速溶咖啡在咖啡业界甚至都不能算是咖啡，那只是一种工业化的简易饮品，长期饮用对身体累积的伤害会越来越明显。喝过速溶咖啡后，总感觉心跳加快，迅速提神，那是因为多数速溶咖啡过度萃取咖啡因，并为控制成本选用低劣的豆子，所以喝完感受并不好，现今，也不乏精品速溶咖啡出现，用更先进的萃取方法尽量使人喝到美味而健康的咖啡，但如果你品尝过精品咖啡，还是会感受到优质的美味和健康，才会真正爱上咖啡。

1、一天一杯速溶咖啡，有益还是有害？咖啡怎么喝才会更健康？

速溶咖啡在咖啡业界甚至都不能算是咖啡，那只是一种工业化的简易饮品，长期饮用对身体累积的伤害会越来越明显。如果你仔细看下配料表，就会发现基本上包含植脂末(氢化植物油)、香精、稳定剂、乳化剂、抗结剂、增稠剂、防腐剂等一系列食品添加剂，尤其是植脂末（咖啡伴侣），它的组成很复杂，主要有葡萄糖浆、氢化植物油和各种食品添加剂，这些会一天天堵塞我们的血管，从而造成心脑血管疾病，长期饮用对我们身体造成的影响是不可逆的，所以喝咖啡最好选用鲜奶调配。

另外，速溶咖啡中还含有大量的氢化植物油，在这种成分中还含有大量的“反式脂肪酸”，以及过量的白砂糖，这些都会不利于健康，还会使我们长胖，喝过速溶咖啡后，总感觉心跳加快，迅速提神，那是因为多数速溶咖啡过度萃取咖啡因，并为控制成本选用低劣的豆子，所以喝完感受并不好。市面上的咖啡饮料那就更别提了，多喝无益，现今，也不乏精品速溶咖啡出现，用更先进的萃取方法尽量使人喝到美味而健康的咖啡，但如果你品尝过精品咖啡，还是会感受到优质的美味和健康，才会真正爱上咖啡。

2、孕期要如何控制咖啡因的摄入，一杯咖啡都不能喝吗？

怀孕期间咖啡因摄入过多，会导致孩子生长速度加快；并且极有可能在3-5岁期间导致孩子超重；这一咖啡影响还会一直持续到孩子8岁，医生推荐的每日咖啡因摄入上限为200mg，我们以星巴克为例，下表是星巴克不同杯型的不同种类的咖啡中咖啡因的含量。可以看出，差不多一杯大杯的星巴克下去，一天的份额就用的差不多了，更不用说其中还含有大量的糖分，

如果再多喝点茶或者是饮料，点上几个巧克力甜点，妥妥的会成为「超高咖啡因摄入人群」中的一员。从本质上来说，对咖啡的限制其实是对其中的成分咖啡因的限制，但咖啡因并不仅仅存在于咖啡中，我们生活中常见的如茶类、能量饮料、含巧克力成分的食物和饮品、牛奶巧克力、三明治上的酱、甜点、蛋糕、糖果中都可能存在咖啡因，换句话说，所有含有咖啡因成分的食物或者饮品都应该被重视起来，而不仅仅只是咖啡。