醋泡洋葱是一种民间传统食疗方子，醋泡洋葱的效果很多朋友都有所耳闻。我们应当理性看待醋泡洋葱的效果，那对于高血压患者有什么好处，洋葱泡醋一直受到很多人的青睐，大家都认为洋葱本来就是可软化血管的食物，醋也有此功效，两者凑在一起真是如虎添翼，画龙点睛，对预防血管疾病相当有好处，不过真的如此吗。

1、洋葱泡醋有哪些功效？

感谢邀请。洋葱泡醋一直受到很多人的青睐，大家都认为洋葱本来就是可软化血管的食物，醋也有此功效，两者凑在一起真是如虎添翼，画龙点睛，对预防血管疾病相当有好处，不过真的如此吗？可能效果并没有大家想象中那么神奇，血管硬化、老化是一种自然现象，不过随着社会物质的发展，由于饮食和生活习惯的日渐恶劣，更多提前到来的血管病变威胁着我们，但血管疾病，老化硬化并没有什么药物和食物可以逆转，哪怕是“神奇的洋葱泡醋”也一样，我们只能通过改善饮食习惯，通过一些食疗的效果来辅助缓解血管的继续病变和延缓血管的衰老，

洋葱的确是一种不错的食物，洋葱的矿物质和维生素含量都很丰富，而且膳食纤维充足，不仅能有助延缓血糖上升速度，而且还能润肠通便。洋葱中的刺激性挥发气体，是一些含硫化合物成分，在葱姜蒜里也有类似的成分，不过它们对人体并没有太大威胁，除了刺激胃肠粘膜外，它们能够起到提高食欲，促进消化吸收，还对多种球菌、杆菌有生长抑制效果，能杀菌消炎，

所以，适当吃洋葱还是很支持的，这个被称为“蔬菜王后”的洋葱，在有益成分的补充上至少不会让我们失望。不过，洋葱中的一些成分可能被我们夸大化了，比如洋葱中独特的成分“前列腺素A”，洋葱是蔬菜中仅有前列腺素A的存在，在动物性试验中，前列腺素A有很多不错的效果，例如平稳血管渗透压，预防高血压症状，降低血液黏稠度，预防血管粥样硬化等等，加上洋葱中的一些抗氧化成分，如槲皮素，能够起到延缓血管衰老，增强抗病能力的效果，搭配洋葱中的含硫化合物，让它们在预防心脑血管疾病，调理三高上有很高的威望，人们的期望也很大，不过毕竟是动物实验，在临床上的应用还有待更进一步的研究结果，我们可以相信洋葱有潜在的利三高效果，但不能认为洋葱一定会有对抗三高的效果，更不能把它当药来看，

醋软化血管的说法几乎在网上大有流传，比如有醋泡洋葱，醋泡花生的说法，都深受大家欢迎，不过或许它们对软化血管并没有太明显的效果。有很多人觉得，醋摄入后能流经血管粥样硬化的部位，好像有溶解一般的效果，不过并非如此，而且我们摄入醋以后，醋就分解成氨基酸、碳水化合物、能量，被利用或代谢掉了，根本不可能流经到血液里，而且醋中含有醋酸，喝得过多反倒伤害胃肠粘膜，即使它搭配了洋葱，两者也并不是一对对抗血管病变的好搭档，所以大家还是靠事实来判断，

2、醋泡洋葱对高血压患者而言，有什么好处？

感谢邀请。醋泡洋葱是一种民间传统食疗方子，醋泡洋葱的效果很多朋友都有所耳闻：能够软化血管，预防心脑血管疾病等，不过醋泡洋葱真的有这么有效吗？可能结果和我们想象中还是有所差异的。我们应当理性看待醋泡洋葱的效果，那对于高血压患者有什么好处？洋葱是蔬菜界很受欢迎的食物，被称为“蔬菜皇后”，洋葱矿物质丰富，维生素种类多，特别是钾元素高而钠离子较低，是典型的高钾低钠食物，适合高血压患者食用，能够调节离子浓度，预防钠离子摄入过量而缓和高血压症状，

洋葱的膳食纤维还十分丰富，能抑制脂肪、胆固醇、糖分等成分摄入，还有助平稳餐后血糖、提高饱腹感。洋葱中还含有特有成分前例腺素A，有助降低血液粘稠度，预防三高，特别是调节血清胆固醇浓度的效果，说起来，说洋葱辅助调节血压还是可信的，但降血压估计没什么太大效果，醋呢？醋也是大家喜爱的调料啊，什么醋泡黑豆啦、醋泡花生啦、醋泡蒜头啦等等，一切只要有了醋的参加都变得能治疗心脑血管疾病了。

其实出也没那么神奇，醋中的成分有矿物质、氨基酸、醋酸等成分，醋酸或能溶解一些物体，但它是无法溶掉血栓、粥样硬化，恢复血管弹性的，醋摄入后会被分解为二氧化碳、水被吸收，根本不可能以醋酸的形式进入血液，也别指望它有什么效果了。醋在传统医学上有活血化瘀的效果，我们姑且相信醋能够改善血液循环，降低血液黏稠度，有潜在预防血管病变的效果。