痛风患者是可以喝牛奶的，不仅可以喝还可以适量多喝。痛风患者可以吃的优质蛋白类食物真的不多，但的确是有，如果痛风患者同时还有高血脂、高血压或糖尿病，那每天最多吃一个全蛋，可蛋清基本上就是蛋白质，一天还是可以吃三四个的，如果没有这些营养代谢性疾病，痛风患者每天可以吃两个鸡蛋来补充蛋白质的，另外牛奶喝300~500克也没问题，比较牛奶和鸡蛋都是低嘌呤的高蛋白食物。

1、牛奶营养价值高，痛风病人可以喝吗？

你好，很高兴回答你的问题。痛风病人是可以喝牛奶的，因为牛奶中嘌呤含量很低，痛风病人是可以放心喝牛奶的，每100g牛奶中大约有1.4mg嘌呤，但是其实痛风的防治不能仅仅是控制高嘌呤的食物就可以起到作用的，研究发现，饮食中嘌呤的摄入对痛风病人血液尿酸水平的贡献率只有2%，我们更应该促进尿酸排泄（占90%的作用）。

张召锋北京大学营养学博士，北京大学副教授，北京市营养学会秘书长，精准营养学院发起人，注册营养师，北京预防医学会营养与食品卫生学专业委员会委员，北京市“营在校园”健康促进专家，中国医药教育协会糖尿病分会委员，中国医药教育协会健康管理分会委员，北京市食品安全标准专家，《食品健康家庭自助图解一本通》（共4册）主编，《终结糖尿病——12周饮食方案远离与逆转糖尿病》主译，《糖尿病人的营养保健与药膳调养》副主编，一直致力于营养与疾病、生命早期营养、精准营养等研究和科普，

2、痛风喝牛奶好不好？

谢谢邀请！曾几何时“牛奶是牛喝的，所以不是人喝的”这种流言四处都是，如果这么说，那么“青菜应该是兔子吃的，羊肉应该是狼吃的，你咋吃了呢”？其实，牛奶是人类比较适宜的健康食物，更是痛风或高尿酸血症患者应该每天都选择的食物！痛风的饮食诱因不仅仅是因为经常吃海鲜、动物内脏和大量的肉类，还与过量饮酒有关。另外，有的人饮食很健康，但也有机会得痛风，比如突发性的严重外伤、手术也会诱发痛风；还有就是糖尿病或心血管疾病患者，偶尔有合并痛风的情况，

除此之外，家族史也是罹患痛风的一个特征，但也不是100%的概率。其实，痛风患者是可以喝牛奶的，不仅可以喝还可以适量多喝！为什么这么说呢？因为痛风患者在发作期间，基本上是断了禽畜肉和海鲜了，那么饮食中蛋白质严重不足怎么办？痛风患者可以吃的优质蛋白类食物真的不多，但的确是有，比如：鸡蛋、牛奶、海参、海蜇等。

牛奶并不是高蛋白的食物，其含有约3%的优质蛋白，含3.4%的乳糖和3.2%的乳脂，但是钙含量却很丰富，达到104mg/100g，是我们膳食中最重要的钙来源之一，对于痛风患者而言，牛奶几乎所有的营养物质都是患者所需要的，而且又是低嘌呤、低胆固醇的食物，可以说是绝配。如果痛风患者同时还有高血脂、高血压或糖尿病，那每天最多吃一个全蛋，可蛋清基本上就是蛋白质，一天还是可以吃三四个的，

如果没有这些营养代谢性疾病，痛风患者每天可以吃两个鸡蛋来补充蛋白质的，另外牛奶喝300~500克也没问题，比较牛奶和鸡蛋都是低嘌呤的高蛋白食物。至于海参和海蜇，因其嘌呤含量也很低，而且还需要多次水发，会溶出来更多的嘌呤，所以也可以每天吃一些，本文图片除最后一张，皆来自于网络，在此向图片作者表示感谢！。