棕榈油婴幼儿奶粉,九个月的宝宝喝什么奶粉合适(婴儿配方奶粉中有棕榈油好吗)

发布时间:2022-08-16 11:36:17

配方奶粉中的棕榈油主要起到提供棕榈酸的作用,中国市场上部分婴幼儿配方奶粉中会添加。为了给“奶粉宝宝”提供所需能量,传统婴儿配方奶粉多以棕榈油作为脂肪的主要来源,因为棕榈油也可以在宝宝体内代谢成棕榈酸,便秘的宝宝建议选择不添加棕榈油的配方奶粉。

1、婴儿配方奶粉中有棕榈油好吗?

婴儿配方奶粉中有棕榈油好吗

配方奶粉中的棕榈油主要起到提供棕榈酸的作用,中国市场上部分婴幼儿配方奶粉中会添加。然而,棕榈油的棕榈酸容易与钙发生皂化反应,可能会增加便秘的几率,并可能影响钙的吸收,我们都知道,母乳是婴幼儿生命初期最理想的天然食品。母乳中含有3%~5%的脂肪,能为婴幼儿提供50%左右的能量,其中,棕榈酸是母乳中最重要的脂肪酸。

为了给“奶粉宝宝”提供所需能量,传统婴儿配方奶粉多以棕榈油作为脂肪的主要来源,因为棕榈油也可以在宝宝体内代谢成棕榈酸,然而,尽管婴儿配方奶粉中的脂肪酸组成及棕榈酸含量与母乳近似,但二者脂肪酸结构却有着明显的差异,这一结构差异直接关乎着宝宝的健康。在母乳中,70%~75%的棕榈酸在甘油三酯sn-2位酯化,不饱和脂肪酸在sn-1和sn-3位酯化(即O-P-O结构);配方奶粉则恰恰相反,其棕榈酸主要在sn-1和sn-3位酯化,而sn-2位多用来酯化不饱和脂肪酸(即P-O-P结构),

由于脂肪酶的专一性,棕榈酸在sn-2位酯化时,会以单甘脂脂肪酸的形式被肠道很好地吸收。但是,如果棕榈酸在sn-1和sn-3位酯化,则会被水解为游离脂肪酸,它能够与宝宝肠道内的钙等矿物质结合,不仅会导致钙的流失,还会形成高度不溶性钙皂,使大便结块。这就是有些宝宝喝奶粉会便秘的原因,所以,便秘的宝宝建议选择不添加棕榈油的配方奶粉。

2、配方奶粉中的棕榈仁油和棕榈油相比有什么区别?

配方奶粉中的棕榈仁油和棕榈油相比有什么区别

棕榈油是从油棕树上的棕果中榨取出来的油脂的总称,其中,从棕榈果肉压榨出的油称为棕榈油,而从果仁中压榨出的油称为棕榈仁油。这两种油的成分大不相同,棕榈油主要含有棕榈酸(C16)和油酸(C18),饱和程度约为50%;棕榈仁油主要含有月桂酸(C12),饱和程度达80%以上。传统上所说的棕榈油仅指棕榈果肉压榨出的毛油和精炼油,不包含棕榈仁油,

3、九个月的宝宝喝什么奶粉合适?

九个月的宝宝喝什么奶粉合适

自家宝宝现在在吃皇家美素佳儿二段(国行版新版),关于奶粉,本人也研究了一阵子。分享下当初选择皇家美素2段的理由吧:1.奶源好,为荷兰奶源,原装原罐进口;2.使用鲜奶作为奶基,奶粉有比较理想的新鲜度和营养保留度;3.原料方面没有需特别注意的成分,有些奶粉含有棕榈油(易使宝宝大便变硬)、香精及麦芽糊精(易导致宝宝偏食、营养价值也不高)等不是很好的成分;同时,皇家美素添加了天然乳脂和乳铁蛋白,天然乳脂可以一定程度上改善宝宝便秘,并优化钙吸收。

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