每年的5月，就是家人饱餐小龙虾的最好时节，先生的好友来访，小龙虾，冰啤，咸鱼成为铁三角，组成夏天最经典的待客热门菜肴，每次都是盘光菜空~时间流的真快，一晃10多年，小龙虾的价格也一路飞涨，尤其是龙虾节的推进，把普通的地方物产变成网络美食，小龙虾成了网红，并且一红就是很多年~我们家吃小龙虾最喜欢用蒜烧，具体这样做。

1、小龙虾怎么样吃？

分享给你史上最过瘾小龙虾吃法1，小龙虾去头，抽虾线，只留虾尾2，虾尾捏一下，方便入味3，锅里加油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，加入八角，三奈，桂皮，香叶，小茴香等香料，再来一把干花椒，一把干辣椒，炒到香味四溢时倒入小龙虾仁，加啤酒淹没，煮5分钟后大火收汁，起锅装盘，期间不需要添加其它调料了，豆瓣酱很咸！配上饮料或啤酒，再过瘾不过了也可以浇在米饭或面条上吃！同样别有一番滋味！。

2、你觉得什么季节吃小龙虾最好？

最早吃小龙虾是在2003年，因为5.1回去办证，正好先生家里捞了一拨小龙虾上来，个大壳硬，还有更凶猛的是两个大钳子，一不小心就会被夹伤，我把它当做凶物，轻易不碰！起初对这个物种也不是很感兴趣，转折点在于...就这样，5.1节让我结识了小龙虾，也为此在味蕾的记忆里留下了它！每年的5月，就是家人饱餐小龙虾的最好时节，先生的好友来访，小龙虾，冰啤，咸鱼成为铁三角，组成夏天最经典的待客热门菜肴，每次都是盘光菜空~时间流的真快，一晃10多年，小龙虾的价格也一路飞涨，尤其是龙虾节的推进，把普通的地方物产变成网络美食，小龙虾成了网红，并且一红就是很多年~我们家吃小龙虾最喜欢用蒜烧，具体这样做：小龙虾500克大蒜一整颗料酒2勺生抽3勺盐少许做法：大蒜粒去皮后拍碎炒锅加热后放油下大蒜粒煎香煎到双面焦黄时盛出待用锅里留油下小龙虾大火翻炒接着放入刚煎好的蒜粒同炒加入少许热水调入料酒拌匀，接着倒入生抽翻炒均匀烧熟后即可，出锅前加盐试味即可每年的五月是吃小龙虾最佳季节，大家也趁着上市时间好好品尝吧！。