奶粉含白砂糖好吗,含有乳糖的奶粉怎么样(奶粉里有糖吗)
发布时间:2022-08-16 11:32:24
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无乳糖奶粉,望文生义就是不含乳糖的奶粉。这个问题我来三个方面来回答一、、奶粉中可以加白砂糖吗,三、到底有白砂糖奶粉好不好不建议给孩子选择含有白砂糖的奶粉原因有三点1、白砂糖甜度高,导致把孩子的口感导向过甜,也有不少奶粉会给二段三段的奶粉中添加白砂糖。
1、奶粉里有糖吗?
奶粉里的糖和甜度奶粉里有糖,但这个“糖”跟我们平常理解的糖不太一样。糖按照结构单元的数目,分为单糖、寡糖(包括双糖、低聚糖)、多糖、结合糖,在奶粉中,常见的是单糖、寡糖和多糖。如下表所示,不同的糖,甜度是不一样的。以蔗糖的甜度为1来衡量,各种糖的甜度值从高到低大概如下图所示:奶粉喝起来甜与不甜,有多甜,跟这些糖在奶粉中的添加量有关,
而之所以说光靠甜度高低的感觉来判断奶粉好不好不客观,是因为不同的糖的作用不一样,甜度也不一样。奶粉中各种糖的作用糖还有另外一个名称,叫“碳水化合物”,主要负责提供热量,是人体必须的宏量营养元素之一,1、乳糖来源于哺乳动物乳汁。乳糖的主要作用是提供热量,但不止于此,同时还可以促进钙的吸收,以及肠道益生菌的生长,
可以说,乳糖是奶粉里,最不可或缺也是最重要的糖。但也有部分宝宝因为体内乳糖酶不足,无法分解乳糖,这就是乳糖不耐受症,2、果糖、蔗糖、白砂糖、玉米糖浆固体属于人工添加糖,可以称之为“乳糖替代品”,作用同样是提供热量,但从作用上来讲,都无法替代乳糖。前三者甜度都比乳糖高,奶粉企业添加这些糖,额外还有几个考虑:一是提高甜度,吸引宝宝喝奶(无甜不欢);二是降低成本,既能提供热量,成本又比乳糖要低;三,可以增加低体重(早产儿)、偏食、挑食宝宝的体重(发胖);四,为乳糖不耐受的宝宝提供能量。
▲举例:雅培小安素属于高糖3、麦芽糊精、淀粉这两种糖都可以提供能量,产生抗饿感,淀粉的抗饿效果更明显一些,不过相对乳糖来说,作用小多了。从更容易宝宝吸收的角度来说,也不如乳糖,麦芽糊精在奶粉中还有一定的助溶作用,使奶粉膨松,不易结块。4、低聚半乳糖、低聚果糖、异构化乳糖也叫“益生元”,主要作用是给肠道内的益生菌(双歧杆菌和乳酸杆菌)提供营养,但不会被人体吸收,
有助于预防宝宝便秘或者腹泻。5、膳食纤维也是一种多糖,但甜度和热量都很低,主要作用是促进宝宝肠道蠕动,防止便秘,同时也能增加抗饿感。添加到奶粉中的膳食纤维为可溶性膳食纤维,不会被人体吸收,在奶粉配料表中可以看到的聚葡萄糖,甚至菊粉(目前国内还没有允许添加到婴幼儿食品中)、多聚果糖,都属于可溶性膳食纤维。
2、含有乳糖的奶粉怎么样,是不太好吗?
奶粉中含有乳糖,是非常好的,乳糖存在于母乳和牛奶当中,是婴幼儿成长发育过重中,非常重要的一个的元素。乳糖是哺乳动物乳腺分泌的特有的碳水化合物,在牛的乳液中含量为4.7%,人乳中的含量约为7%左右,非常有利于维生素B群的合成;同时,乳糖也不会使宝宝痴肥,不会令宝宝体重失衡,乳糖在宝宝的小肠中被乳糖酶分解、吸收,进而转化为能量;也可以成为构成身体的糖蛋白质、糖脂、核酸等成分,促进钙、铁、磷、镁及其它矿物质的吸收。
因此,奶粉中含有乳糖,是非常好的,但是,有的宝宝会有乳糖不耐受的症状。乳糖不耐受是什么?乳糖的消化吸收,需要乳糖酵素,乳糖不耐受指的是有的宝宝由于体内乳糖酶的活性较低,造成身体难于分解乳糖。因此,有乳糖不耐受的宝宝,会在饮用含乳糖的奶粉后会出现腹部不适,吐奶、排泄物异味浓、宝宝屁多屁臭等乳糖不耐受的症状,
正因如此,市场上才会有一部分奶粉是不含乳糖的特殊配方奶粉,或水解奶。无乳糖奶粉,望文生义就是不含乳糖的奶粉,坊间流传说无乳糖奶粉是止泻奶粉,实际上无乳糖奶粉并没有止泻的功能,只是避免了乳糖不耐受而已,对乳糖不耐受的宝宝需喂食无或低乳糖奶粉,这些奶粉从牛奶中去除了乳糖;又或者以黄豆为基质的豆奶中添加其他碳水化合物来制造,因此又被称为豆蛋白奶粉。