开小火继续搅拌加热到80度，放凉淡奶油打发到有小尖角，然后分为两次倒入放凉的蛋黄糊中，均匀搅拌，最后加入蔓越莓干，放入干净的容器中盖上盖子冷冻一夜第二天就可以吃啦小贴士淡奶油我一般用的安佳铁塔牛奶不要加热过度，不然和蛋黄混合很容易成蛋黄如果不喜欢蔓越莓干可以换成其他的果干这样的冰淇淋家庭做法特别简单，而且自己做的也干净卫生，吃的放心。

1、求好吃简单的冰激凌做法？

在家做过各种各样的冰激凌，奶油冰激凌，水果冰激凌，原味巧克冰激凌巧克力冰激凌，草莓巧克力冰淇淋，抹茶冰淇淋等等，因为孩子爱吃，又怕外面的不干净，不卫生，只好从什么也不会的小白，到随手拈来就能做上冰激凌但是我们小白学习做冰激凌，那么肯定是越简单越好，我们就来做一种最简单最实用的冰激凌吧，而且不要带冰沙的那种500克的克的淡奶油，老酸奶100克，白砂糖4勺，抹茶粉两克，可可粉两克，如果有果酱的话，可以适当地准备一些果酱，比如草莓酱，蓝莓酱，没有也没关系，咱们就不放果酱。

那两个无水无油的盆，分别倒入250克淡奶油，分别放入两勺白砂糖，(不用分别三次放入白砂糖，淡奶油是特别好打发的)，分别在两个盆中放入抹茶粉和可可，然后高速打发奶油，打发至盆翻过来，奶油也不会掉下来为止，然后分别加入50克老酸奶，给它们翻拌均匀找几个盒子，你可以每种口味装一个盒子，也可以学做三色杯，那样子的把它做成两色杯，在一个杯子中放入一个隔板，一边放入抹茶味的奶油，一边放入可可粉的奶油，然后刮平盖上盖子，放入冰箱冷藏4到5个小时就可以食用了，而且这种是没有冰渣的，特别的简单下面给大家看看我自己做的，其中一个，下面配上了酸奶，蓝莓酱，一大勺冰激凌，夏天这样吃，简直不要太爽，

2、冰淇淋家庭简单做法？

你好，很高兴回答你的问题夏天天气炎热，最不能缺少的就是冰淇淋，家庭版的冰淇淋非常好吃，奶香浓郁，材料只需要牛奶、淡奶油，蛋黄、糖就可以制作成功，而且不需要冰激凌机就可以做简单做成。孩子特别喜欢，夏季必备哦食材准备：淡奶油400g、蛋黄4个、白糖120g（根据个人喜好调整）、纯牛奶120g、蔓越莓干制作步骤：蛋黄加入糖用打蛋器搅拌至颜色变浅，变白牛奶到入奶锅中小火烧至冒小泡微沸腾关火，然后分多次少量倒入搅拌后的蛋黄，倒的时候用打蛋器边搅边倒，千万不要一次倒太多了，会把蛋黄烫熟，在这里只是给蛋黄消毒而已蛋黄倒完之后搅拌均匀，再倒回奶锅，

开小火继续搅拌加热到80度，放凉淡奶油打发到有小尖角，然后分为两次倒入放凉的蛋黄糊中，均匀搅拌，最后加入蔓越莓干，放入干净的容器中盖上盖子冷冻一夜第二天就可以吃啦小贴士淡奶油我一般用的安佳铁塔牛奶不要加热过度，不然和蛋黄混合很容易成蛋黄如果不喜欢蔓越莓干可以换成其他的果干这样的冰淇淋家庭做法特别简单，而且自己做的也干净卫生，吃的放心。