麦芽糊精，也叫做水溶性糊精或酶法糊精。也就是只有10%可以留给麦芽糊精等其他糖类，麦芽糊精无害，但也不能过量首先，麦芽糊精是被允许添加到婴幼儿配方奶粉中的，包括1段奶粉，▲食品安全国家标准婴儿配方奶粉(2010）其次，麦芽糊精的原料就是淀粉，它本身对婴幼儿的成长发育是无害的。

1、奶粉加了麦芽糊精，可以给孩子喝吗？

麦芽糊精是什么？麦芽糊精，也叫做水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉（如玉米、大米、小麦等）为原料，经酶法工艺低程度控制水解转化、提纯、干燥而成，麦芽糊精是一种常见的食品填充料和增稠剂，因为具备以下特点而被广泛应用在食品中：1、无异味，即使在浓厚状态使用，也不会掩盖其他原料的风味和香味；2、有适当的粘性，吸湿性小，不结团，溶解性强，具有很好的乳化作用和增稠作用；3、流动性强，成膜性好，既能防止产品变形，又能改善产品外观，具有很好的载体作用；4、具有良好的耐酸和耐盐性，以及显著的“抗砂”和“抗烊”作用；5、易被人体消化吸收，适宜作为病人和婴幼儿食品的基础原料。

麦芽糊精添加到婴幼儿配方奶粉中，主要是为了让奶粉不易结团，易冲调，同时也做为碳水化合物的来源之一给宝宝提供能量，麦芽糊精无害，但也不能过量首先，麦芽糊精是被允许添加到婴幼儿配方奶粉中的，包括1段奶粉。▲食品安全国家标准婴儿配方奶粉(2010）其次，麦芽糊精的原料就是淀粉，它本身对婴幼儿的成长发育是无害的，

关于麦芽糊精在奶粉中的使用添加量，我国现行国标规定，在1段奶粉中，乳糖含量占碳水比例不得低于90%。也就是说，只有10%可以留给麦芽糊精等其他糖类，2段、3段奶粉目前现行国标还没有做具体的限制，但新国标征求意见稿中提出，2段奶粉要与1段一样，乳糖含量占碳水化合物比例不得低于90%，3段不得低于50%。