喝牛奶总拉肚子，酸奶能代替牛奶吗。奶粉可分为全脂奶粉、低脂奶粉、脱脂奶粉及各种调味奶粉与配方奶粉等，酸奶和牛奶相比，热量稍高一点点，在牛奶和酸奶的选择上要做功课，牛奶的作用跟酸奶比起来差得很远，酸奶和牛奶的差异酸奶是经过长时间的发酵之后而成的一种饮品，所以在酸奶中含有许多的益生菌、微生物以及各种活性因子等。

1、喝牛奶总拉肚子，酸奶能代替牛奶吗？

喝牛奶总拉肚子，酸奶能代替牛奶吗？喝牛奶总拉肚子，主要是因为乳糖不耐受，大部分人的乳糖不耐受都是由于长期不喝牛奶，身体中的乳糖酶消失，因此造成喝牛奶就会出现拉肚子的症状，有两种解决方案，一种是喝酸奶，另外一种是用牛奶调节，逐渐缓解，比如每次50ml左右的牛奶，逐渐的培养身体的乳糖酶还是可以帮助培养出来的。

如果用牛奶调整效果不明显，也可以用酸奶替代，但是需要注意的是做好少喝含糖的酸奶，糖分太高，如果喝的太多不建议体重的控制，中国居民膳食指南建议每人每天摄入的奶制品为300g，搭配比如2400ml左右的牛奶也就是一盒，在搭配100ml的酸奶即可，这样可以尽量的降低能量，另外牛奶也不是完全不能喝，市面上有一种牛奶叫“舒化奶”，这种牛奶中的乳糖是经过分解的，对于乳糖不耐受的人来说，也可以缓解拉肚子的问题。

2、纯牛奶、酸奶、奶粉哪个好？

纯牛奶、酸奶、奶粉哪个好？下面是我的观点希望可以帮助到您，牛奶——纯牛奶、各种口味的牛奶，牛奶是在鲜牛奶的基础上发展而出，适于现在的快节奏生活而营运而生。但是保质期大多为一年左右，相交于鲜牛奶略有不足，各种口味的牛奶都没有纯牛奶有营养价值今天人们重视生活质量，尤其是在有孩子和老人的家庭里，牛奶是一种必需的营养素。

但我记得小时候患有乳糖不耐症的孩子，喝牛奶会拉肚子，所以特别喜欢酸奶，近几年来，突然发现喝牛奶不会饿，越来越喜欢喝牛奶，不喝一天就很难过。经常喝牛奶和喝酸奶也是很好的生活习惯，但是现在牛奶较好的酸奶品种较多，因此酸奶和牛奶中钙补充作用较好，而且现在乳制品的包装很好，很难区分哪个乳制品。今天我们一起讨论吧，

酸奶和牛奶的差异酸奶是经过长时间的发酵之后而成的一种饮品，所以在酸奶中含有许多的益生菌、微生物以及各种活性因子等。酸奶中的乳糖经过发酵之后形成了乳酸，能够更好地被人体吸收和使用，可是牛奶就不相同了，牛奶中的蛋白质、钙元素含量都是比较高的，糖分的含量比较低，所以关于一些乳糖不耐受的人群来说，经常喝牛奶会呈现腹胀和腹泻的状况。

不过喝酸奶这种状况及几乎是没有的，许多乳制品的最后工艺是杀菌消毒，许多微生物在其中增殖，所以很难确认这时是否出现了很多微生物。如果出现大量微生物，我们喝乳制品后效果也微乎其微，纯牛奶钙补充作用比酸奶或纯牛奶更好。可是酸奶大部分都是许多菌群发酵的产品，可是这些菌群大多都是关于咱们人体有益的，不过咱们在挑选酸奶的时分仍是需要依据个人自身的身体状况和关于养分的需求来考虑要喝哪一种的酸奶，所以就会导致许多人体内肠道菌群呈现失衡，诱发消化系统不消化的状况，

所含有卡路里两者的差异关于许多瘦身人士来说，许多人都会挑选酸奶作为瘦身的首选，可是其实酸奶的热量远远的高于牛奶，因为在发酵酸奶的过程中会掺杂许多的糖分和奶粉等成分，并且在酸奶发酵之后就会形成许多的乳糖，这些乳糖含量很高。所以关于瘦身人士来说无疑便是增加了体内的热量，牛奶就不相同了，牛奶中的乳糖含量几乎是没有的，并且牛奶只是在高温灭菌和消毒的状况下的产品，并且牛奶中的钙含量仍是相比较更多的，因而喝牛奶不只能够补钙还有助于瘦身奶粉是液态奶经消毒、浓缩、干燥处理而成，其中对热不稳定的营养素，如维生素Ａ略有损失，蛋白质消化能力略有改善，且储存期较长，食用方便。

奶粉可分为全脂奶粉、低脂奶粉、脱脂奶粉及各种调味奶粉与配方奶粉等，全脂奶粉是将鲜奶浓缩除去70％～80％水分后，经喷雾干燥或热滚筒法脱水制成，喷雾干燥法所制奶粉粉粒小，溶解度高，无异味，营养成分损失少，营养价值较高。热滚筒法生产的奶粉颗粒大小不均，溶解度小，营养素损失较多，一般全脂奶粉的营养成分约为鲜奶的8倍左右。