通常发糕之类的食品必须要用到酵母粉使面团变柔软，而饼干类食品制作简就不必发酵了，而添加一些无铅无铝泡打粉就可以了，图片中的奶香小饼干无需发酵，直接可进烤箱烘烤，首先准备低筋面粉200克，纯的蛋黄四个，奶粉50克，柠檬汁适量，把低筋面粉倒入干净的容器中，加入清水用搅拌机慢慢的搅成面团，边搅边加入奶粉蛋黄和柠檬汁还有细沙糖，面团搅好后擀成大的面皮，用叉子在面皮上叉上小洞，再用模具印出饼干的形状，放进冰箱定型一个小时，拿出放进烤箱中层烘焙25分钟，这是为家里的小朋友准备的小饼干，奶香浓郁酥脆可口，大家可以式式哦。

1、做糕绿豆发糕可以加牛奶吗？

绿豆糕香甜可口，用脱皮绿豆制作的奶香绿豆糕更是小宝贝们喜欢的点心，准备食材脱皮绿豆260克，白糖70克，黄油30克，玉米油10克奶粉适量，先把泡过水24小时的去皮绿豆煮熟，放入锅中小火加入玉米油，奶粉，白糖和黄油炒成稠的绿豆泥，放凉倒入保鲜盒中密封冷藏24小时，再取出放入花形模具中压出形状就做好了。，

2、做发糕和饼干可以用酵母吗？

通常发糕之类的食品必须要用到酵母粉使面团变柔软，而饼干类食品制作简就不必发酵了，而添加一些无铅无铝泡打粉就可以了，图片中的奶香小饼干无需发酵，直接可进烤箱烘烤，首先准备低筋面粉200克，纯的蛋黄四个，奶粉50克，柠檬汁适量，把低筋面粉倒入干净的容器中，加入清水用搅拌机慢慢的搅成面团，边搅边加入奶粉蛋黄和柠檬汁还有细沙糖，面团搅好后擀成大的面皮，用叉子在面皮上叉上小洞，再用模具印出饼干的形状，放进冰箱定型一个小时，拿出放进烤箱中层烘焙25分钟，这是为家里的小朋友准备的小饼干，奶香浓郁酥脆可口，大家可以式式哦！。