奶粉工艺，奶粉有哪些工艺
发布时间：2022-10-16 02:47:55
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1，奶粉有哪些工艺
奶粉的生产工艺是决定奶粉粉质好坏的重要因素之一，现在市面上销售的奶粉主要有干法工艺、湿法工艺两种。还有一种干湿法混合的工艺，这种奶粉加工方法主要存在于进口奶粉品牌中，因为考虑到运输的费用高及时间长，所以一些进口奶粉品牌就采用本国湿法工艺奶粉，卖到中国的是干湿法混合的奶粉，来降低成本。奶粉的生产工艺是决定奶粉粉质好坏的重要因素之一，现在市面上销售的奶粉主要有干法工艺、湿法工艺两种。还有一种干湿法混合的工艺，这种奶粉加工方法主要存在于进口奶粉品牌中，因为考虑到运输的费用高及时间长，所以一些进口奶粉品牌就采用本国湿法工艺奶粉，卖到中国的是干湿法混合的奶粉，来降低成本。奶粉的生产工艺是决定奶粉粉质好坏的重要因素之一，现在市面上销售的奶粉主要有干法工艺、湿法工艺两种。还有一种干湿法混合的工艺，这种奶粉加工方法主要存在于进口奶粉品牌中，因为考虑到运输的费用高及时间长，所以一些进口奶粉品牌就采用本国湿法工艺奶粉，卖到中国的是干湿法混合的奶粉，来降低成本。
2，怎么判断奶粉采用什么工艺
判别奶粉采用的是什么工艺，最简单就是查看奶粉外包装上的配料表：1、干法工艺：如果配料表第一项为奶粉、脱脂奶粉、乳固体、优质奶粉等，就是干法工艺；2、湿法工艺：如果配料表上第一项为生牛乳、鲜牛奶、脱脂奶、脱脂牛奶，便是湿法工艺；3、干湿法复合工艺：如果配料表第一项为奶粉、生牛乳、脱脂乳粉、全脂乳粉，便是干湿法工艺。优爱易家的全脂甜全家营养奶粉，采用湿法工艺，24小时一次成粉。
判别奶粉采用的是什么工艺，最简单就是查看奶粉外包装上的配料表：1、干法工艺：如果配料表第一项为奶粉、脱脂奶粉、乳固体、优质奶粉等，就是干法工艺；2、湿法工艺：如果配料表上第一项为生牛乳、鲜牛奶、脱脂奶、脱脂牛奶，便是湿法工艺；3、干湿法复合工艺：如果配料表第一项为奶粉、生牛乳、脱脂乳粉、全脂乳粉，便是干湿法工艺。优爱易家的全脂甜全家营养奶粉，采用湿法工艺，24小时一次成粉。
3，君乐宝至臻奶粉主打什么特点对孩子有什么益处吗
至臻奶粉专为中国宝宝体质特点研发，在为宝宝提供全面营养的同时，更多的关注宝宝的骨骼发育。特别是针对目前30%的宝宝存在缺钙的现象，君乐宝乳业与中国营养学会在研发中经过反复论证和测试，添加了a-乳清蛋白、三种益生元、五种核苷酸、DHA/AA、亚油酸、亚麻酸、胆碱、叶黄素等至臻“标配”成分后，又在基础上特别添加了“OPO”与“CPP”“双P”配方，更好地促进了宝宝对钙及微量元素的吸收，助力宝宝骨骼发育。前两天逛街，在君乐宝的体验店看到了这款奶粉，店员跟我说，这款奶粉是特殊配方的奶粉，更适合对蛋白质过敏的宝宝。而且特别添加了有利于对钙、铁、锌吸收的cpp。让宝宝长大个儿。君乐宝的所有奶粉都是采取湿法工艺生产的，使奶粉原料混合更均匀！至臻奶粉专为中国宝宝体质特点研发，在为宝宝提供全面营养的同时，更多的关注宝宝的骨骼发育。特别是针对目前30%的宝宝存在缺钙的现象，君乐宝乳业与中国营养学会在研发中经过反复论证和测试，添加了a-乳清蛋白、三种益生元、五种核苷酸、DHA/AA、亚油酸、亚麻酸、胆碱、叶黄素等至臻“标配”成分后，又在基础上特别添加了“OPO”与“CPP”“双P”配方，更好地促进了宝宝对钙及微量元素的吸收，助力宝宝骨骼发育。前两天逛街，在君乐宝的体验店看到了这款奶粉，店员跟我说，这款奶粉是特殊配方的奶粉，更适合对蛋白质过敏的宝宝。而且特别添加了有利于对钙、铁、锌吸收的cpp。让宝宝长大个儿。君乐宝的所有奶粉都是采取湿法工艺生产的，使奶粉原料混合更均匀！至臻奶粉专为中国宝宝体质特点研发，在为宝宝提供全面营养的同时，更多的关注宝宝的骨骼发育。特别是针对目前30%的宝宝存在缺钙的现象，君乐宝乳业与中国营养学会在研发中经过反复论证和测试，添加了a-乳清蛋白、三种益生元、五种核苷酸、DHA/AA、亚油酸、亚麻酸、胆碱、叶黄素等至臻“标配”成分后，又在基础上特别添加了“OPO”与“CPP”“双P”配方，更好地促进了宝宝对钙及微量元素的吸收，助力宝宝骨骼发育。前两天逛街，在君乐宝的体验店看到了这款奶粉，店员跟我说，这款奶粉是特殊配方的奶粉，更适合对蛋白质过敏的宝宝。而且特别添加了有利于对钙、铁、锌吸收的cpp。让宝宝长大个儿。君乐宝的所有奶粉都是采取湿法工艺生产的，使奶粉原料混合更均匀！
4，奶粉干法工艺和湿法工艺的区别是什么
1?流程不同干法工艺：过程简单一些，采用干法工艺生产奶粉的企业一般没有自己的牧场，主要通过直接购买原料基粉（又称大包粉）配上各种营养混合搅拌制成。湿法工艺：湿法工艺的生产过程就是按比例将鲜牛乳与液态营养素进行混合，将混合后的乳液输送到蒸发塔顶部进行雾化干燥，经过高温蒸发干燥后的乳液到达塔底就成为奶粉。2?优缺点不同干法工艺：优点：干法工艺不经过二次高温处理，只通过提高生产车间的洁净度，控制隧道杀菌和臭氧杀菌灯微生物感染，营养成分损失较小，干法工艺在这方面占有绝对的优势。干法工艺不受产奶季节和产奶量等因素的影响，其简洁的生产流程更是有利于乳企对奶源提出严格的要求。缺点：从某方面来讲干法工艺是对干粉搅拌，在均一性方面可能会较差一点。湿法工艺：优点：湿法工艺制成的奶粉，孩子喝了不上火，也不容易引起便秘，而且消化吸收比较好，对宝宝增加免疫力很有帮助。3、特点不同如果是配料表写的是生牛乳、或者鲜牛奶，那就是采用的湿法工艺；反之，配料表里写有优质奶粉、脱脂奶粉、奶粉就是干法工艺。那其实，这种说法是并不准确的。首先，主要原料为粉状的湿法生产，它的主要成分，也是奶粉、乳清粉等原料；另外，越来越多的企业，会在实际的生产过程中，将2种工艺结合，综合采用干湿复合工艺。即便是主要原料是生牛乳的，也有可能会采用干法工艺。
1?流程不同干法工艺：过程简单一些，采用干法工艺生产奶粉的企业一般没有自己的牧场，主要通过直接购买原料基粉（又称大包粉）配上各种营养混合搅拌制成。湿法工艺：湿法工艺的生产过程就是按比例将鲜牛乳与液态营养素进行混合，将混合后的乳液输送到蒸发塔顶部进行雾化干燥，经过高温蒸发干燥后的乳液到达塔底就成为奶粉。2?优缺点不同干法工艺：优点：干法工艺不经过二次高温处理，只通过提高生产车间的洁净度，控制隧道杀菌和臭氧杀菌灯微生物感染，营养成分损失较小，干法工艺在这方面占有绝对的优势。干法工艺不受产奶季节和产奶量等因素的影响，其简洁的生产流程更是有利于乳企对奶源提出严格的要求。缺点：从某方面来讲干法工艺是对干粉搅拌，在均一性方面可能会较差一点。湿法工艺：优点：湿法工艺制成的奶粉，孩子喝了不上火，也不容易引起便秘，而且消化吸收比较好，对宝宝增加免疫力很有帮助。3、特点不同如果是配料表写的是生牛乳、或者鲜牛奶，那就是采用的湿法工艺；反之，配料表里写有优质奶粉、脱脂奶粉、奶粉就是干法工艺。那其实，这种说法是并不准确的。首先，主要原料为粉状的湿法生产，它的主要成分，也是奶粉、乳清粉等原料；另外，越来越多的企业，会在实际的生产过程中，将2种工艺结合，综合采用干湿复合工艺。即便是主要原料是生牛乳的，也有可能会采用干法工艺。
5，调制乳粉与配方奶粉有什么区别
调制乳粉与配方奶粉加工方法不同、适用人群不同、使用方法不同。调制乳粉和配方奶粉可以说都是一种进行了添加剂之后，又调配出来的一种奶粉制品，然而配方奶粉则是指专门给婴幼儿研制的配方奶粉，调制的乳粉则是专门为成人研制的风味奶粉。调制乳粉与配方奶粉的区别：1、加工方法不同乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。2、乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油；而奶粉，是不添加营养素的。3、普通奶粉，通常是指全脂或脱脂奶粉，就是把消过毒的鲜奶直接（或先脱脂）喷粉生产成奶粉；调制乳粉，通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。调制乳粉和配方奶粉的区别是宝宝所有的营养需求,喝了配方奶粉,无需再加其它的营养了。配方奶粉其实就是在普通奶粉的基础上加以调配,主要原料是粉、乳清粉、大豆乳糖,在调配的过程中需要加入适量的矿物质、维生素等其它营养元素,然后制作而成的一种粉末状的冲调奶制品。这种奶粉可以供给宝宝成长的所有营养需求,通过这样技术改良的奶制品就是我们所说的配方奶粉。配方奶粉可以为宝宝提供辅食中不具备的微量元素,比如钙、铁等身体必须的元素,如果宝宝在成长中缺乏的话,很容易导致贫血、佝偻病等疾病。调制乳粉与配方奶粉加工方法不同、适用人群不同、使用方法不同。调制乳粉和配方奶粉可以说都是一种进行了添加剂之后，又调配出来的一种奶粉制品，然而配方奶粉则是指专门给婴幼儿研制的配方奶粉，调制的乳粉则是专门为成人研制的风味奶粉。调制乳粉与配方奶粉的区别：1、加工方法不同乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。2、乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油；而奶粉，是不添加营养素的。3、普通奶粉，通常是指全脂或脱脂奶粉，就是把消过毒的鲜奶直接（或先脱脂）喷粉生产成奶粉；调制乳粉，通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。调制乳粉和配方奶粉的区别是宝宝所有的营养需求,喝了配方奶粉,无需再加其它的营养了。配方奶粉其实就是在普通奶粉的基础上加以调配,主要原料是粉、乳清粉、大豆乳糖,在调配的过程中需要加入适量的矿物质、维生素等其它营养元素,然后制作而成的一种粉末状的冲调奶制品。这种奶粉可以供给宝宝成长的所有营养需求,通过这样技术改良的奶制品就是我们所说的配方奶粉。配方奶粉可以为宝宝提供辅食中不具备的微量元素,比如钙、铁等身体必须的元素,如果宝宝在成长中缺乏的话,很容易导致贫血、佝偻病等疾病。调制乳粉与配方奶粉加工方法不同、适用人群不同、使用方法不同。调制乳粉和配方奶粉可以说都是一种进行了添加剂之后，又调配出来的一种奶粉制品，然而配方奶粉则是指专门给婴幼儿研制的配方奶粉，调制的乳粉则是专门为成人研制的风味奶粉。调制乳粉与配方奶粉的区别：1、加工方法不同乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。2、乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油；而奶粉，是不添加营养素的。3、普通奶粉，通常是指全脂或脱脂奶粉，就是把消过毒的鲜奶直接（或先脱脂）喷粉生产成奶粉；调制乳粉，通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。调制乳粉和配方奶粉的区别是宝宝所有的营养需求,喝了配方奶粉,无需再加其它的营养了。配方奶粉其实就是在普通奶粉的基础上加以调配,主要原料是粉、乳清粉、大豆乳糖,在调配的过程中需要加入适量的矿物质、维生素等其它营养元素,然后制作而成的一种粉末状的冲调奶制品。这种奶粉可以供给宝宝成长的所有营养需求,通过这样技术改良的奶制品就是我们所说的配方奶粉。配方奶粉可以为宝宝提供辅食中不具备的微量元素,比如钙、铁等身体必须的元素,如果宝宝在成长中缺乏的话,很容易导致贫血、佝偻病等疾病。
6，哪里能买到纯正驼奶
建议通过淘宝、天猫、京东等正规渠道购买，新疆是驼奶粉生产厂家和研发基地比较集中的地方，购买首选产地新疆的驼奶。要辨别纯正驼奶，第一，看配料表；第二看形态颜色；第三尝口感闻气味。骆驼奶是逐渐受消费者关注的一款动物奶，价格也比一般的奶要高一些。我国的驼奶一般都是产自新疆，因此购买驼奶首选产地新疆的驼奶。其次，新鲜驼奶不易于保存，因此一般都是驼奶粉或驼奶制品。骆驼奶粉可以通过淘宝、天猫、京东等渠道进行购买，微商以及经销商也都是有货的，不过想要买到正宗的驼奶粉，建议通过淘宝、天猫、京东等正规渠道购买骆驼奶粉比较好。想要贴牌生产驼奶粉，建议寻找正规驼奶厂家，目前生产驼奶的厂家分布于新疆、甘肃、内蒙。分布于这些地方的原因是因为中国特殊的地理环境，新疆、甘肃、内蒙有大片戈壁和沙漠，需要用到骆驼。它可以在没有水的条件下生存2周，没有食物可生存一个月之久。中国主要的养殖基地基本都是在新疆，新疆也是驼奶粉生产厂家和研发基地比较集中的地方。如果是找驼奶粉厂家的话，建议找新疆的厂家会比较好。如何辨别纯正驼奶：第一，看配料表，纯正的驼乳粉配料表只有一种：骆驼生鲜乳。如果配料表写着纯驼乳为主，后面还有写其他添加剂如大豆粉、乳清粉、植物油等，这就不是纯驼乳而是驼乳配方奶粉。第二，看形态颜色，纯净的骆驼奶粉粉质细腻不粗糙，呈现一点淡淡的乳黄色，总体是偏乳白色，而不是大家普遍认为的洁白无瑕的颜色。过白的骆驼奶粉多半是经过漂白的工艺，特别是富有白亮光泽的骆驼奶粉，却并不是好骆驼奶粉。第三，尝口感闻气味，一罐单纯的好骆驼奶粉尝起来的口感清爽，会稍稍粘住牙齿和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。驼奶的味道还有一点淡淡的咸味，如果味道明显比较咸那是商家添加了食用盐来混淆消费者。纯净的骆驼奶粉闻起来会有淡淡的乳香味，清淡而不浓郁。浓郁的奶香多是由各种添加剂调配出来的，并不是原奶应有的味道。建议通过淘宝、天猫、京东等正规渠道购买，新疆是驼奶粉生产厂家和研发基地比较集中的地方，购买首选产地新疆的驼奶。要辨别纯正驼奶，第一，看配料表；第二看形态颜色；第三尝口感闻气味。骆驼奶是逐渐受消费者关注的一款动物奶，价格也比一般的奶要高一些。我国的驼奶一般都是产自新疆，因此购买驼奶首选产地新疆的驼奶。其次，新鲜驼奶不易于保存，因此一般都是驼奶粉或驼奶制品。骆驼奶粉可以通过淘宝、天猫、京东等渠道进行购买，微商以及经销商也都是有货的，不过想要买到正宗的驼奶粉，建议通过淘宝、天猫、京东等正规渠道购买骆驼奶粉比较好。想要贴牌生产驼奶粉，建议寻找正规驼奶厂家，目前生产驼奶的厂家分布于新疆、甘肃、内蒙。分布于这些地方的原因是因为中国特殊的地理环境，新疆、甘肃、内蒙有大片戈壁和沙漠，需要用到骆驼。它可以在没有水的条件下生存2周，没有食物可生存一个月之久。中国主要的养殖基地基本都是在新疆，新疆也是驼奶粉生产厂家和研发基地比较集中的地方。如果是找驼奶粉厂家的话，建议找新疆的厂家会比较好。如何辨别纯正驼奶：第一，看配料表，纯正的驼乳粉配料表只有一种：骆驼生鲜乳。如果配料表写着纯驼乳为主，后面还有写其他添加剂如大豆粉、乳清粉、植物油等，这就不是纯驼乳而是驼乳配方奶粉。第二，看形态颜色，纯净的骆驼奶粉粉质细腻不粗糙，呈现一点淡淡的乳黄色，总体是偏乳白色，而不是大家普遍认为的洁白无瑕的颜色。过白的骆驼奶粉多半是经过漂白的工艺，特别是富有白亮光泽的骆驼奶粉，却并不是好骆驼奶粉。第三，尝口感闻气味，一罐单纯的好骆驼奶粉尝起来的口感清爽，会稍稍粘住牙齿和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。驼奶的味道还有一点淡淡的咸味，如果味道明显比较咸那是商家添加了食用盐来混淆消费者。纯净的骆驼奶粉闻起来会有淡淡的乳香味，清淡而不浓郁。浓郁的奶香多是由各种添加剂调配出来的，并不是原奶应有的味道。建议通过淘宝、天猫、京东等正规渠道购买，新疆是驼奶粉生产厂家和研发基地比较集中的地方，购买首选产地新疆的驼奶。要辨别纯正驼奶，第一，看配料表；第二看形态颜色；第三尝口感闻气味。骆驼奶是逐渐受消费者关注的一款动物奶，价格也比一般的奶要高一些。我国的驼奶一般都是产自新疆，因此购买驼奶首选产地新疆的驼奶。其次，新鲜驼奶不易于保存，因此一般都是驼奶粉或驼奶制品。骆驼奶粉可以通过淘宝、天猫、京东等渠道进行购买，微商以及经销商也都是有货的，不过想要买到正宗的驼奶粉，建议通过淘宝、天猫、京东等正规渠道购买骆驼奶粉比较好。想要贴牌生产驼奶粉，建议寻找正规驼奶厂家，目前生产驼奶的厂家分布于新疆、甘肃、内蒙。分布于这些地方的原因是因为中国特殊的地理环境，新疆、甘肃、内蒙有大片戈壁和沙漠，需要用到骆驼。它可以在没有水的条件下生存2周，没有食物可生存一个月之久。中国主要的养殖基地基本都是在新疆，新疆也是驼奶粉生产厂家和研发基地比较集中的地方。如果是找驼奶粉厂家的话，建议找新疆的厂家会比较好。如何辨别纯正驼奶：第一，看配料表，纯正的驼乳粉配料表只有一种：骆驼生鲜乳。如果配料表写着纯驼乳为主，后面还有写其他添加剂如大豆粉、乳清粉、植物油等，这就不是纯驼乳而是驼乳配方奶粉。第二，看形态颜色，纯净的骆驼奶粉粉质细腻不粗糙，呈现一点淡淡的乳黄色，总体是偏乳白色，而不是大家普遍认为的洁白无瑕的颜色。过白的骆驼奶粉多半是经过漂白的工艺，特别是富有白亮光泽的骆驼奶粉，却并不是好骆驼奶粉。第三，尝口感闻气味，一罐单纯的好骆驼奶粉尝起来的口感清爽，会稍稍粘住牙齿和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。驼奶的味道还有一点淡淡的咸味，如果味道明显比较咸那是商家添加了食用盐来混淆消费者。纯净的骆驼奶粉闻起来会有淡淡的乳香味，清淡而不浓郁。浓郁的奶香多是由各种添加剂调配出来的，并不是原奶应有的味道。
7，奶粉工艺哪个好
一般来说，湿法工艺制成的奶粉要好过干法工艺，而干法工艺则好过干湿法复合工艺。综合多种因素考虑，如今还是湿法工艺略胜一筹。值得注意的是，在奶粉的选择上，加工工艺只是其中一部分的考虑因素，奶粉的营养成分、配比均衡、宝宝适用等各个方面也很重要。适合宝宝的奶粉才是好奶粉，只要宝宝吃着无不良反应，身体发育良好，精神状态好，便便也正常，那就值得购买。不一定 要看宝宝对奶粉的具体适应 而且给宝宝喝奶粉 要注意给宝宝多喝水的 宝宝两顿奶粉之间 喝点水就行 水的量是没有固定值 也没有特别规定 一定要喝多少 因为每个宝宝的情况不一样 喝水多少也是不同的 有的宝宝不爱喝那么多的水 也不能强加进去 所以只要记得两顿奶之间 给宝宝喝点水 这样能利于奶粉的吸收 也不易引起宝宝的上火 当然如果宝宝爱喝水 多喝点更好奶粉生产工艺分干法、湿法两种。 湿法的工艺比较复杂，需要的设备较多，前处理主要的设备是净乳机，均质机，最好有杀菌机，浓缩设备、干燥设备、包装设备，及一些附属设备，还要有锅炉、污水处理等。产品均一性好，理化指标稳定。 干法的生产工艺比较简单，主要是混合机，包装机等。产品的均一性等不如湿法，但热敏性的营养成分易于添加。对车间的要求较高，一般采用gmp 车间。 做脱脂粉要在前处理设备中有分离机，一般采用湿法。 湿法工艺具备三个条件： 1.必须具备有牧场 2.必须有牛奶 3.必须具备奶粉加工厂 湿法工艺的好处： 1.奶粉新鲜 2.奶粉营养均衡 3.奶粉减少二次污染 湿法工艺更能保证最终产品的新鲜度和营养价值，而采用“湿法”生产并不是所有的乳品企业都能够做到的，这个主要是由奶源地和生产厂的距离所决定的。湿法工艺：是将有机鲜牛奶直接喷雾干燥加入营养成分制成的，不仅不存在乳粉回溶等中间环节，而且采用多道过滤工序，杜绝安全隐患，充分保证各种营养的均衡。一般来说，湿法工艺制成的奶粉要好过干法工艺，而干法工艺则好过干湿法复合工艺。综合多种因素考虑，如今还是湿法工艺略胜一筹。值得注意的是，在奶粉的选择上，加工工艺只是其中一部分的考虑因素，奶粉的营养成分、配比均衡、宝宝适用等各个方面也很重要。适合宝宝的奶粉才是好奶粉，只要宝宝吃着无不良反应，身体发育良好，精神状态好，便便也正常，那就值得购买。不一定 要看宝宝对奶粉的具体适应 而且给宝宝喝奶粉 要注意给宝宝多喝水的 宝宝两顿奶粉之间 喝点水就行 水的量是没有固定值 也没有特别规定 一定要喝多少 因为每个宝宝的情况不一样 喝水多少也是不同的 有的宝宝不爱喝那么多的水 也不能强加进去 所以只要记得两顿奶之间 给宝宝喝点水 这样能利于奶粉的吸收 也不易引起宝宝的上火 当然如果宝宝爱喝水 多喝点更好奶粉生产工艺分干法、湿法两种。 湿法的工艺比较复杂，需要的设备较多，前处理主要的设备是净乳机，均质机，最好有杀菌机，浓缩设备、干燥设备、包装设备，及一些附属设备，还要有锅炉、污水处理等。产品均一性好，理化指标稳定。 干法的生产工艺比较简单，主要是混合机，包装机等。产品的均一性等不如湿法，但热敏性的营养成分易于添加。对车间的要求较高，一般采用gmp 车间。 做脱脂粉要在前处理设备中有分离机，一般采用湿法。 湿法工艺具备三个条件： 1.必须具备有牧场 2.必须有牛奶 3.必须具备奶粉加工厂 湿法工艺的好处： 1.奶粉新鲜 2.奶粉营养均衡 3.奶粉减少二次污染 湿法工艺更能保证最终产品的新鲜度和营养价值，而采用“湿法”生产并不是所有的乳品企业都能够做到的，这个主要是由奶源地和生产厂的距离所决定的。湿法工艺：是将有机鲜牛奶直接喷雾干燥加入营养成分制成的，不仅不存在乳粉回溶等中间环节，而且采用多道过滤工序，杜绝安全隐患，充分保证各种营养的均衡。一般来说，湿法工艺制成的奶粉要好过干法工艺，而干法工艺则好过干湿法复合工艺。综合多种因素考虑，如今还是湿法工艺略胜一筹。值得注意的是，在奶粉的选择上，加工工艺只是其中一部分的考虑因素，奶粉的营养成分、配比均衡、宝宝适用等各个方面也很重要。适合宝宝的奶粉才是好奶粉，只要宝宝吃着无不良反应，身体发育良好，精神状态好，便便也正常，那就值得购买。不一定 要看宝宝对奶粉的具体适应 而且给宝宝喝奶粉 要注意给宝宝多喝水的 宝宝两顿奶粉之间 喝点水就行 水的量是没有固定值 也没有特别规定 一定要喝多少 因为每个宝宝的情况不一样 喝水多少也是不同的 有的宝宝不爱喝那么多的水 也不能强加进去 所以只要记得两顿奶之间 给宝宝喝点水 这样能利于奶粉的吸收 也不易引起宝宝的上火 当然如果宝宝爱喝水 多喝点更好奶粉生产工艺分干法、湿法两种。 湿法的工艺比较复杂，需要的设备较多，前处理主要的设备是净乳机，均质机，最好有杀菌机，浓缩设备、干燥设备、包装设备，及一些附属设备，还要有锅炉、污水处理等。产品均一性好，理化指标稳定。 干法的生产工艺比较简单，主要是混合机，包装机等。产品的均一性等不如湿法，但热敏性的营养成分易于添加。对车间的要求较高，一般采用gmp 车间。 做脱脂粉要在前处理设备中有分离机，一般采用湿法。 湿法工艺具备三个条件： 1.必须具备有牧场 2.必须有牛奶 3.必须具备奶粉加工厂 湿法工艺的好处： 1.奶粉新鲜 2.奶粉营养均衡 3.奶粉减少二次污染 湿法工艺更能保证最终产品的新鲜度和营养价值，而采用“湿法”生产并不是所有的乳品企业都能够做到的，这个主要是由奶源地和生产厂的距离所决定的。湿法工艺：是将有机鲜牛奶直接喷雾干燥加入营养成分制成的，不仅不存在乳粉回溶等中间环节，而且采用多道过滤工序，杜绝安全隐患，充分保证各种营养的均衡。
8，宝宝查出牛奶过敏吃氨基酸还是深度配方奶比较好
外包装区别：原产地不一样，中文名简体繁体不一样成分区别：港版采用大豆卵磷脂，而内地版采用改性大豆磷脂等等；外观上港版的色泽比内地版的更白皙，粉质更干燥蓬松；并且从口感上港版的奶味浓郁，没有内地版的甜，口感比内地版的好。 有得到惠氏官方的回应，他们说说，惠氏奶粉奶源、制作工艺等，内地和港版是一样的，只是有个别营养素含量不一样，这主要是根据中国宝宝的体质，调整的个别营养元素的含量，而香港的则执行国际上通行的CORDEX指导标准。比如，中国的相关标准里，其中蛋白质含量要求高些。据惠氏介绍，港版和大陆版第一阶段的惠氏奶粉，都是从新加坡、爱尔兰进口的，而其它阶段的奶粉，大陆销售的则是在国内生产的。不过，惠氏奶粉的奶源都是统一在国际上采购的。在价格上，如惠氏金装健儿乐奶粉900克/罐，港版价格比内地版的便宜20元左右。 对于有细心的妈妈质疑两个版本奶粉的颜色、口感、冲泡现象等方面有差别的问题,惠氏表示，奶粉是完全一样的，可能是消费者的心里作用，或者是由于奶源产地、奶源采购时间不同，造成颜色、色泽方面有些微差异。港版采用大豆卵磷脂，而内地版采用改性大豆磷脂等等；外观上港版的色泽比内地版的更白皙，粉质更干燥蓬松；并且从口感上港版的奶味浓郁，没有内地版的甜，口感比内地版的好。惠氏官方表示，惠氏奶粉的配方、奶源、工艺流程等无论是港版还是内地版都是一样的，只是有个别营养素含量不一样，这主要是中国大陆根据国情，制定有中国的相关标准，而香港的则执行国际上通行的CORDEX指导标准。比如，中国的相关标准里，其中蛋白质含量要求高些。据惠氏介绍，港版和大陆版第一阶段的惠氏奶粉，都是从新加坡、爱尔兰进口的，而其它阶段的奶粉，大陆销售的则是在国内生产的。不过，惠氏奶粉的奶源都是统一在国际上采购的。在价格上，如惠氏金装健儿乐奶粉900克/罐，港版价格比内地版的便宜20元左右。对于有消费者质疑两个版本奶粉的颜色、口感、冲泡现象等方面有差别的问题，惠氏认为，一方面可能是消费者的心理作用，另一方面可能是不同批次的奶粉，由于奶源产地、奶源采购时间不同，造成颜色、色泽方面有些微差异。外包装区别：原产地不一样，中文名简体繁体不一样成分区别：港版采用大豆卵磷脂，而内地版采用改性大豆磷脂等等；外观上港版的色泽比内地版的更白皙，粉质更干燥蓬松；并且从口感上港版的奶味浓郁，没有内地版的甜，口感比内地版的好。 有得到惠氏官方的回应，他们说说，惠氏奶粉奶源、制作工艺等，内地和港版是一样的，只是有个别营养素含量不一样，这主要是根据中国宝宝的体质，调整的个别营养元素的含量，而香港的则执行国际上通行的CORDEX指导标准。比如，中国的相关标准里，其中蛋白质含量要求高些。据惠氏介绍，港版和大陆版第一阶段的惠氏奶粉，都是从新加坡、爱尔兰进口的，而其它阶段的奶粉，大陆销售的则是在国内生产的。不过，惠氏奶粉的奶源都是统一在国际上采购的。在价格上，如惠氏金装健儿乐奶粉900克/罐，港版价格比内地版的便宜20元左右。 对于有细心的妈妈质疑两个版本奶粉的颜色、口感、冲泡现象等方面有差别的问题,惠氏表示，奶粉是完全一样的，可能是消费者的心里作用，或者是由于奶源产地、奶源采购时间不同，造成颜色、色泽方面有些微差异。你好， 选择奶粉: 第一：不要被广告牵着鼻子走 奶粉第一个看品牌，要有信誉的，有实力的，而不是看广告，要看专业程度。 第二：不要被品牌蒙住了眼睛 同样是进口品牌，原装与分装，产地不同，原料、工艺、生产标准差异巨大！ 大陆的和原装进口的差别不是一点点！ 第三宝宝最有话语权 看是否适合宝宝：婴儿奶粉一段因为添加的各种成分，味道普遍不是太好，所以宝宝是否接受是最终决定因素。 第四：价格不能说明一切 永远不能认为最贵的就是最好的，婴幼儿市场，价格与品质往往不能成正比。 还有一条很重要：不要被负面新闻所左右！我个人推荐：美赞臣、雅培、惠氏等。宝宝吃什么奶粉好--------奶粉的选择太多了，
有国产的、合资的、进口国内组装的、国外生产进口的（生产地不同品质也不一样），
只要适合宝宝的就是最好的，
只要适合宝宝的就是最好的，------------------------
奶粉品牌：（很多，只在这里列举一二）这几种都不错
美国惠氏、美赞臣、雅培、澳优、雀巢、
味全（中国台湾）、.........
（我个人不太偏爱国内品牌，不是爱不爱国的问题）
注意，每个品牌都有几种档次、价位的，品质肯定也有区别（一分钱一分货嘛！）我家宝宝吃的是旭贝尔奶粉，不上火，DHA含量也高，宝宝也爱喝，嘿嘿，小家伙长的也好。。
个人觉得奶粉宝宝吃了长得好，肠胃好。就是合适的/倍善（Babysun）是由德国著名婴儿食品生产企业Sunval公司生产地有机婴儿配方奶粉。特点：生产企业历史悠久、配方合理、营养全面、促进生长发育，更接近母乳。特点：1. 生产商优势.德国Sunval食品有限公司是已将专业从事婴儿食品研发和生产的企业。德国Sunval食品有限公司是世界上最早从事有机婴儿食品研发和生产的企业。有专业从事有机婴儿食品研发和生产50年历史。 2. 全系列采用免敏配方，更有利于宝宝的成长。增强免疫力的配方添加了抵抗有害菌的乳铁蛋白，强化铁在肠道内的吸收达5-7倍。添加了保护细胞抵抗氧自由基并提高免疫力的β-胡萝卜素。添加了母乳中大量含有的核苷酸成分，使婴儿的免疫系统正常发育。添加了α- 乳清蛋白，调节婴幼儿的情绪﹑睡眠和食欲。促进消化的配方降低棕榈酸的含量，使婴儿的排便更加顺畅。添加了低聚糖，从而增加肠内乳酸菌的生长，改善肠道功能。 3. 配方合理、营养全面。Babysun倍善免敏型有机婴儿配方奶粉Babysun倍善是严格选用德国有机农场生产的（3年以上不使用任何农药和化学肥料的牧草为奶牛饲料所产的有机）奶源，由德国Sunval公司生产，不经过任何企业带加工，确保有机产品的质量。采用独特免敏配方，婴儿食用后不会产生过敏反应。 4. 促进生长发育，更接近母乳。配方更接近母乳增强大脑发育的配方添加了接近母乳比例﹑对婴幼儿的大脑及视力发育起重要作用的α亚麻酸。添加了参与婴儿初期大脑发育及增加记忆力的胆碱成份。促进生长发育的配方把钙和磷的比例调整为3:2, 提高钙的吸收率。丰富而合理的维生素和矿物质含量，对婴幼儿的生长发育是最合适的。惠氏奶粉是原装进口的，而且很多医院都用来喂刚出生宝宝的。推荐你了解美国原装进口全有机（绿色）婴幼儿奶粉【欧莱全有机奶粉】（Babys Only Organic）， 全天然可和母乳媲美。口味清淡天然醇正。特别适合0到3岁婴幼儿，不分段，不存在中途换奶粉的问题。四点质量保证：1，原装进口的 2，在美国经过FDA和USDA 有机认证3，正规进口的，经过国家质检4，当前唯一受美国保险公司受保奶粉质量绝对不用担心。相关资料参看 http://shop33400248.taobao.com/ 全是扫描件 .特殊配方的奶粉的啊，去除宝宝过敏源的，所谓“特殊配方奶粉”并不是一个专有名词。只是相对普通的婴儿配方奶粉，把一些有特殊用途的配方奶粉称为“特殊配方奶粉”。根据配方的不同，它可以分成很多种，比如，深度水解配方奶粉、特殊代谢配方奶粉、防腹泻配方奶粉等。这些特殊配方奶粉有一定的治疗功效，所以，在某种程度上，它也相当于一种处方药。像“低敏配方奶粉”，也就是部分水解蛋白的婴儿配方奶粉，它是通过专门的蛋白水解工艺，把高致敏性的普通牛奶蛋白变成低致敏性的小分子蛋白，从而减少宝宝过敏的风险。它与普通牛奶配置的配方奶粉相比，营养成分相同，过敏源含量少。比起深度水解和氨基酸配方奶粉的味道也比较可口，容易被宝宝接受，特别是6个月以上的婴儿。 水解蛋白配方奶粉的主要作用是对付蛋白质引起的过敏。根据配方奶粉中蛋白质的不同，水解蛋白奶粉分四级： 第一级普通配方奶粉，就是市面上可以买到的婴幼儿配方奶粉，适合大部分孩子，妈妈可以自主为宝宝购买。 第二级部分水解配方奶粉，也称适度水解配方奶粉，适合于预防牛奶蛋白过敏，如果父母本身有过敏史，母乳又不充足就需要考虑给宝宝添加部分水解蛋白奶粉。 第三级深度水解配方奶粉，适合于治疗较轻的牛奶蛋白过敏。 第四级氨基酸配方奶粉，适用治疗牛奶蛋白过敏。 第三类和第四类奶粉在普通市场上无法购买，必须由医生开具处方在医院购买
9，什么是特殊配方奶粉
特殊配方奶粉指的是拥有特殊配方的奶粉。对宝宝最适合的奶水应是母乳，但某些宝宝因本身或母亲健康问题，不能以母乳喂哺时，就需要以奶粉替代了。大家都知道，母乳是婴儿最理想的食品。然而人生总是充满了各种各样的无奈，有些时候，妈妈可以母乳喂养，却遇到了“树欲静而风不止，亲欲养而子不耐”的情况。而另外一些情况，妈妈无法母乳喂养，但是宝宝吃了一般的配方奶粉，却出现了各种不适的症状。这些情况通常是由于婴儿自身在消化，免疫或代谢上的一些问题而造成的。对于这些特殊的宝宝，只有特殊的配方奶粉才可以让他们健康地成长。所谓的特殊配方奶粉，就是指专门为那些患有特殊疾病或特殊医疗状况的婴儿设计的，单独食用或与其它食物配合食用时，其能量和营养成分能满足其 6个月以内生长发育需求的配方奶粉。特殊配方奶粉在欧盟等国家已经发展得比较完善了，各种特殊配方奶粉都可以或是在超市，或是在药店买到。然而在中国，才只有少数几种特殊配方奶粉出现在了市面上。这其中部分原因就在于之前的针对婴儿配方奶粉的国家标准制定得太严格，没有为特殊配方奶粉留下余地。很多特殊配方奶粉被国家标准一卡，都属于不合格的。好在专门针对特殊配方奶粉的国家标准已经颁布并于 2012年1 月1日开始实施了。如果简单对比一下婴儿配方奶粉和特殊配方奶粉的国家标准，很容易发现，特殊配方奶粉的国家标准里删掉了有关乳清蛋白和乳糖的最低含量的要求。为什么呢？我们不妨来看一下常见的特殊配方奶粉都有哪些，相信看过之后你就会明白了。蛋白水解配方蛋白水解配方根据水解程度不同可以分为三类：部分水解配方，深度水解配方，和氨基酸配方。为了搞清楚三者的区别，不妨举这样一个例子。对那些对牛奶蛋白过敏的宝宝来说，牛奶里的蛋白质就好比用乐高积木搭成的一个可怕的怪物，宝宝见了会害怕，于是唤醒了体内的免疫系统来与这个“怪物”战斗，然后湿疹等过敏症状就出现了。因此，对于那些具有高过敏风险的宝宝，比如父母曾经有食物过敏史等等，为了预防宝宝见到怪物会害怕，我们就预先把牛奶蛋白质水解成一些大小不等的肽段，这就好比把乐高积木搭的这个怪物给拆成了大小不一的部分，看起来已经不那么可怕了。这就是部分水解配方奶粉。然而对于一些十分敏感的宝宝，即使把怪物拆开了，其中的一些部分仍然让他们感到害怕。这时候，我们只好把积木再拆的更零碎一些。对于蛋白质来说，也就是进行深度的水解，使之只剩下很小的一些肽段，这就是深度水解配方了。然而，还有的宝宝确实是特别敏感，那只好继续拆，把积木完全拆成一块一块的。对于蛋白质来说，也就完全变成了一堆氨基酸，这就是氨基酸配方了。简单总结一下，就是部分水解配方是用来预防过敏，而深度水解和氨基酸配方，则是用于那些已经出现了牛奶蛋白过敏症状的宝宝。最后值得注意的是，不论是大豆配方奶粉还是以羊奶为基础的羊奶粉，都不能有效降低宝宝对蛋白质过敏的风险。唯一有效的就是，保证宝宝出生后吃到的第一口奶，是妈妈的母乳！无乳糖配方或者低乳糖配方顾名思义，这种特殊配方奶粉就是把奶粉中的乳糖部分或者全部地用其他糖类代替了的配方。很多人可能都有过一次喝了太多牛奶导致腹胀拉稀的经历，这就是乳糖不耐受，是由于成人体内乳糖酶缺乏而不能有效分解乳糖所致。有极少数的婴儿天生缺乏乳糖酶，这就是先天性乳糖不耐受。还有一种情况，那就是在使用抗生素后宝宝出现腹泻。这主要是由于暂时性的肠道菌群紊乱以及乳糖酶不足所致。如果是母乳喂养，可以在医生指导下通过补充乳糖酶来解决。而若是配方奶粉喂养，则可以临时转换为无乳糖或者低乳糖配方。还有极少数的婴儿患有一种称为半乳糖血症的遗传病，他们有充足的乳糖酶可以把乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，却没有能把半乳糖进一步分解的酶。对于这种宝宝，不论是母乳还是普通配方奶粉都不能适应，因此只有无乳糖配方的特殊配方奶粉才能保证他们正常成长。早产儿 /低体重儿配方由于胎儿在母亲体内通过脐带获取能量和营养的效率非常高，因而对于一些早产儿或者出生时体重非常轻的宝宝，普通配方奶粉的能量密度和营养物质含量可能会偏低，同时其中的一些成分对他们来说也相应地难消化一些。而早产儿 /低体重儿配方则含有更高的能量密度，更丰富的营养素，以及更容易消化的成分，可以让这些宝宝能尽快赶上其他足月儿的发育步伐。防吐奶配方宝宝吐奶想必是绝大多数父母都会遇到的问题。一般情况下并不需要使用特殊配方奶粉。但是如果情况比较严重的话，则可以选择防吐奶配方。原理其实很简单，那就是通过增加配方奶的粘度来防止吐奶。在这种特殊配方里，通常会使用淀粉，角豆粉或者麦芽糊精来代替一部分碳水化合物，来起到增稠的效果。防便秘配方前面说了如果缺乏乳糖酶，那么乳糖在肠道内被细菌分解之后引起肠道渗透压增高，就容易导致腹泻。而便秘和腹泻又恰是相反的症状。于是，要想防止便秘，那就可以在增加更加容易消化的乳清蛋白的比例的同时，增加配方中的乳糖含量来实现了。特殊配方奶粉种类繁多，尤其是很多特殊配方奶粉都是通过海外代购等途径出现在市面上，很多人并不会仔细研究包装上的外文说明。因此对于特殊配方奶粉，最好能在儿科医生的指导下购买和使用。随着婴儿配方食品相关国家标准的完善，相信在不久的将来，国内的特殊配方奶粉也会越来越丰富，把特殊的爱，带给每一个需要特殊关爱的宝宝。特殊配方奶粉指的是拥有特殊配方的奶粉。对宝宝最适合的奶水应是母乳，但某些宝宝因本身或母亲健康问题，不能以母乳喂哺时，就需要以奶粉替代了。大家都知道，母乳是婴儿最理想的食品。然而人生总是充满了各种各样的无奈，有些时候，妈妈可以母乳喂养，却遇到了“树欲静而风不止，亲欲养而子不耐”的情况。而另外一些情况，妈妈无法母乳喂养，但是宝宝吃了一般的配方奶粉，却出现了各种不适的症状。这些情况通常是由于婴儿自身在消化，免疫或代谢上的一些问题而造成的。对于这些特殊的宝宝，只有特殊的配方奶粉才可以让他们健康地成长。所谓的特殊配方奶粉，就是指专门为那些患有特殊疾病或特殊医疗状况的婴儿设计的，单独食用或与其它食物配合食用时，其能量和营养成分能满足其 6个月以内生长发育需求的配方奶粉。特殊配方奶粉在欧盟等国家已经发展得比较完善了，各种特殊配方奶粉都可以或是在超市，或是在药店买到。然而在中国，才只有少数几种特殊配方奶粉出现在了市面上。这其中部分原因就在于之前的针对婴儿配方奶粉的国家标准制定得太严格，没有为特殊配方奶粉留下余地。很多特殊配方奶粉被国家标准一卡，都属于不合格的。好在专门针对特殊配方奶粉的国家标准已经颁布并于 2012年1 月1日开始实施了。如果简单对比一下婴儿配方奶粉和特殊配方奶粉的国家标准，很容易发现，特殊配方奶粉的国家标准里删掉了有关乳清蛋白和乳糖的最低含量的要求。为什么呢？我们不妨来看一下常见的特殊配方奶粉都有哪些，相信看过之后你就会明白了。蛋白水解配方蛋白水解配方根据水解程度不同可以分为三类：部分水解配方，深度水解配方，和氨基酸配方。为了搞清楚三者的区别，不妨举这样一个例子。对那些对牛奶蛋白过敏的宝宝来说，牛奶里的蛋白质就好比用乐高积木搭成的一个可怕的怪物，宝宝见了会害怕，于是唤醒了体内的免疫系统来与这个“怪物”战斗，然后湿疹等过敏症状就出现了。因此，对于那些具有高过敏风险的宝宝，比如父母曾经有食物过敏史等等，为了预防宝宝见到怪物会害怕，我们就预先把牛奶蛋白质水解成一些大小不等的肽段，这就好比把乐高积木搭的这个怪物给拆成了大小不一的部分，看起来已经不那么可怕了。这就是部分水解配方奶粉。然而对于一些十分敏感的宝宝，即使把怪物拆开了，其中的一些部分仍然让他们感到害怕。这时候，我们只好把积木再拆的更零碎一些。对于蛋白质来说，也就是进行深度的水解，使之只剩下很小的一些肽段，这就是深度水解配方了。然而，还有的宝宝确实是特别敏感，那只好继续拆，把积木完全拆成一块一块的。对于蛋白质来说，也就完全变成了一堆氨基酸，这就是氨基酸配方了。简单总结一下，就是部分水解配方是用来预防过敏，而深度水解和氨基酸配方，则是用于那些已经出现了牛奶蛋白过敏症状的宝宝。最后值得注意的是，不论是大豆配方奶粉还是以羊奶为基础的羊奶粉，都不能有效降低宝宝对蛋白质过敏的风险。唯一有效的就是，保证宝宝出生后吃到的第一口奶，是妈妈的母乳！无乳糖配方或者低乳糖配方顾名思义，这种特殊配方奶粉就是把奶粉中的乳糖部分或者全部地用其他糖类代替了的配方。很多人可能都有过一次喝了太多牛奶导致腹胀拉稀的经历，这就是乳糖不耐受，是由于成人体内乳糖酶缺乏而不能有效分解乳糖所致。有极少数的婴儿天生缺乏乳糖酶，这就是先天性乳糖不耐受。还有一种情况，那就是在使用抗生素后宝宝出现腹泻。这主要是由于暂时性的肠道菌群紊乱以及乳糖酶不足所致。如果是母乳喂养，可以在医生指导下通过补充乳糖酶来解决。而若是配方奶粉喂养，则可以临时转换为无乳糖或者低乳糖配方。还有极少数的婴儿患有一种称为半乳糖血症的遗传病，他们有充足的乳糖酶可以把乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，却没有能把半乳糖进一步分解的酶。对于这种宝宝，不论是母乳还是普通配方奶粉都不能适应，因此只有无乳糖配方的特殊配方奶粉才能保证他们正常成长。早产儿 /低体重儿配方由于胎儿在母亲体内通过脐带获取能量和营养的效率非常高，因而对于一些早产儿或者出生时体重非常轻的宝宝，普通配方奶粉的能量密度和营养物质含量可能会偏低，同时其中的一些成分对他们来说也相应地难消化一些。而早产儿 /低体重儿配方则含有更高的能量密度，更丰富的营养素，以及更容易消化的成分，可以让这些宝宝能尽快赶上其他足月儿的发育步伐。防吐奶配方宝宝吐奶想必是绝大多数父母都会遇到的问题。一般情况下并不需要使用特殊配方奶粉。但是如果情况比较严重的话，则可以选择防吐奶配方。原理其实很简单，那就是通过增加配方奶的粘度来防止吐奶。在这种特殊配方里，通常会使用淀粉，角豆粉或者麦芽糊精来代替一部分碳水化合物，来起到增稠的效果。防便秘配方前面说了如果缺乏乳糖酶，那么乳糖在肠道内被细菌分解之后引起肠道渗透压增高，就容易导致腹泻。而便秘和腹泻又恰是相反的症状。于是，要想防止便秘，那就可以在增加更加容易消化的乳清蛋白的比例的同时，增加配方中的乳糖含量来实现了。特殊配方奶粉种类繁多，尤其是很多特殊配方奶粉都是通过海外代购等途径出现在市面上，很多人并不会仔细研究包装上的外文说明。因此对于特殊配方奶粉，最好能在儿科医生的指导下购买和使用。随着婴儿配方食品相关国家标准的完善，相信在不久的将来，国内的特殊配方奶粉也会越来越丰富，把特殊的爱，带给每一个需要特殊关爱的宝宝。特殊配方奶粉指的是拥有特殊配方的奶粉。对宝宝最适合的奶水应是母乳，但某些宝宝因本身或母亲健康问题，不能以母乳喂哺时，就需要以奶粉替代了。大家都知道，母乳是婴儿最理想的食品。然而人生总是充满了各种各样的无奈，有些时候，妈妈可以母乳喂养，却遇到了“树欲静而风不止，亲欲养而子不耐”的情况。而另外一些情况，妈妈无法母乳喂养，但是宝宝吃了一般的配方奶粉，却出现了各种不适的症状。这些情况通常是由于婴儿自身在消化，免疫或代谢上的一些问题而造成的。对于这些特殊的宝宝，只有特殊的配方奶粉才可以让他们健康地成长。所谓的特殊配方奶粉，就是指专门为那些患有特殊疾病或特殊医疗状况的婴儿设计的，单独食用或与其它食物配合食用时，其能量和营养成分能满足其 6个月以内生长发育需求的配方奶粉。特殊配方奶粉在欧盟等国家已经发展得比较完善了，各种特殊配方奶粉都可以或是在超市，或是在药店买到。然而在中国，才只有少数几种特殊配方奶粉出现在了市面上。这其中部分原因就在于之前的针对婴儿配方奶粉的国家标准制定得太严格，没有为特殊配方奶粉留下余地。很多特殊配方奶粉被国家标准一卡，都属于不合格的。好在专门针对特殊配方奶粉的国家标准已经颁布并于 2012年1 月1日开始实施了。如果简单对比一下婴儿配方奶粉和特殊配方奶粉的国家标准，很容易发现，特殊配方奶粉的国家标准里删掉了有关乳清蛋白和乳糖的最低含量的要求。为什么呢？我们不妨来看一下常见的特殊配方奶粉都有哪些，相信看过之后你就会明白了。蛋白水解配方蛋白水解配方根据水解程度不同可以分为三类：部分水解配方，深度水解配方，和氨基酸配方。为了搞清楚三者的区别，不妨举这样一个例子。对那些对牛奶蛋白过敏的宝宝来说，牛奶里的蛋白质就好比用乐高积木搭成的一个可怕的怪物，宝宝见了会害怕，于是唤醒了体内的免疫系统来与这个“怪物”战斗，然后湿疹等过敏症状就出现了。因此，对于那些具有高过敏风险的宝宝，比如父母曾经有食物过敏史等等，为了预防宝宝见到怪物会害怕，我们就预先把牛奶蛋白质水解成一些大小不等的肽段，这就好比把乐高积木搭的这个怪物给拆成了大小不一的部分，看起来已经不那么可怕了。这就是部分水解配方奶粉。然而对于一些十分敏感的宝宝，即使把怪物拆开了，其中的一些部分仍然让他们感到害怕。这时候，我们只好把积木再拆的更零碎一些。对于蛋白质来说，也就是进行深度的水解，使之只剩下很小的一些肽段，这就是深度水解配方了。然而，还有的宝宝确实是特别敏感，那只好继续拆，把积木完全拆成一块一块的。对于蛋白质来说，也就完全变成了一堆氨基酸，这就是氨基酸配方了。简单总结一下，就是部分水解配方是用来预防过敏，而深度水解和氨基酸配方，则是用于那些已经出现了牛奶蛋白过敏症状的宝宝。最后值得注意的是，不论是大豆配方奶粉还是以羊奶为基础的羊奶粉，都不能有效降低宝宝对蛋白质过敏的风险。唯一有效的就是，保证宝宝出生后吃到的第一口奶，是妈妈的母乳！无乳糖配方或者低乳糖配方顾名思义，这种特殊配方奶粉就是把奶粉中的乳糖部分或者全部地用其他糖类代替了的配方。很多人可能都有过一次喝了太多牛奶导致腹胀拉稀的经历，这就是乳糖不耐受，是由于成人体内乳糖酶缺乏而不能有效分解乳糖所致。有极少数的婴儿天生缺乏乳糖酶，这就是先天性乳糖不耐受。还有一种情况，那就是在使用抗生素后宝宝出现腹泻。这主要是由于暂时性的肠道菌群紊乱以及乳糖酶不足所致。如果是母乳喂养，可以在医生指导下通过补充乳糖酶来解决。而若是配方奶粉喂养，则可以临时转换为无乳糖或者低乳糖配方。还有极少数的婴儿患有一种称为半乳糖血症的遗传病，他们有充足的乳糖酶可以把乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，却没有能把半乳糖进一步分解的酶。对于这种宝宝，不论是母乳还是普通配方奶粉都不能适应，因此只有无乳糖配方的特殊配方奶粉才能保证他们正常成长。早产儿 /低体重儿配方由于胎儿在母亲体内通过脐带获取能量和营养的效率非常高，因而对于一些早产儿或者出生时体重非常轻的宝宝，普通配方奶粉的能量密度和营养物质含量可能会偏低，同时其中的一些成分对他们来说也相应地难消化一些。而早产儿 /低体重儿配方则含有更高的能量密度，更丰富的营养素，以及更容易消化的成分，可以让这些宝宝能尽快赶上其他足月儿的发育步伐。防吐奶配方宝宝吐奶想必是绝大多数父母都会遇到的问题。一般情况下并不需要使用特殊配方奶粉。但是如果情况比较严重的话，则可以选择防吐奶配方。原理其实很简单，那就是通过增加配方奶的粘度来防止吐奶。在这种特殊配方里，通常会使用淀粉，角豆粉或者麦芽糊精来代替一部分碳水化合物，来起到增稠的效果。防便秘配方前面说了如果缺乏乳糖酶，那么乳糖在肠道内被细菌分解之后引起肠道渗透压增高，就容易导致腹泻。而便秘和腹泻又恰是相反的症状。于是，要想防止便秘，那就可以在增加更加容易消化的乳清蛋白的比例的同时，增加配方中的乳糖含量来实现了。特殊配方奶粉种类繁多，尤其是很多特殊配方奶粉都是通过海外代购等途径出现在市面上，很多人并不会仔细研究包装上的外文说明。因此对于特殊配方奶粉，最好能在儿科医生的指导下购买和使用。随着婴儿配方食品相关国家标准的完善，相信在不久的将来，国内的特殊配方奶粉也会越来越丰富，把特殊的爱，带给每一个需要特殊关爱的宝宝。
