奶粉粉质的问题，奶牛产奶季节有雨季和旱季，雨季产出来的牛奶水分充足，粉质相对比较潮湿一些，那么冲出来的奶粉会有一些颗粒。兑奶粉一定要是温水，不能太热，过热会破坏奶粉的营养成分要严格按照奶粉的冲调比例，不能过稠也不能过稀，过稠会引起宝宝便秘的，也不助于宝宝消化吸收兑奶粉的顺序一般是先加水后加奶粉，一定不要上下或者左右摇动，如果这样的话就会增加奶瓶里面空气，也会出现你说的这样会有疙瘩最好的办法就是拿在手里朝一个方向转动或者用筷子搅拌均匀即可。

1、为什么冲的奶粉有疙瘩？

我觉得是你的冲调奶粉的方法不对。兑奶粉一定要是温水，不能太热，过热会破坏奶粉的营养成分要严格按照奶粉的冲调比例，不能过稠也不能过稀，过稠会引起宝宝便秘的，也不助于宝宝消化吸收兑奶粉的顺序一般是先加水后加奶粉，一定不要上下或者左右摇动，如果这样的话就会增加奶瓶里面空气，也会出现你说的这样会有疙瘩最好的办法就是拿在手里朝一个方向转动或者用筷子搅拌均匀即可！，

2、奶粉冲泡后有颗粒是怎么回事？

奶粉冲调之后出现颗粒的原因：第一、奶粉里面含有丰富的微量元素和蛋白质，在冲调过程中发生物理摩擦，导致部分元素出现难以融于水的情况，也就是我们肉眼能看到的颗粒，这属于正常现象。第二、奶粉粉质的问题，奶牛产奶季节有雨季和旱季，雨季产出来的牛奶水分充足，粉质相对比较潮湿一些，那么冲出来的奶粉会有一些颗粒，第三、奶粉工艺的问题，奶粉里的一些营养元素采用包埋的形式添加在奶粉里，主要是为了防止奶粉经过高温消毒处理的时候破坏到营养元素，部分包埋会出现难溶于水的情况，也属于正常现象。