国内的奶粉品种繁多，国外的奶粉更是多如牛毛。如果无从下手的话可以参考一款奶粉的奶源，配方，渠道，价钱这几方面，再有就是奶粉的物理性质，主要还是自己的偏好，像奶粉的细腻程度，颜色，口味等，MilkPowderTechnology第三种干湿混合工艺，是中国奶企常用的工艺，就是为了保证奶粉成份混合均匀，将奶粉还原成液态（也就是我们常说的复原乳），然后混合，最后再重新烘干制成配方奶粉。

1、小孩不吃奶粉怎么办，可以推荐一些奶粉品牌吗？

我有一个3岁的男宝，纯奶粉喂养的，当初选奶粉我也是挑花了眼，买国产的，不放心，08年三鹿事件虽然过去了十多年，但是依然让人心有余悸。买国外的，鱼龙混杂，品牌认知度不够，包装上多是外文，看不懂，不敢买，价格奇高，国内的奶粉品种繁多，国外的奶粉更是多如牛毛。而且买进口奶粉，一不小心，就花了高价钱，买了贴牌，

即国产品牌成立个海外子公司，用几张洋面孔，配几幅国外牧场的图片，便成了进口品牌，不是说不能喝，而是花了冤枉钱。经过一些资料研判，如何挑选奶粉，我说几点从细节切入的判断标准：1.制作工艺的差别：在奶粉生产中，有干法、湿法、干湿混合三种工艺，（其中第三种是中国常见的做法）干法工艺，就是拿加工好的奶粉（俗称大包粉），与配方成分（营养成分、维生素等）混合，制成配方奶粉。

干法的优缺点是“可以保证微量营养元素的含量不发生实质性损失，但由于部分营养素添加极低，可能导致混合均匀度较差，可考虑实现多次预混扩倍以满足稳定性需要，”【1】。干法工艺对奶源地距离要求低，即可以从遥远的奶源地买进大包奶粉，然后在加工车间进行混合，运输成本低，工艺相对简单，湿法工艺，就是直接拿鲜奶与配方成分混合，然后再制成配方奶粉。

湿法工艺的优缺点是“大多微量营养素获得良好的混合均匀性，但部分热敏性营养素的损失率较高，可以考虑在湿法工艺生产末端添加，以减少受热过程，”【2】湿法工艺对设备要求很高，消毒控制也要求高，且需要新鲜液态奶源，往往需要工厂靠近奶源地，且奶源地供应充足。常见的湿法工艺喷雾干燥器来源：MilkPowderTechnology第三种干湿混合工艺，是中国奶企常用的工艺，就是为了保证奶粉成份混合均匀，将奶粉还原成液态（也就是我们常说的复原乳），然后混合，最后再重新烘干制成配方奶粉，

据东北农业大学樊斌等业内专家研究透露：“国内乳企业选择进口大包粉而非生鲜乳作为婴幼儿配方奶粉的生产原料，很大程度上是因为大包粉还原成复原乳的单位价格要远远低于生鲜乳价格，而制成婴幼儿配方奶粉出手时，价格相差无几。”【3】三种工艺，成本上有一定差别，尤其国内常见的混合工艺，说到底，国内普遍采用的干湿混合，就是为了省钱，避免奶源地距离的限制，不要相信什么类似“综合干湿优点，避免缺点”的论调。

同样依据樊斌的研究表明：“采用生鲜乳作为婴幼儿配方奶粉的原料，无论是从新鲜程度、营养成分，还是从奶牛养殖业发展的角度，都优于采用复原乳为原料，”【4】也就是说，湿法生产的奶粉，新鲜程度、营养成分还是相对较高。这是第三方乳品专家告诉我的结论，如市场上某一线品牌的0—6个月配方奶粉1段的配料，就是使用全脂奶粉，即俗称的“大包粉”。

2.既要看权威认证，还要看喂养理念奶粉的配方，国内和国外的标准，没有本质差别，基本一致，只有微量元素和工艺的差别，（中国的标准是GB10765-2010由中华人民共和国卫生部于2010年3月26日发布，适用于婴儿配方食品，自2011年4月1日起开始实施。）世卫组织发布的婴幼儿及特殊医用婴幼儿配方奶粉标准所有的奶粉品牌，都在强调奶源地的有机、自然、无害，

至于能不能做到，没有消费者会坐飞机去看。一些贴牌奶粉还以瑞士、澳洲、新西兰原产地奶源为噱头，试想，远距离的奶源运输，大概率是大包粉的还原乳，很难做到湿法工艺，除非和当地的小厂合作贴牌，品牌信任度的建立，奶爸奶妈靠谱的判断只有两个：品牌的权威认证和品牌传达的健康理念，奶粉不是越贵了越好。尤其是所谓的国产高端奶粉和“进口一线”奶粉，这样的定位，除了商业盈利目的，对于婴幼儿来说，毫无必要。