贝贝南瓜怎么做好吃,婴儿南瓜红枣蒸糕做法[南瓜红枣发糕怎么做]

发布时间:2022-08-16 05:52:28

蒸熟的南瓜,把南瓜水倒在小碗里备用。成熟度好的南瓜,就是我们常说的“老南瓜”,“贝贝”并不是南瓜的生产品牌,而是南瓜的品种名字,挑选南瓜的秘诀,说起来,除了品种以外,挑南瓜最重要的一个因素就是,分享一款我喜欢的南瓜红枣发糕做法给大家,给宝宝吃也完全没问题,只要宝宝年纪不是特别小的那种,如果可以正常饮食的都是没问题的。

1、南瓜红枣发糕怎么做?

感谢邀答,我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在问答的第557个原创回答。“南瓜红枣发糕怎么做?”很高兴与友一起探讨这个问题!南瓜是秋冬季节的时令食材,富含β胡萝卜素、B族维生素,多种矿物质,其中的膳食纤维能帮助消化吸收,而且南瓜自带甜味,无论做发糕还是其他甜品,色泽美丽,热量更低,粗细结合美味又健康,

分享一款我喜欢的南瓜红枣发糕做法给大家,给宝宝吃也完全没问题,只要宝宝年纪不是特别小的那种,如果可以正常饮食的都是没问题的。南瓜红枣发糕参考分量:6寸活底模具1个量去皮老南瓜:205g中筋面粉(普通面粉):200g鸡蛋:1个(连壳55g-60g)绵白糖:30g酵母:3g装饰:红枣4颗(对半切开)葡萄干:一小把枸杞:适量准备工作:1、南瓜切块蒸熟,

2、中筋面粉过筛备用。制作过程:1、蒸熟的南瓜,把南瓜水倒在小碗里备用,2、南瓜泥趁热压成泥与绵白糖混合均匀,放凉至手温。3、南瓜水放凉到手温,把酵母倒进去,静止1-2分钟后,搅拌均匀,4、中筋面粉倒入打蛋盆内,依次加入打散的鸡蛋、放凉的南瓜泥,酵母液,拌匀成比较浓稠的发糕面糊。5、将6寸活底模具涂抹上一层薄油,倒入发糕面糊,手上抹油,整理面糊至表面基本平整,

6、模具盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至2-2.5倍大,大概是模具的8分满。我用的烤箱发酵功能30度发酵大概是70分钟,旁边放了一碗温水增加湿度,(下图,我发的就有点过了(9分发),最后成品组织孔有点粗大,微微的闻起来有点酸味,但是吃不出酸味。所以发酵到8分发基本就可以了,)7、大火烧开一锅热水,在此期间用对半切开的红枣、葡萄干、枸杞来装饰发糕表面。

水开上汽以后,放入模具,保持大火蒸30分钟,关火焖5分钟后揭盖,8、稍微凉一些就可以脱模了,边缘用脱模刀转一圈,然后底部放一个杯子,把模具轻轻往下拉,脱模就完成了。底部的用铲刀或抹刀等划一圈即可顺利脱模,这款美味又简单的“南瓜红枣发糕”就做好了,喜欢的伙伴欢迎拔草哟,欢迎在评论区晒出你的发糕作品!纯手工作答,如果我的回答对大家有帮助,欢迎点赞、转发分享和关注来支持我哟,期待再次沟通!伙伴们,你们平时喜欢什么口味的发糕呢?欢迎在评论区与我分享你的美食心得!。

2、贝贝南瓜怎么做好吃?

常见的南瓜有各种形状和颜色,扁圆的,长条的,绿色的,黄色的,但这只小巧的比拳头大不了多少的贝贝南瓜,却像是食物界里一个神奇的存在,它如板栗和巧克力般酥软香滑,它可以轻易而绝妙的与各种食物搭配出不同的风味,当它与甜点融合,幸福感仿佛在你舌尖上跳跃,当它与咸味相遇,香糯醇厚的南瓜香气又暖人心脾。“贝贝”并不是南瓜的生产品牌,而是南瓜的品种名字,

贝贝小南瓜是由日本米可多协和种苗株式会社于1998年通过杂交培育成功的,它个头小巧可爱,外观十分漂亮诱人,瓜身上有小条纹状的坑纹,吃起来口感极佳,有南瓜的甜香,又有板栗的粉糯,不但如此,它富含胡萝卜素,是普通南瓜的三倍以上,其中所含的糖以木糖为主,能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,而且南瓜作为杂粮的一种,既低热量又高营养,减脂期拿它当主食,也是很好的选择。

贝贝南瓜个头虽小,除了含有丰富的维生素A、C,胡萝卜素以外,硒含量也非常高,外皮含量最高!硒元素能起到很好的抗氧化作用,还能增强免疫力,它的瓜皮很薄,瓜肉呈饱满的金黄色,做菜时可以连着皮一起做,食用时连皮一起吃更有营养。挑选南瓜的秘诀,说起来,除了品种以外,挑南瓜最重要的一个因素就是:熟,成熟度好的南瓜,就是我们常说的“老南瓜”。

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