大家好，我是营养小当家[可爱]玉米面粥和牛奶都不是维生素的最好来源，但是相比之下，玉米面粥的维生素会较高一点。玉米面中胡萝卜素含量会稍微高一点，首先就它们突出的营养素来粥类肯定是碳水化合物含量多，玉米面的营养素含量牛奶的营养素含量维生素B1。

1、玉米面粥和牛奶那个维生素高？

大家好，我是营养小当家[可爱]玉米面粥和牛奶都不是维生素的最好来源，但是相比之下，玉米面粥的维生素会较高一点。首先就它们突出的营养素来说，粥类肯定是碳水化合物含量多，玉米面中胡萝卜素含量会稍微高一点。牛奶大家都知道最重要的就是它是优质蛋白质和钙质来源，以下是以100g可食部维生素的数据对比：玉米面的营养素含量牛奶的营养素含量维生素B1：26mg0.03mg维生素B2：0.9mg0.14mg维生素B3：2.3mg0.1mg维生素C：01mg维生素E：3.8mg0.21mg维生素A：7ug24ug胡罗卜素：1.3ug水果实维生素的最佳来源，蔬菜也含有一定的维生素，不过以矿物质居多。

2、苞米碴子粥怎么煮？又快又好吃？

苞米碴子粥怎么煮？…苞米碴子粥是最爱吃的饭，我们这里加工苞米碴子选用米质玉米，用机器加工去片再把碎的和粒大的选去，提前三四个小时用温水浸泡，同时也单独浸泡少量花豆，当鍋里水烧开时先把花豆放里煮二三十分钟，再把浸泡苞米碴子的水倒完放进鍋里，水又烧开时放里少量碱面，花豆煮熟时香喷喷焦黄的苞米碴子豆粥，让人喝完这碗喝下碗真是好吃！。