有关奶粉的营养知识,吸收好营养也高的奶粉有哪些(奶粉的营养知识有哪些)
发布时间:2022-08-16 03:52:15
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选择一款营养全面又好吸收的奶粉一定要学会看奶粉的配方表,根据国家标准规定,婴幼儿配方奶粉必须含以下5大营养素。一般情况,0-6个月的宝宝选择一段奶粉,6-12个月的宝宝选择二断奶粉,1-3岁选择三段奶粉,有的国家分法不太一样,大家选购奶粉的时候对照说明购买。
1、奶粉的营养知识有哪些?
1,奶类中的蛋白质主要有乳清蛋白和酪蛋白组成,乳清容易被消化,乳清蛋白的作用,提高蛋白质的生物利用度,从而降低蛋白质的总量,有效降低宝宝肾脏负担,让宝宝更容易吸收,抗菌,抗病毒,提高免疫力,可以再宝宝体内转化成硫磺酸,保证视力,心脏,大脑的正常发育,是唯一能结合钙的乳蛋白成分,有利于骨骼发育,2.CPP酪蛋白是以牛乳蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生活活性的多肽,可用于各种营养品中,3,益生菌提高宿主健康水平和健康状态的活菌。
2、吸收好营养也高的奶粉有哪些?
选择一款营养全面又好吸收的奶粉一定要学会看奶粉的配方表,根据国家标准规定,婴幼儿配方奶粉必须含以下5大营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质,这些成分是一般配方奶粉里多多少少都会添加的,除了必需营养素外,好的奶粉会特别添加一些强化配方来接近母乳,我们来重点看一下那些好奶粉为接近母乳而特殊添加的营养成分,
促进智力发育应含有DHA、胆碱、牛磺酸和乳脂球膜等营养物质,不过新国标里胆碱已经成了基本配方中必须含有的成分了,而且一些比较畅销的奶粉的成分表里,除了胆碱外,基本上也都都含有牛磺酸,所以主要区别就是在于乳脂球膜和DHA含量水平上了。DHA:DHA是一种不饱和脂肪酸,可以促进大脑的发育和视网膜形成,也被称为“脑黄金”,但是人体自身难以合成,尤其是新生婴儿,
欧洲食品安全局还特别强调:在婴幼儿配方奶粉中,DHA占脂肪酸总量不低于0.3%才能发挥其促进视力发育的功效。我看了看市面上不少品牌的奶粉中都添加了DHA,但是含量水平却大不相同,我这里整理了一下奶粉排行榜排名前六的品牌的DHA含量以供参考,可以看出,表格里整理的这几款品牌产品中,DHA含量占脂肪酸总量各段都不低于0.3%的只有美赞臣安儿宝、惠氏金装和达能爱他美三款产品。
宝宝的营养需求得到了满足,就需要有促进消化吸收的成分来帮助宝宝快快吸收这些营养,这时应该让益生菌、益生元、乳铁蛋白、OPO结构脂等成分来帮忙。益生菌:益生菌是一种可以促进肠道蠕动、提高肠道功能的有益菌,有不少奶粉中对此进行了添加,l益生元:在奶粉中添加益生元有利维持肠道正常菌群的平衡,可以抑制有害物质或微生物的产生,利于预防或减少腹泻和便秘发生,还可促进钙吸收。
我们常见的益生元包括FOS益生元和GOS益生元,相对来说GOS益生元的稳定性要优于FOS益生元,另外还有一种益生元叫PDX益生元,它比前两种益生元作用的范围要更广,能作用于整个大肠,发挥最大的促吸收作用。这里我也整理了一下六大品牌奶粉中的益生元种类供大家参考,益生元是益生菌的食物,可以在宝宝体内增加有益菌,而且益生元的稳定性要比益生菌高,益生菌在运输和存储过程中,容易失去活性。
另外,我们需要知道的是,母乳中并不含有益生菌,而只含益生元,所以通过补充益生元为宝宝体内的有益菌群提供营养,是更天然、更安全的方法。乳铁蛋白:乳铁蛋白最近好像很火,毕竟是母乳中的核心营养物质,它可以抑制有害菌,助于肠道益生菌繁殖,促进铁吸收,而且它还能提高宝宝免疫力,是宝宝出生后获得的第一道健康屏障的免疫物质之一。
不过因为它的提取难度很大,也就只有科研实力较强的大品牌能够做到,我将六大品牌中的乳铁蛋白含量进行了一下整理。可以看出,只有美赞臣蓝臻和皇家美素佳儿中添加的乳铁蛋白含量较高,接近母乳水平,其它奶粉中未添加或只添加了极少的乳铁蛋白,乳脂球膜:MFGM乳脂球膜这个成分比较特殊,它的形成与母乳中的乳脂分泌过程是紧密相关的,它可以帮助神经髓鞘的形成,进而支持大脑的发育,对婴幼儿来说是非常重要的营养成分。