为什么奶粉里面会有结块?一般奶粉冲调结块问题大多都是温度问题，奶粉是不可以用开水冲的，开水冲调容易结块。奶粉中有腥味，婴幼儿配方奶粉中一段奶粉腥味尤甚，令很多妈妈对奶粉质量产生怀疑，认为奶粉的质量有问题，有妈妈会疑问为什么有的奶粉添加DHA之后没有腥味呢。

1、为什么我冲的奶粉有结块，不溶完呢？大家有这个情况吗？

接触过奶粉的妈妈都知道，奶粉包装的下方一般都会印有醒目的阿拉伯数字，而这些数字对应的是具体年龄段。在选择婴儿奶粉时，许多妈妈都会按照宝宝的年龄来选购不同段别的奶粉，因为不同阶段的奶粉的营养比例和成分并不相同，宝宝在哪个阶段需要哪些营养成分？不同分段的奶粉它们的营养比例又有什么区别？让我们一起来扒一扒探个究竟。

3岁之前的的幼儿配方奶粉是妈妈关注的重点，我们拿某知名品牌的3个不同分段婴儿幼儿牛奶粉来作比较，看看它们用不同营养成分的用意在哪里，关于婴儿奶粉分段的知识，妈妈们了解多少？这里就教你如何分辨不同分段奶粉的营养成分区别，做到心中有数，1段奶粉：蛋白质有讲究1段奶粉在婴幼儿奶粉中受到的关注是最多的，我们可以从它的营养成分表中知道，1段奶粉并不是追求某种营养成分含量大，而是追求营养成分和成分配比的科学性，让宝宝吃得健康。

适合0-6个月宝宝的1段奶粉含蛋白质较低，这是因为宝宝的消化功能还不完善，从上表中可知，1段中的酪蛋白和乳清蛋白的大约比例是4：6，这种科学的配比更适合宝宝。蛋白质有大分子酪蛋白和乳清蛋白，乳清蛋白对婴儿的肠胃负担小，刚出生宝宝的肠胃很脆弱，所以1段奶粉的乳清蛋白比重比2段以后的奶粉更高。2段奶粉：重视智力和视力发育宝宝满6个月后，在宝宝身体正常的情况下就可以转2段奶粉了，

在转奶过程中，不易消化的、新的辅食都不建议给宝宝添加。刚开始转为2段奶粉时要尽量避开早上空腹的第一餐或晚上临睡觉前最后一餐，换奶粉需要1段和2段的奶粉有一个混合使用的过渡期，让宝宝逐渐适应。6个月以上的宝贝生长发育加快，对蛋白质和能量的需求加大，所以2段配方奶粉的蛋白质和能量的含量都有所增加，为了防止宝宝肥胖，2段配方奶粉的脂肪含量会有所减少。

另外，宝宝从这个时期开始脑细胞发育加快，此时应促使孩子脑智力和视力发育，所以2段奶粉会增加智力和视力这两个方面发育的营养成分，3段奶粉：注重骨骼和牙齿生长适合1岁以上宝宝的3段配方奶粉需要进一步调整必需脂肪酸、亚油酸、蛋白质等营养素的比例，并添加牛黄酸，钙、铁等矿物质及多种维生素，以保证宝宝获得均衡的营养。

这个年龄段的宝贝已经可以进食很多种食物，并从中获得丰富的营养素，奶粉不再是宝宝惟一或主要的营养素来源。了解了不同年龄段奶粉的成分，接下来就几个其他常见问题，给妈妈们做个详细的解答，为什么奶粉里面会有结块?一般奶粉冲调结块问题大多都是温度问题，奶粉是不可以用开水冲的，开水冲调容易结块。也不可以先用开水冲调，再加凉水把温度兑好，因为过高的温度会破坏奶粉中的营养成分，

其次奶粉在运送过程中，奶粉的粉粒因互相磨擦产生静电，因此奶粉粉粒也会结成一小团状，这不是结块，无须担心，只要您用汤匙轻轻推开，奶粉便会马上变成细滑的粉状，其营养成份和质量也是不受影响的。但是要注意的是奶粉打开后，一定要注意密封保存，勺子也尽量不要放在奶粉桶中，避免受潮，为什么奶粉有腥味？奶粉中有腥味，婴幼儿配方奶粉中一段奶粉腥味尤甚，令很多妈妈对奶粉质量产生怀疑，认为奶粉的质量有问题。

其实并非如此，在婴幼儿奶粉中，这种腥味来自于添加的DHA，众所周知，DHA是促进宝宝发育的。DHA大多是鱼油或者海藻当中进行提取，所以妈妈们闻到腥味也是正常的，有妈妈会疑问为什么有的奶粉添加DHA之后没有腥味呢？答案是奶粉中添加了香料，在奶粉中添加食用香精香料之后就会将DHA的腥味掩盖掉，但是，按照美国及欧盟标准香精香料在婴幼儿奶粉中是绝对不允许使用的！为什么奶粉冲调时会产生泡泡?首先可以确定的是奶粉有起泡，是一种比较正常的现象。