如果用炼乳当奶粉喝，就很容易造成宝宝体重不增、面色苍白，抵抗力下降，还会产生多种脂溶性维生素缺乏症状。可可炼乳冰淇淋1、淡奶油隔冰水搅打成能保持花纹的状态，由于炼乳太甜，含糖量太高，所以必须加5-8倍的水才能稀释到甜味符合要求，所谓的炼乳其实属于“浓缩奶”，是将鲜牛奶经真空浓缩或蒸发至原容量的2/5，去除大部分的水分，再加入40%左右的蔗糖装罐制成的。

1、炼乳做牛奶冷饮配方？

做法一：可可炼乳冰淇淋1、淡奶油隔冰水搅打成能保持花纹的状态。2、加入牛奶，搅打均匀，3、加入炼奶。4、搅打均匀，5、筛入可可粉。7、搅打均匀，6、将盆坐在冰块中，刮dao拌翻搅成半凝固状态。7、倒入模具，放入冰箱冷冻至凝固，8、取出，用勺内沿四壁划一圈，脱模。9、放在杯中，以焦糖杏容仁点缀即可，做法二：香草炼奶冰淇淋用料：淡奶油110克，炼奶40克，原味酸奶80克，香草荚1/4根，蜂蜜少许，葡萄干适量du，焦糖杏仁适量淡奶油隔冰水搅打至能保持花纹的状态。

剖开香草荚，将香草籽刮入奶油中，zhi搅打均匀，依次加入炼奶，酸奶，分别搅打均匀。将冰激凌浆放入冰箱冷冻室，冷冻半小时后取出，翻拌均dao匀，再次冷冻15分钟，翻拌均匀，成半凝固状态，装入模具中，放入冰箱冷冻至凝内固。取出，用勺沿壁周划一圈，脱模，容装入杯中，淋上少许蜂蜜，撒上葡萄干和焦糖杏仁点缀。，

2、2岁宝宝能将炼乳当奶粉喝吗？

答案是：不可以！接下来，动妈从营养学给说一下为什么不可以。首先，我们说什么是炼乳？所谓的炼乳其实属于“浓缩奶”，是将鲜牛奶经真空浓缩或蒸发至原容量的2/5，去除大部分的水分，再加入40%左右的蔗糖装罐制成的，所以，炼乳会有一个特点：含糖量很高！而由于炼乳太甜，含糖量太高，所以必须加5-8倍的水才能稀释到甜味符合要求。

这样一来，所含有的蛋白质和脂肪浓度就比鲜奶少了一半还多，也就无法满足婴幼儿的生长需要了，所以，如果用炼乳当奶粉喝，就很容易造成宝宝体重不增、面色苍白，抵抗力下降，还会产生多种脂溶性维生素缺乏症状。可能有的家长会说，那“我少加水，蛋白质和脂肪你浓度就够了”，但是蛋白质和脂肪浓度够了，含糖量偏高啊！也就是说，少加水会使宝宝摄入过多的糖分，一方面不利于宝宝的身体发育，和牙齿的发育，一方面也容易引起宝宝腹泻。