做小米粥用的粟米本身含有大量的维生素和微量元素，人体吸收了不仅能强身健体，还能维护身体的正常机能，所以很多家长都愿意让孩子多喝些小米粥，那小米粥如何熬制才好吃呢。小米粥是北方常见的一种对胃极好的粥，常喝小米粥不仅可以滋补肠胃、利五脏、益丹田还可以作为刚生完宝宝的女人们恢复时食疗的良方。

1、孩子特别不喜欢吃小米粥，小米粥怎么做才好吃？

小米粥是北方常见的一种对胃极好的粥，常喝小米粥不仅可以滋补肠胃、利五脏、益丹田还可以作为刚生完宝宝的女人们恢复时食疗的良方。做小米粥用的粟米本身含有大量的维生素和微量元素，人体吸收了不仅能强身健体，还能维护身体的正常机能，所以很多家长都愿意让孩子多喝些小米粥，那小米粥如何熬制才好吃呢？首先我们需要选择的是新鲜的小米，有些不良商家，打出新米的旗号卖去年的旧米，陈年旧米的味道涩涩的，没有新鲜小米熬出来的好吃，所以大家一定要看好了再下手哦，

买好之后带回家，要先洗一下待会儿要煮的米，过上三遍水就能清洗好了哦，过水太多了会把里面的营养物质给从冲走的哈。接下来我们就先把水烧开，切不可以在冷水的时候就把米放进去，这样的米粥吃起来会有些糟糟的，等水烧开了，把米放进去之后，要立刻拿勺子搅拌一下哦，防止米沉在底部会糊锅，先用大火熬制10分钟，注意千万不要溢出来。

2、婴幼儿吃小米粥的做法？

你好，我是娜姐小厨！很高兴为你解答！我也是宝妈，我把煮小米粥经验分享给你！小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点，在给宝宝添加辅食初期，主要就是给宝宝喝小米粥熬出的米油，米油经过长时间的熬制，非常的浓郁，粘稠，营养也是非常丰富的，小米粒经过熬煮，有一点点的涩，对于宝宝来说，吞咽还是比较困难的，所以不要给宝宝吃米粒。

等到宝宝月份大了之后，在一起吃，添加辅食的初期，只喝米汤就可以了！第一步：先将小米在清水中淘洗干净，然后将小米放入干净的盆中，再倒入充足的清水直至将小米完全淹没，将小米浸泡一会，第二步：等小米浸泡完成后，再将小米淘洗一遍，然后准备煮锅，锅中加入适量的清水，开大火将水烧至沸腾。等水烧沸腾后，将小米倒入锅中继续煮，

注意，煮小米粥时，很多人不清楚是冷水下锅还是热水下锅，正确的做法就是热水下锅，这样煮出的小米粥口感更好，营养更丰富，小米更容易出油。第三步：这是最关键的一步，煮小米粥时火候最重要，我们需要先用大火烧热，之后转成小火继续煮，并每隔几分钟不断的用勺子搅拌，等小米粥煮到有一定的粘稠时，用勺子搅拌均匀，最后，继续小火煮5分钟左右就可以关火了。