二、奶粉配料表中的脱盐乳清粉是什么。opo配方奶”系列奶粉，应用而出的时候，比普通奶粉的价钱骤然翻了一倍多，当然，添加opo的确也是要成本的，但别忘了，这些奶粉里面多添加的opo量上下差了十几倍，但价格都是翻了一倍，可见暴涨背后的定价策略中，并没有多少成本挂钩的考量。

1、奶粉中的什么成分上火？

奶粉中的上火源到底是什么呢？第一点，水和乳的搭配不当奶粉桶里都是有一个小勺子的，每次要取出一平勺，可是奶粉很松散，家人担心孩子吃不饱，就会压一压，再盛一点，结果导致奶粉多了，冲的奶粉就比较浓稠。另一个原因，奶粉正好，水却加少了，也会导致奶粉浓稠，宝宝容易不消化，上一次的奶还没有消化掉，这一次又来了，时间一长宝宝就容易积食，出现内热，看似就容易上火了，

第二点，可能是过敏了便秘是宝宝过敏的一种表现，恐怕你很少听说吧？没错，宝宝过敏可不是单纯只是长疹子，还可能是腹泻或者便秘，宝宝如果对奶粉中的蛋白质过敏，就会引起消化道的过敏表现，出现便秘过敏导致的上火。原因分析宝宝的肠胃还处于发育时期，消化功能还不健全，对奶粉里的蛋白质难以吸收，导致过敏上火，而且奶粉里的钙不易溶解，堆积在胃里就也会使宝宝上火。

还有奶粉制造工艺问题，（烘干型的）目前还不能普及可供宝宝喝的液态奶，举措建议1、平时让宝宝多喝白开水（特别是两顿奶之间），可以防止腹泻和治疗便秘；2、给宝宝喝些金银花露，有助于降火，但是不要长期服用；3、给宝宝喂食时注意要饮食清淡，多补充蔬菜，少吃油腻的食物。这样能减少很多上火的问题，4、建议母乳喂养。

2、奶粉中的OPO到底是啥？

OPO实际上就是一种结构化脂肪，通过酶法脂交换技术模拟母乳脂质分子结构，使2位棕榈酸比例高达40%以上，更接近母乳水平，不过目前opo能提高儿童消化、发育等说法并没有得到FDA等机构的认可。opo配方奶”系列奶粉，应用而出的时候，比普通奶粉的价钱骤然翻了一倍多，当然，添加opo的确也是要成本的，但别忘了，这些奶粉里面多添加的opo量上下差了十几倍，但价格都是翻了一倍，可见暴涨背后的定价策略中，并没有多少成本挂钩的考量，

考虑的，无非是目标用户，肯多掏多少钱去购买“添加opo”这个概念而已。所以对于配方中的一些添加不必过度关注，配方细化我们普通人是研究不透的，而且配方讲究的是整体的均衡，并不哪一个含量高就是好，哪一个含量低就是差的，我一直在囯际妈咪给孩子直邮的荷兰牛栏奶粉，孩子吃着各方面都不错，我觉得这款奶粉就不错，。

3、什么叫做奶粉中的大包粉？高油脱盐乳清粉就怕大包粉的意思吗？

一、奶粉中的脱脂乳粉是大包粉吗？“大包粉”是散装粉的俗称，在制作流程上，大包粉是通过多次喷雾干燥成粉后成一大包一大包的运输至奶粉销售地，集中进行配料成分添加，装罐，会缩小或不起眼位置标注奶源地字体大小，包装：鲜奶制粉的奶粉，在罐体上一般都会在配料表上标注：脱脂奶、生牛乳等字样，而大包分装的奶粉一般都在罐体的几乎不太让人注意的位置标注奶源地三个小字。

制作：鲜奶制粉只需经过一次喷雾干燥便可成粉，牛奶中的营养成分也能够最大程度得到保留，减少了由于多次热处理引起营养成分发生变化的可能性，产品颜色、溶解性、滋气味及消化性表现更优异，而大包粉要经过多次喷雾干燥，全脂粉中的蛋白质、乳糖、脂肪的营养价值都会发生变化，快速加工、装罐，最大程度地保证其新鲜程度，原罐原装运输至销售地，一般都会在罐体显眼位置标注奶源地。

运输上，鲜奶几个小时内就可以运到工厂，并能快速加工成粉成罐，保证了奶粉的绝对新鲜，而大包粉呢，需要经过约3-4个月的海运和通关时间，才能到达中国，再经过好几个月的储藏，再由进行加工。二、奶粉配料表中的脱盐乳清粉是什么？一般而言，奶粉配料表中常见生牛/羊乳，脱脂牛奶/脱脂乳粉，脱脂羊奶粉，浓缩乳清蛋白粉，脱盐乳清粉等。