骆驼奶粉好还是奶粉好,骆驼奶粉蛋白质含量高不高(骆驼奶的奶粉怎么样)
发布时间:2022-08-16 06:59:42
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现在一罐骆驼奶粉的常规售价在400左右/300g,今年的3.15前夕,新京报报道了骆驼奶粉掺假的调查,记者共选取了9罐品牌并送往专业机构检测,其中有三款纯骆驼奶被检出有牛奶或者羊奶的成分,更甚至有2款骆驼奶粉完全不含有骆驼的DNA,也就是不含驼奶的成分。
1、骆驼奶的奶粉怎么样?
近两年,市面上的奶制品越来越多,而骆驼奶也在悄然兴起,而且来势很猛,火速晋升网红。很多商家都宣传骆驼奶比牛奶更有营养,甚至还能起到治病作用,被说的神乎其神,您可别因为骆驼奶是稀罕物就信以为真了。咱们用事实说话:骆驼奶蛋白质含量是3.1%,脂肪含量是3.5%,乳糖含量是4.4%,其主要成分依然是水,而牛奶脂肪含量3.5-4.2%,蛋白质2.8%-3.4%,乳糖4.6%-4.8%。
瞧瞧是不是营养成分没有很大区别,而像商家鼓吹的神马骆驼奶能治糖尿病、肾病等说法更是不靠谱,骆驼奶也只是食物,又不是药物,咋就忽忽悠悠就有了药性了呢!容俺们喝口茶压压惊再说!骆驼奶粉就是把骆驼奶制作成粉,这个过程中和其他的奶粉一样,去掉了水分,每百克中的热量、蛋白质、脂类、矿物质等都得到了浓缩,而奶中的水溶性维生素会遭到破坏。
看到了骆驼奶和牛奶的营养对比后,自然就明白骆驼奶粉和牛奶制作的奶粉,营养上区别自然也不会很大,划重点:奶本身确实是营养价值非常高的一大类食物,自然骆驼奶也不例外。但是奶就是奶,切莫因为不同的来源就额外的增加神秘色彩,对于不差钱的,愿意去喝比牛奶要高出3-10倍价格的骆驼奶,绝对可以。对于差钱的我,还是果断地去买牛奶了,
2、骆驼奶粉蛋白质含量高不高?和牛奶相比哪个更营养?
牛奶和骆驼奶中的蛋白质含量差不多,不过在其他营养成分上存在个别的不同,比如,维生素C及铁的含量高。但人们摄入奶制品的主要目的是补充蛋白质和钙,其他的营养成分也完全可以通过一日三餐来摄取,不管是骆驼奶还是牛奶都可以满足身体摄取的营养需求,牛奶相比骆驼奶粉经济实惠是很不错的选择!随着人们的生活水平的提高,近几年被称为奶中黄金的骆驼奶被越来越多的人熟知,骆驼奶也被宣传具有神奇的效果,可以辅助治疗糖尿病,高血压,痛风等疾病。
但目前并没有任何临床数据显示骆驼奶对以上疾病有治疗作用,现在一罐骆驼奶粉的常规售价在400左右/300g,今年的3.15前夕,新京报报道了骆驼奶粉掺假的调查,记者共选取了9罐品牌并送往专业机构检测,其中有三款纯骆驼奶被检出有牛奶或者羊奶的成分,更甚至有2款骆驼奶粉完全不含有骆驼的DNA,也就是不含驼奶的成分!市面上乳制品品类多种多样,如何选择一款合格的乳制品?市面上有常温奶,就是通过超高温瞬时灭菌技术生产的牛奶;巴氏奶采用巴氏低温消毒法加热杀菌,保存下来的营养物质相对常温奶更多一点,口感也更好一些。