国家规定，1段配方奶粉的乳糖含量必须要占碳水化合物的90%或以上，3段配方奶粉中的乳糖应占碳水化合物总量的50%或以上。在3段奶粉中适量添加白砂糖，可以满足宝宝肠胃的生长发育需求，麦芽糊精在奶粉中还有一定的助溶作用，使奶粉膨松，不易结块。

1、婴儿奶粉都会添加白砂糖（或者说糖类）吗？添加白砂糖的奶粉是不是不好？

“糖”一直都是敏感词汇，很多宝妈担心奶粉中添加糖会对宝宝的身体发育不好。事实上，糖对宝宝来说非常重要，奶粉含糖也是正常的，婴儿奶粉中会添加糖类吗？糖，广义上也即是我们常说的“碳水化合物”，是人体最主要的能量来源，同时，一些特殊的糖除了为宝宝提供能量，还能促进宝宝大脑发育，调节肠胃，帮助宝宝更好地吸收营养元素。

母乳中天然含有糖，奶粉为了模拟母乳的口感及成分，也必不可少添加糖，来满足宝宝的生长需要，例如：乳糖母乳中最主要的成分，它能够促进宝宝的脑细胞发育、调节肠胃、帮助钙吸收等。国家规定，1段配方奶粉的乳糖含量必须要占碳水化合物的90%或以上，3段配方奶粉中的乳糖应占碳水化合物总量的50%或以上，

益生元本质上也属于糖类，其作用是模拟母乳低聚糖HMO，促进宝宝肠道健康。目前，各大品牌基本都有自家专利益生元组合，常见的有短链益生元GOS（低聚半乳糖）和FOS（低聚果糖）以及长链益生元PDX（聚葡萄糖），它们都可以调节宝宝肠道菌群平衡，帮助消化吸收，其实，还有很多很多种糖对宝宝的身体发育都非常重要，糖并没有我们想象的那么可怕。

奶粉中可以添加白砂糖吗？随着宝宝的肠胃功能逐渐发育完善，饮食结构逐渐接近成人，宝宝需要的碳水化合物也要多样化，以保证宝宝蔗糖、淀粉、膳食纤维等广义糖类的平衡摄入，在3段奶粉中适量添加白砂糖，可以满足宝宝肠胃的生长发育需求。另外，6月龄后的宝宝开始添加辅食，1岁以后各种调味品也逐步增加，这些变化都是为了逐步培养宝宝对普通食物的味觉和习惯，

甜味是味觉感知能力的重要组成部分，在满足宝宝味觉发育的需求上不可或缺。根据我国《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》（GB10767-2010）和国际食品法典委员会标准《较大婴儿和幼儿配方食品》（CodexStan156-1987），3段以上奶粉中添加白砂糖作为碳水化合物来源之一，是符合国家食品安全标准的，

而宝宝正常喝奶粉，也不会摄入过量添加糖。根据世界卫生组织膳食指南建议，宝宝每天摄入的添加糖最好不超过25克，拿市面上一款3段奶粉来说，每100克含有白砂糖等添加糖9.8克，每天大约冲泡120克，那么摄入的添加糖是11.8克，占25克的47%，还不到建议值的一半，事实上，从正规渠道销售的配方奶粉都有相关标准的监督限制，换作任何一款奶粉来计算，结果差异都不会太大，各位宝爸宝妈也不必过于担心。

2、奶粉里有糖吗？

奶粉里的糖和甜度奶粉里有糖，但这个“糖”跟我们平常理解的糖不太一样，糖按照结构单元的数目，分为单糖、寡糖（包括双糖、低聚糖）、多糖、结合糖。在奶粉中，常见的是单糖、寡糖和多糖，如下表所示。不同的糖，甜度是不一样的，以蔗糖的甜度为1来衡量，各种糖的甜度值从高到低大概如下图所示：奶粉喝起来甜与不甜，有多甜，跟这些糖在奶粉中的添加量有关。

而之所以说光靠甜度高低的感觉来判断奶粉好不好不客观，是因为不同的糖的作用不一样，甜度也不一样，奶粉中各种糖的作用糖还有另外一个名称，叫“碳水化合物”，主要负责提供热量，是人体必须的宏量营养元素之一。1、乳糖来源于哺乳动物乳汁，乳糖的主要作用是提供热量，但不止于此，同时还可以促进钙的吸收，以及肠道益生菌的生长。

可以说，乳糖是奶粉里，最不可或缺也是最重要的糖，但也有部分宝宝因为体内乳糖酶不足，无法分解乳糖，这就是乳糖不耐受症。2、果糖、蔗糖、白砂糖、玉米糖浆固体属于人工添加糖，可以称之为“乳糖替代品”，作用同样是提供热量，但从作用上来讲，都无法替代乳糖，前三者甜度都比乳糖高，奶粉企业添加这些糖，额外还有几个考虑：一是提高甜度，吸引宝宝喝奶（无甜不欢）；二是降低成本，既能提供热量，成本又比乳糖要低；三，可以增加低体重（早产儿）、偏食、挑食宝宝的体重（发胖）；四，为乳糖不耐受的宝宝提供能量。