春节期间，亲朋好友相聚，一起吃饭也是常事，过年吃肉，要吃的开心，又要过年不用胖三斤，就是要避免大吃大喝，注意食用量、搭配和烹饪方式同时要做到一，吃肉要适量，建议成年人每天吃水产品40一75克；畜禽肉40一75克。大吃大喝，爱吃肥肉，当然对身体不好了。

1、过年就需要大吃大喝，这个说法对吗？为什么？

过年大吃大喝有百害而无一利。十多年以前的时候，我也喜欢喝点酒，有一回，喝酒喝的差不多了，朋友硬给我添了一大杯茅台。我碍于面子，再借着原来的酒劲，一饮而尽，便顷刻倒地，如何回家的都不知道，回家后跟死人一样，一动不动。醒了以后，上吐下泻，十分痛苦，体虚无力，见风就倒，以后天长日久逐渐恢复，半年的时间才基本正常。

2、过年期间如何避免大吃大喝？

春节期间，亲朋好友相聚，一起吃饭也是常事，过年吃肉，要吃的开心，又要过年不用胖三斤，就是要避免大吃大喝，注意食用量、搭配和烹饪方式同时要做到一，吃肉要适量，建议成年人每天吃水产品40一75克；畜禽肉40一75克，二，平衡膳食，食物多样是关键，顿顿有蔬菜，天天吃水果，保证各类事物的摄入。三，尽量避免采用油炸、红烧等方式，建议多采用蒸、煮、炖、溜的方式，

3、快过年了，免不了大吃大喝，爱吃肥肉这毛病，好吗？该怎么办？

大吃大喝，爱吃肥肉，当然对身体不好了。以前的观念认为适量饮酒有益健康，现在研究表明即使少量饮酒也对健康有害，更别提大喝了，现在高血压，糖尿病，高尿酸血症及心脑血管病增多，和人们不健康的饮食有很大的关系。所以为了自己的身体健康，一定得管住嘴，适当吃肉，多吃蔬菜。保持健康，是对自己负责，也是对家人负责，。

4、春节过后还有人想要大吃大喝吗？为什么？

现在过年，就是阖家团圆，大家相聚的日子，平时都忙，不可能没事就聚一起，天南地北哪都有，个人的工作又都不同，聚在一起实属不易，到了过年了，大家可以暂时聚聚了，最多的还是陪伴父母，过年的伙食，其实跟平时没什么不同，只是平时咱们只是做个一样两样的，就够吃了，偶尔吃吃大鱼大肉，不会觉得太过腻，可是一到过年啊，那一桌子大鱼大肉，现代人都知道养生，可是过年是一年当中最传统的节日，都做一桌子菜，当然现在不像以前了，做的都是大鱼大肉，也配几样清淡的菜类，可是，过年那几天，天天如此，周而复始，都吃的特别腻，又讲究个吉利，6，8，10样菜，6是顺，8是发，10是，十全十美，必须有鱼，鸡，猪蹄子，寓意也好，照这么吃，大家也都腻了，我每年都是少吃肉，多吃菜，这几年生活都好了，大家上桌，菜没的最快，尤其是蘸酱菜，和凉菜，肉类，总是剩下！这一剩下，下炖还得吃，后来最近几年，都知道养生，不爱吃肉菜，就在过年的那天做一次，剩下的，也就没那么多讲究了，做几样差不多的就菜就可以，年三十晚上必须吃饺子，我们一般都做，芹菜肉的，寓意，来年勤奋努力，有时候也包个硬币，图个吉利，谁吃了，来年就能抓钱回来，猪蹄子，给挣钱的吃，来年多往回耙钱！等过了春季，这几天，大家都吃的腻的不行了，肯定不会再想大吃大喝，只想吃一菜一饭，简单，清淡，那几天堆积的油脂毒素，会很久才能拍出体外。

5、过年一般都是大吃大喝，要怎么注意身体健康，怎么营养饮食呢？

“每逢佳节胖三斤”，临近过年，又到了吃吃喝喝的时候，郴州市第一人民医院西院治未病中心主任冯芳为大家准备了几个“春节养生小法宝”，一、春节最易伤脾胃，健康饮食有“六要”：1、要营养要均衡，避免大鱼大肉。注意荤素搭配，多食用一些蔬菜、豆制品及菌类等食物，调节口味，降低血糖血脂，2、可食用一些牛羊肉，但切忌过量食用生冷海鲜食品。

3、可选择一些用蒸、煮、炖等方法烹调的菜肴，避免煎炸食品，4、选择一些粗粮制品，做到粗细搭配有利于合理摄取营养素。5、吃要有度，避免过饱，如果吃的过于饱，就会膈肌上抬增加心脏的负担，6、应选择清淡饮料，不喝或少喝含糖饮料，可以饮用一些山楂饮品，喝酒应限量，护胃法宝山药红枣粥：将红枣用温水泡软洗净，与粳米、山药放在一起煮成粥，吃时放适量白糖搅拌即可。