减肥人的早餐，能量比例可以放宽到40%，然后午餐40%，晚餐20%。减肥一定要保证足够的优质蛋白质，减肥中人中午必须多吃鱼类和鸡肉，鸭肉等各种瘦肉，科学饮食减肥，一再强调，要把生命体征全天的营养都在早饭和中午中完全获取，这个方法不科学，科学饮食减肥方法是严格控制水量的。

1、晚上不吃饭只喝豆奶能减肥吗？

这个方法不科学，科学饮食减肥方法是严格控制水量的。豆奶可以早上喝加俩煮鸡蛋，鸡蛋属于动物蛋白，豆类食品属于植物蛋白，早晨的营养补充是全天的基础代谢所需，一定要多吃高蛋白的食物，中午饭也是早饭营养的补充，营养的主要物质就是蛋白质经过消化，转化成氨基酸是身体各个器官处于正常工作和新陈代谢不可缺少的主要物质。

所以减肥中人中午必须多吃鱼类和鸡肉，鸭肉等各种瘦肉，科学饮食减肥，一再强调，要把生命体征全天的营养都在早饭和中午中完全获取，晚上就已多吃青菜为主再补充些水果类，不能吃主食，多吃青菜和水果是补充维生素和膳食纤维。不吃主食是减轻胃的负担，因为晚上吃主食都会变成脂肪，为什么科学饮食减肥要严格控制水，是因为脂肪为了活越它的细胞组织需要吸收大量的水分，为生成更多的脂肪创造条件。

2、减肥早餐可以怎么搭配？

颖食营养说重点：减肥人的早餐，能量比例可以放宽到40%，然后午餐40%，晚餐20%，那么减肥早餐一定要有：一份复杂碳水，一份奶制品，一份坚果，一份蔬菜或者一个水果。减肥早餐一定要有复杂碳水！碳水化合物占总量的50%，能够提供足够的能，让大脑有充足的能量使用，去完成一上午的脑力劳动或者是体力劳动，那么复杂的碳水是指什么呢？煮玉米，蒸红薯，蒸紫薯，杂粮粥等，这些食物除了可以提供碳水化合物外，还能够有膳食纤维，有很好的饱腹感，能量又低。

减肥一定要保证足够的优质蛋白质！减肥是减去身体里的脂肪，让其肌肉的含量增加，所以一定要有足够的优质蛋白质摄入，比如鸡蛋，脱脂或低脂牛奶，虾肉，鱼肉，牛肉，鸡肉等，才能完成足够的新陈代谢，细胞的更新，足够的蛋白质完成组织的构成，减肥一定要有一份水果或者蔬菜！蔬菜水果可以提供丰富的维生素和矿物质，这些营养素在减肥过程中能够帮助脂肪燃烧，达到很好的减重效果，所以一定要有个蔬菜或者水果。