简单说就是为了满足婴儿的营养需要，在奶粉中加入一些营养成分，以达到接近母乳的效果的奶粉。配方奶粉是以人类母乳的营养作为参考标准，以母乳中发现的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水的比例制造出来的奶粉，选择婴儿奶粉品牌窍门一，就是多查查这个婴儿奶粉品牌的研发历史、研发背景，尽量选择这个领域的研发历史较长的行业巨头品牌，切勿选择那些杂七杂八市面上少见或是新出不久的婴儿奶粉品牌。

1、婴幼儿奶粉中的可选择性成分重要吗？

当然重要了！想想当年“三鹿事件”的起因，就明白其中的原因！用三聚氰胺中“N”，来假冒蛋白质中“N”！它们为什么这么做？很明显，蛋白质是衡量婴幼儿奶粉的最基本的标准之一！缺乏某一微量元素，其危害还不是非常明显；但缺少蛋白质的摄入，给大家说一名词———“严重蛋白质热能营养不良综合症（见图1）”！所以，高蛋白质含量是所有奶粉最常用的宣传噱头！这也导致某些人走入邪途！当然，其它营养素对婴幼儿的发育也很重要。

某个营养素缺乏时，初期症状有可能不明显，但后期还是会对婴幼儿造成不良的影响；尤其是必需营养素！所以，现在的婴幼儿奶粉都是“配方奶粉”，就是添加了婴幼儿生长发育基本上所需的所有营养素！（见图2）当然，各个企业对于营养素的配比还是略有差别，这也成为了各企业广告对比的标准作法（见图3就是与竞争对手产品的成分含量对比），

2、奶粉中的DHA是什么成分？有什么作用？

奶粉中DHA含量达到多少才有用？首先跟大家强调的是DHA摄入，到底要多少的量，才能起到促进脑发育和视觉发育的作用？在这方面，我们看到有世界卫生组织（WHO）、世界粮农组织（FAO）、欧洲食品安全局（EFSA）的数据，也可以看到有中国营养学会（DRIs）的推荐摄入数据。这些数据互为参考，大同小异，鉴于在DHA的研究方面，欧洲食品安全局更为领先和慎重，我们采用EFSA的数据，即：0-12个月的宝宝，每天需补充100mgDHA，能够起到促进大脑发育的作用；奶粉中的DHA，占脂肪酸的总比例，需达到0.3%，才能起到促进视觉发育的作用。

12个月以后，宝宝可以从一些富含DHA的食物中（鱼类和蛋黄）额外获得DHA，配方奶粉逐渐成为辅食，市面上的奶粉DHA含量够吗？中国的奶粉标准中，DHA属于可选择性成分，而且也没有设定最小值，只设定了最多不能超过0.5%（占总脂肪酸比例）。也就是说，在中国售卖的奶粉，可加可不加，只要不超最大值，随便加多少，

笨爸爸统计了品牌国行版、国产1/2/3段奶粉DHA添加量情况：以上图“38款国产1段奶粉”为例，可以看到，在国产1段奶粉中，DHA添加量达到0.3%的并不多，大部分奶粉的DHA添加量不够理想。而中国母乳中的DHA含量在0.35%左右（沿海比内陆更高），一天的奶量喝下去，宝宝大概能获得84~110mg左右的DHA，比奶粉宝宝获得更多，

很多奶粉一天能提供的量还达不到60mg。要不怎么说母乳金贵，奶粉都是在歇力的模仿母乳，但始终都没有母乳好，总结：如果宝宝喝的奶粉中的DHA低于0.3%，可以适当增加奶量或者可以选择一些DHA补充剂，6个月大之后增加富含DHA的食物。如果高于0.3%，可以不需要额外再补充，更多DHA补充剂评测及其他母婴产品评测，欢迎关注“宝宝评测”（id：baobaopingce）查看。

3、配方奶粉有哪些成分？对人体有害的是哪种成分？

配方奶粉是以人类母乳的营养作为参考标准，以母乳中发现的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水的比例制造出来的奶粉，目前配方奶粉是代替母乳的最佳婴儿食品，其成分更接近母乳，能促进宝宝正常生长发育。简单说就是为了满足婴儿的营养需要，在奶粉中加入一些营养成分，以达到接近母乳的效果的奶粉，配方奶粉品牌五花八门，目前仅国内婴儿奶粉市场上就有千种，选择大品牌的奶粉就变得格外的重要。

一款优质的婴儿配方奶粉品牌是需要高昂资金投入日积月累去研发的，也需要真实食用体验的累积，最终才可能成为配方、分段、生产工艺等各方面成熟的奶粉品牌，这个领域只有战战兢兢的研发，没有所谓的黑马，所以选择婴儿奶粉品牌窍门一，就是多查查这个婴儿奶粉品牌的研发历史、研发背景，尽量选择这个领域的研发历史较长的行业巨头品牌，切勿选择那些杂七杂八市面上少见或是新出不久的婴儿奶粉品牌。