奶粉泡沫多好还是少好,泡沫多是奶粉质量不好吗(是好还是不好)

发布时间:2022-08-16 12:59:55

奶粉冲不开、泡沫多不一定就是奶粉的质量问题。冲调奶粉是否产生气泡以及气泡的多少与奶粉本身好坏无关,产生气泡是因为奶粉中有丰富的蛋白质,而对于纯天然原料生产的奶粉,不同批次不同时间段由于自然因素影响,蛋白质活性会有不同,奶粉冲不开,要考虑是不是在冲奶粉的时候是先放的奶粉,后放的水造成的,可以试着慢慢多晃动下瓶身。

1、奶粉泡沫多,是好还是不好?

奶粉泡沫多,是好还是不好

冲调奶粉是否产生气泡以及气泡的多少与奶粉本身好坏无关,产生气泡是因为奶粉中有丰富的蛋白质,而对于纯天然原料生产的奶粉,不同批次不同时间段由于自然因素影响,蛋白质活性会有不同。就好比比较活跃的人表现的外向,蛋白质活性高气泡也会多些,对于奶粉冲调过程是否产生气泡以及气泡的多少,并不影响奶粉本身品质。另外,奶粉冲调所产生的泡沫又与水的温度,容器的质地,形状,光洁程度,搅拌或震动的力度等诸多因素有关,

2、奶粉冲不开、泡沫多是奶粉质量不好吗?

奶粉冲不开、泡沫多是奶粉质量不好吗

奶粉冲不开、泡沫多不一定就是奶粉的质量问题。奶粉冲不开,要考虑是不是在冲奶粉的时候是先放的奶粉,后放的水造成的,可以试着慢慢多晃动下瓶身,泡沫多有以下两个原因会造成:1、奶粉中含有丰富的蛋白质,奶粉中蛋白质活性越强越容易产生泡泡,2、奶粉中含有无机盐类物质和酸根离子,搅拌后也容易产生泡泡,如钠离子、碳酸根离子等这些物质。

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