这个问题把许多人都弄懵了，有的说豆类痛风患者不能吃，豆浆到底能喝吗。的，豆类是高嘌呤食物，但豆类的加工品豆腐、豆浆，经加工后嘌呤值降低，豆浆嘌呤含量在中嘌呤食物范围，准确来没有尿酸高的人完全不能吃的食物，临床上，对尿酸高的人的营养方案都是要避免高嘌呤食物的摄入，所以尿酸高的人能不能吃木耳，能吃多少木耳，最重要的是看木耳是否属于高嘌呤食物。

1、尿酸高的人能喝豆浆吗，要注意什么？

这个问题把许多人都弄懵了，有的说豆类痛风患者不能吃，豆浆到底能喝吗？是的，豆类是高嘌呤食物，但豆类的加工品豆腐、豆浆，经加工后嘌呤值降低，豆浆嘌呤含量在中嘌呤食物范围。因此，尿酸高的人是可以吃豆制品的，建议少吃，而不是不能吃，尿酸高的人有许多要注意的地方的，先来了解下按嘌呤含量在食物的分类。低嘌呤食物（每100g食物嘌呤含量小于50mg）(mg/100g)：牛奶1.4，蛋类2-3，蜂蜜1.2，大米35，小米20，糙米22，香米34，糯米50，面粉7.1，高粱9.7，玉米9.4，淀粉14.8，薏米25，麦片24.4，面条9.8，四季豆23，枸杞31.7，芋头10，红薯19，木薯10，红萝卜13，马铃薯3.6，苦瓜11.3，蘑菇28.4，大葱31，白菜12.6，核桃40，柚子8.4，橘子4.1，苹果0.9，哈密瓜4，西瓜1.1，葡萄0.9，红枣6中嘌呤食物（每100g食物嘌呤含量50mg-150mg）(mg/100g)：海参4.2，海蜇皮9.3，河蟹147，虾137.7，鲈鱼70，鲤鱼137，黄花鱼124，桂鱼24，草鱼134，猪肉138，牛肉干127，羊肉109，红芸豆126，黑豆137，内脂豆腐100，腰果71，豆腐68，豆浆63，花生85，南瓜子60，葵花籽143，白芝麻89，海带96.6，银耳98.9，金针菇60.9高嘌呤食物（每100g食物嘌呤含量大于150mg）(mg/100g)：动物内脏227-398，带鱼391，三文鱼250，鱿鱼226，基围虾187，沙丁鱼345，秋刀鱼355，干贝390，扇贝193，蛤蛎316，香菇241，紫菜415，黄豆218，绿豆195.8，黑木耳（干）166，豆芽166，豆皮157，麦芽500我国2017年8月1日发布的《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》建议：避免食用动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳海产品以及浓肉汤和肉汁，

避免食用就是不要食用。“限制高嘌呤动物性食物”，注意了指的是限制高嘌呤动物类牛肉、羊肉、猪肉等的摄入，鱼类、较多果糖和蔗糖的食品、含酒精饮料，啤酒、白酒均是限制摄入的，限制是要适量摄入而并非是不能吃，人体还是需要营养平衡的，肉类、鱼类尽管是限制类但还是需要一定生理需要量的补充，否则过于偏激会导致营养的不均衡。

2、高尿酸患者可以喝豆奶吗？

谢谢邀请！高尿酸者可以喝豆奶吗？我的回答是，不能喝！一，尿酸是嘌呤物质在体内氧化产生的，如果正常嘌呤饮食状态下，非同日两次空腹血尿酸水平均高于正常，可以诊断高尿酸血症，二，高尿酸者可以喝豆奶吗？我的回答是，不能食用！这是因为，豆奶属于高嘌呤补品，食用豆奶后，嘌呤增加，影响嘌呤代谢，会更增加尿酸，出现高尿酸，或痛风！综上分析，高尿酸患者不宜食用豆奶，供大家参考，不当之处，敬请大家斧正！感谢大家的关注，了解更多的医学科普知识，或中医养生知识，请点击关注我的头条号→【庆好中医】，我会诚信为您服务！。

3、尿酸高的人能吃木耳吗？

能吃，一般木耳都是泡发了才烹调，而泡发木耳是低嘌呤食物，准确来说，没有尿酸高的人完全不能吃的食物。临床上，对尿酸高的人的营养方案都是要避免高嘌呤食物的摄入，所以尿酸高的人能不能吃木耳，能吃多少木耳，最重要的是看木耳是否属于高嘌呤食物，有学者进行调查研究[1]发现，动物内脏、海鲜类食物、肉汤类食物、菌类食物是常见的高嘌呤食物，其中菌类食物包括干木耳。