因为奶粉的蛋白质消化率略高一点，所以更适合于婴幼儿和老人。因为鲜奶必须要高温杀菌，如果不方便加热，还是不要喝，很容易腹泻，肚子胀气，还是买奶粉冲水喝吧，补钙的食物也有很多，不要挑食，各种坚果，鸡蛋，鱼类，豆制食品，香菇，芝麻，含钙量都很高，牛奶和奶粉，都含有相同的蛋白质、无机盐、矿物质、脂肪等营养物质，但是由于奶粉是配方奶，会添加多种营养物质，比如铁、DHA、钙等，会更有营养一些。

1、本人16岁读高中，建议喝奶粉还是牛奶补钙呢，奶粉是热的，牛奶的话热不了，奶粉补钙营养是否高过还是牛奶？

奶粉和鲜牛奶的营养成分都差不多，奶粉是由鲜奶浓缩烘干而成，蛋白质含量和微量元素含量并没有减少多少，如果你不能给鲜牛奶加热喝，还是建议喝奶粉。因为鲜奶必须要高温杀菌，如果不方便加热，还是不要喝，很容易腹泻，肚子胀气，还是买奶粉冲水喝吧，补钙的食物也有很多，不要挑食，各种坚果，鸡蛋，鱼类，豆制食品，香菇，芝麻，含钙量都很高，

下面教你做两种含钙丰富的食物。鲤鱼豆腐汤不仅好吃，而且营养丰富，含钙量非常高，做法也简单，市场买回的鲤鱼豆腐，先把鲤鱼收拾干净，锅里放入适量油，把鲤鱼煎一下，两面煎至金黄即可，放入适量清水，豆腐，姜，葱即可，大火煮沸转小火炖煮奶白色汤，煮熟后放入适量盐调味即可，芝麻酱拌面是我喜欢吃的，做法也很简单，买回面条，锅里开水煮好面条，把芝麻酱放入碗里，少放一点盐，蚝油调味，温开水顺一个方向搅拌，调好后就可以浇到面条上了。

2、牛奶和奶粉哪个营养更高？

牛奶和奶粉，都含有相同的蛋白质、无机盐、矿物质、脂肪等营养物质，但是由于奶粉是配方奶，会添加多种营养物质，比如铁、DHA、钙等，会更有营养一些，奶粉，也就是配方奶是在原初乳的基础上进行科学的营养配比，在牛奶中补充不足的营养物质，再经过标准化生产流程处理得来，不仅营养丰富，还更容易存储。另外，牛奶所含的营养物质远远比不上母乳，并且是以酪蛋白为主的，容易导致婴幼儿胃不易吸收而产生消化不良的反应，

3、纯牛奶和奶粉比哪个营养价值高？

纯牛奶和奶粉比哪个营养价值高？这个问题在了解之前先来看一下：什么是纯牛奶和奶粉？1、纯牛奶纯牛奶，大家都还是比较熟悉的，就是我们市面上常买到的液态奶经过滤和消毒后的鲜奶，有两种，一种是巴氏杀菌纯牛奶（低温），保质期较短，一种是高温灭菌的，保质期较长，纯牛奶的蛋白质含量一般要≥3.0，这一点一定要记住。

2、巴氏杀菌奶和高温灭菌奶的营养差别巴氏杀菌牛奶低温消毒，虽然营养素的含量上保存多一些，但是在杀菌上不彻底，而高温灭菌奶虽然营养素上稍有损失，但是杀菌较彻底，总的来说，营养差别不大，因为目前对厂家对高温灭菌奶都会进行强化。3、奶粉奶粉是鲜牛奶（液态奶）经过消毒、浓缩、喷雾干燥后制成的，一般婴幼儿和老人饮用的较多。

可分为全脂奶粉、低脂奶粉、脱脂奶粉及各种调味奶粉与配方奶粉等，奶粉在液态奶经过消毒、浓缩、干燥处理过程中，由于对热不稳定的营养素会略有损失，比如维生素A、但蛋白质的消化能力略有改善。纯牛奶和奶粉哪个营养价值高？一杯按比例冲泡好的奶粉和一杯鲜纯牛奶相比，蛋白质、脂肪以及无机盐等成分没有多大的差别，虽说奶粉在处理过程中会损是一些维生素A，但都会经过厂家的进一步强化（特别是维生素A、D），

所以，纯牛奶与奶粉的营养价值相当，反而奶粉更好储存（储存期长）、运输，也更方便食用。因为奶粉的蛋白质消化率略高一点，所以更适合于婴幼儿和老人，总之，纯牛奶、鲜牛奶和奶粉营养价值差别不大，不用过分强调，可以根据自己的喜好和具体状况来选择用，只是冲牛奶时一定要把握好比例（一般来说25克奶粉可冲泡200毫升牛奶，有说明）。