我国著名的肉松产品有福建肉松、太仓肉松、涪陵肉松等。肉松是我国著名的特产，按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松，真正做起来才知道做肉松一点儿也不难，但是最后的炒制需要费点时间，具体做法请往下看吧，我是两个孩子的妈妈，肉松是宝宝需要添加的辅食之一，但市面上的肉松价格高还不能让人放心，所以我就自己从网上找来食谱学着给孩子们制作肉松。

1、宝宝肉松如何做？

你好，美食头条号【魔多厨房】来回答这个问题。我是两个孩子的妈妈，肉松是宝宝需要添加的辅食之一，但市面上的肉松价格高还不能让人放心，所以我就自己从网上找来食谱学着给孩子们制作肉松，真正做起来才知道做肉松一点儿也不难，但是最后的炒制需要费点时间，具体做法请往下看吧。【芝麻肉松】所需原料：猪里脊肉800g、葱、姜、白酒、生抽酱油、白糖、熟芝麻；1、准备小里脊肉，

2、剔去筋膜，切小块。3、加上葱姜白酒一起放进高压锅，加水煮15分钟左右，4、煮到软烂的肉块沥水，装在保鲜袋里。5、用擀面杖敲打扁扁的，6、撕碎，越碎越好，放在面包机内桶里，放进白糖、生抽酱油、启动果酱程序。7、快做好的时候加入熟黑芝麻碎，，加盐调味，翻炒片刻就可以了。肉松就做好了，是不是很简单呢，我是多妈，我爱做饭，我有一个美食头条号叫【魔多厨房】，每天分享我的原创美食食谱给大家，欢迎关注。

2、肉松在家里能制作吗？怎么做？

肉松在家里能制作吗？怎么做？我的回答是肉松能在家里制作，经历这次疫情，人们对食品安全要求越来越高，健康意识越来越强。大家也喜欢在家里烹饪制作美食，一家人一起享受幸福时光，相传从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松。马可·波罗在游记中的记述，蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品，这也是肉松最早的历史记录。

导读肉松怎么制作？肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品，除用猪肉外，还能用牛肉、鱼肉、鸡肉等肉类加工。肉松是我国著名的特产，按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松，一些商家为了改善肉松的口感和风味，会给肉松里面添加过多的油、糖、盐等，对孩子的成长不利。

所以我们可以在家里面自己做，安全可靠营养和，肉松可以做成不同的食物，可以直接食用，放入粥中，包入馅心，做成面包等，肉松已经成为人们日常生活中的零食。肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高，猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。我国著名的肉松产品有福建肉松、太仓肉松、涪陵肉松等，

福建肉松呈深红色小圆珠团粒，大小均匀，不含硬粒，色泽红艳，油润不腻，入口即化。太仓肉松绒长而蓬松，色泽金黄，香气浓郁，略带甜味，咀嚼无渣，涪陵肉松纤维蓬松细长，富有弹性，色金黄，味香浓，无硬渣，回味带甜。它们都有不同的工艺和制作手法，今天我们就作款家庭版的原味鸡肉松，简单、健康、无添加剂。制作肉松最主要的就是选肉，首先我们选用一块鸡胸肉，而且还要把鸡胸肉表面的筋膜、脂肪都去除干净，这样才能做出好的肉松，

～～【肉松特点】～～营养丰富、易消化、食用方便实践操作【原味鸡肉松】第一步准备食材主料：鸡胸肉200克辅料：葱姜适量、料酒5克、盐4克、糖3克生抽3克、香油少许、食用油5克。第二步制作过程1.鸡脯肉去除表面筋膜和脂肪清洗干净放入锅中，倒入适量清水加料酒、葱段、姜片、将鸡肉煮至20分钟软烂捞出晾凉，

2.将煮好的鸡肉用手撕成细丝，这道工序比较耗时，要有耐心。3.再将鸡肉丝用刀剁碎（宝宝吃就剁碎，成人吃可以直接炒），4、锅中倒入少许食用油烧热倒入鸡肉转小火，然后放入适量糖、盐、生抽煸炒，把鸡胸肉的水分炒干，切记一定全程用小火。5、炒至肉末蓬松，最后加少许香油提香，6、把炒好的鸡肉用擀杖或用肉锤敲打出蓬松有鸡茸状即可。

技术总结制作肉松最主要的就是选肉，首先我们要把肉表面的筋膜、脂肪都去除干净，这样才能做出好的肉松，制作肉松一定要有耐心，全程小火把肉中的水分炒干，如果是宝宝吃就不用炒的太干。如果给宝宝做辅食不要炒的过干，最好用料理机打成碎茸状即可，最后总结家庭版的肉松是很好制作的，方法简单，而且不含添加剂更健康，鸡肉中蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。