香兰素和白砂糖并没有那么可怕，添加在奶粉里也是有原因的。很多人都觉得白砂糖和香兰素添加在奶粉里对宝宝身体造成危害，影响发育，其实不然，市面上很多品牌都会在3段奶粉里添加香兰素和白砂糖，这是非常普遍且正常的现象，奶粉里的糖和甜度奶粉里有糖，但这个“糖”跟我们平常理解的糖不太一样。

1、奶粉里有糖吗？

奶粉里的糖和甜度奶粉里有糖，但这个“糖”跟我们平常理解的糖不太一样。糖按照结构单元的数目，分为单糖、寡糖（包括双糖、低聚糖）、多糖、结合糖，在奶粉中，常见的是单糖、寡糖和多糖。如下表所示，不同的糖，甜度是不一样的。以蔗糖的甜度为1来衡量，各种糖的甜度值从高到低大概如下图所示：奶粉喝起来甜与不甜，有多甜，跟这些糖在奶粉中的添加量有关，

而之所以说光靠甜度高低的感觉来判断奶粉好不好不客观，是因为不同的糖的作用不一样，甜度也不一样。奶粉中各种糖的作用糖还有另外一个名称，叫“碳水化合物”，主要负责提供热量，是人体必须的宏量营养元素之一，1、乳糖来源于哺乳动物乳汁。乳糖的主要作用是提供热量，但不止于此，同时还可以促进钙的吸收，以及肠道益生菌的生长，

可以说，乳糖是奶粉里，最不可或缺也是最重要的糖。但也有部分宝宝因为体内乳糖酶不足，无法分解乳糖，这就是乳糖不耐受症，2、果糖、蔗糖、白砂糖、玉米糖浆固体属于人工添加糖，可以称之为“乳糖替代品”，作用同样是提供热量，但从作用上来讲，都无法替代乳糖。前三者甜度都比乳糖高，奶粉企业添加这些糖，额外还有几个考虑：一是提高甜度，吸引宝宝喝奶（无甜不欢）；二是降低成本，既能提供热量，成本又比乳糖要低；三，可以增加低体重（早产儿）、偏食、挑食宝宝的体重（发胖）；四，为乳糖不耐受的宝宝提供能量。

▲举例：雅培小安素属于高糖3、麦芽糊精、淀粉这两种糖都可以提供能量，产生抗饿感，淀粉的抗饿效果更明显一些，不过相对乳糖来说，作用小多了。从更容易宝宝吸收的角度来说，也不如乳糖，麦芽糊精在奶粉中还有一定的助溶作用，使奶粉膨松，不易结块。4、低聚半乳糖、低聚果糖、异构化乳糖也叫“益生元”，主要作用是给肠道内的益生菌（双歧杆菌和乳酸杆菌）提供营养，但不会被人体吸收，

有助于预防宝宝便秘或者腹泻。5、膳食纤维也是一种多糖，但甜度和热量都很低，主要作用是促进宝宝肠道蠕动，防止便秘，同时也能增加抗饿感。添加到奶粉中的膳食纤维为可溶性膳食纤维，不会被人体吸收，在奶粉配料表中可以看到的聚葡萄糖，甚至菊粉（目前国内还没有允许添加到婴幼儿食品中）、多聚果糖，都属于可溶性膳食纤维。

2、想求一款2周岁喝的奶粉，不要添加白砂糖和香兰素，乳铁蛋白高一点，有啥推荐？

市面上含乳铁蛋白的奶粉挺多的，蓝臻就很高，我儿子喝过二段的，后面看到三段的含白糖跟香精，就没继续喝了，然后选了飞鹤的超级飞帆。下面介绍一下我当时找的含乳铁蛋白的奶粉，希望能帮助到你们，乳铁蛋白的作用就不多说了。当时找的含有乳铁蛋白，不含白糖香精，有以下的，不分排名：～1897海普诺凯，营养很全面，价格贵，很少看到有卖，如果你那有，可以考虑，

～麦蔻乐享，营养很全面，我这边也是很少看到有卖。～飞鹤超级飞帆，这奶粉缺少opo，营养也算全面，容易买到，碰到搞活动，平均230左右，～伊利金领冠，少了核苷酸，牛磺酸，但可以在平时饮食中得到。也容易买到，～完达山菁爱，贝因美菁爱，A2铂金国行版。这些都容易买到，可以根据自己的条件选，以上说的是三段的，一二段一般都不含白糖跟香精，当然，市面上虽然说有添加了白糖跟香精，那也是在国家允许范围的。

3、为什么大品牌奶粉3段都含有白砂糖或香兰素呢？

市面上很多品牌都会在3段奶粉里添加香兰素和白砂糖，这是非常普遍且正常的现象，很多人都觉得白砂糖和香兰素添加在奶粉里对宝宝身体造成危害，影响发育，其实不然。香兰素和白砂糖并没有那么可怕，添加在奶粉里也是有原因的，一、奶粉里为什么含有白砂糖？白砂糖在营养学上属于糖类，糖类也叫碳水化合物，是人体最主要的能量来源。