，就远远不够了，所以你在这个基础上，如果再吃两个鸡蛋白，或者1~2瘦肉或者鸡肉，那么就又有差不多20g左右优质蛋白质的摄入。

所以还是看你平时的饮食是咋样的，再说要不要吃蛋黄，蛋黄的胆固醇高？对就数量来说一个蛋黄就达到一个健康成年人的一日胆固醇推荐量。但是胆固醇也有好坏之分，鸡蛋的胆固醇是可以帮助体内坏的胆固醇代谢，每天坚持吃鸡蛋对健康非常有益处，一天吃两个蛋黄完全没有问题啊，也就是说，你每天可以吃3个以上蛋白，但蛋黄最多吃2个就好。

2、孕妇一天吃几个鸡蛋合适？

中国营养学会《孕期妇女膳食指南2016》推荐孕妇每天吃1个鸡蛋，当然每天1、2个鸡蛋都是可以的，不建议吃更多。蛋是鸟类孕育下一代的卵，含有孕育新生命所需要的全部营养物质，传递着母体大爱。蛋类是优质蛋白、磷脂、B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、铁、锌、硒等营养素的重要来源，蛋类不但仅营养素含量齐全、丰富，而且易于消化吸收。

，所以具有极高的营养价值，尤为难得的是，蛋类（主要是蛋黄）中含有较多的磷脂，主要是卵磷脂和脑磷脂。，这两种磷脂是胎儿大脑发育所需要的重要物质，蛋黄中还含有少量的HAD和EPA，这两种特殊的多不饱和脂肪酸对胎儿大脑发育亦非常重要，蛋黄还是维生素D的良好来源，维生素D促进钙的吸收和利用，而且在其他食物中含量甚微。