过期了照样喝，当然了是偶然喝一回。和食品的保质期的道理大概是一样的，你比如一不小心储藏的袋装牛奶过了期（一般保质期是45天或50天），那怕是过期十天，别人我不知，我是喝过，什么事儿也没有，我没热开直接喝了，变不变质一口中就能感觉出来，食品的保质期和食用期是两个完全不同的概念哟。

1、牛奶过期10天还能喝吗？应该怎么处理？

过期了照样喝，当然了是偶然喝一回。你比如一不小心储藏的袋装牛奶过了期（一般保质期是45天或50天），那怕是过期十天，别人我不知，我是喝过，什么事儿也没有，我有一次是打折奶买多了，乜是图便宜，加上家里本身就有十几袋奶，喝不过来了，总不能一天喝好几袋吧，爱咋咋地，都过期十多天了，没舍得扔，节约到自己肚了了。

我是准备肚子闹意见，可它保持沉默原谅了我，其实我个人认为厂家制定保质期是有保守的一方面，可能人家也进行了实验，把安全系数缩到了最小，也就是45至50天期限，怎么就到60天时就变质了呢。为谨慎起见，你可把奶热一下让其煮开，奶香扑鼻不结块状它就没坏，我没热开直接喝了，变不变质一口中就能感觉出来。在密封高温也灭菌的袋里，仅过期了你说的十天，我看是坏不了，不过应该是一直存放在冰箱冷藏室中，大热天如放在外面，可不敢说它还完好，

2、过了三个月保质期的袋装牛奶，喝了好几袋，依旧没啥事，怎么解释？

很感谢大佬的邀请。食品的保质期和食用期是两个完全不同的概念哟！你只要把他们区分好就知道为什么你喝完也没事了，食品的保质期是指：食物的最佳食用期，并不是说过了这个期限就不能吃了，就像我们平时吃东西的时候，有的东西要趁热的时候食用，这个时候最好吃，凉了就不好吃了，是完全不同的两种味道。和食品的保质期的道理大概是一样的，

如果食物是在低温状态存放，保存的比较好，外观没有变形的情况下，你可以稍微先尝一点点，如果确定味道没有变化，还是可以食用的。食品的食用期是指：只能保证这段时间可以食用，过了这个时间就不可以再吃了，如果你再吃的话，生产的厂商是不负责的，所以如果这时你不看日期的话就有可能会吃坏肚子的，严重的可能会造成食物中毒。