用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状。炸甜甜圈的油，用普通的食用油即可，炸甜甜圈的油温要控制好，每个甜甜圈油炸的时间控制在1.5分钟比较理想，烤箱提前预热到170度，烘烤15-20分钟7.把巧克力隔水融化，水温不要太高60度左右即可8.烤好的甜甜圈蘸上融化好的巧克力，室温低的话可以用刮刀把巧克力抹在甜甜圈9.接下来准备各种好看的小糖果装饰，发汗你的创意，做出好困的甜甜圈吧希望我的回答对你有帮助。

1、脆皮甜甜圈的做法是什么？

你好，正好前两天我做了一个甜甜圈，是油炸的，给你看一下做法：甜甜圈配方及做法：一，500克面粉，200克水，两个鸡蛋，50克砂糖，5克酵母，40克色拉油，混合揉成团，醒面，半小时后再揉，揉到光滑，发酵到两倍大。二，轻轻揉几下面团排气，分成12份，揉成球，按扁，再最后发酵四十分钟，三，发好后，用手指在中间戳个洞，晃荡成环形，下油锅油锅温热就行，小火！最小火！慢慢炸！一面大约两分钟后膨胀上色，翻面再炸，出锅后，立刻滚上砂糖。

2、甜甜圈的制作方法？

相信很多人都会被甜甜圈拴住味蕾，下面给大家介绍下如何在家就能做出这种美食，1、黄油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器搅打均匀，成为略微膨松的状态。2、加入奶粉，搅拌均匀，再分数次加入鸡蛋，搅拌均匀，3、搅拌好的黄油糊如图所示。4、将干酵母、面粉、黄油糊放入面包机，一直将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段，

5、等待面团发酵到原来的2.5倍大时，面团就发酵完成了。6、发酵好的面团，用手把里面的气体压出来，然后将面团放在室温下醒发15分钟，7、醒发好的面团，用擀面杖擀成厚度为1.1CM的面片。擀好以后，再醒发五到十分钟，8、用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状。9、切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上，进行第二次发酵油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可。

小窍门1、炸甜甜圈最好选用直径小、高度深的锅具，这样既可以省油，又方便炸制，2、炸甜甜圈的油，用普通的食用油即可。炸完的油，滤掉杂质保存起来，俺就拿来烧茄子用了，不影响口感哦，3、炸甜甜圈的油温要控制好，每个甜甜圈油炸的时间控制在1.5分钟比较理想。4、甜甜圈要完全冷却以后才能沾糖粉或白砂糖，热的甜甜圈沾上糖粉或白砂糖后，糖粉或白砂糖会很快熔化的，

3、甜甜圈是烤出来的还是油炸的？怎么做好吃？

你好，很高兴回答你的问题！油炸或者烤箱烤都可以哦，看你个人喜欢首先准备好食材：牛奶，酵母，黄油，糖，盐，鸡蛋，面粉1、拿一个干净碗，把牛奶倒进去，然后再加入酵母、糖、盐和一个鸡蛋，再把提前融化好的黄油倒进去，都搅拌均匀。2、把面粉倒进去，慢慢揉成团就行3、面团上刷点油，然后用湿布或者保鲜膜盖上，跟做馒头的时候一样，放暖和的地方，等面团发酵好就行啦4、发酵好的面团，用擀面杖擀成一个大饼形状的，然后再用甜甜圈工具裁出来胚子，然后胚子中间再用那种小点的工具裁出来个圆孔，

这样就有点甜甜圈的形状了5、案板上先撒点面粉，把裁好的胚子放上面，盖上保鲜膜等着用6、起锅烧油，油热了把甜甜圈放进去炸，炸到两面都是金黄色的时候捞出来就行，然后在糖里滚一圈，沾上糖就行了，或者淋巧克力酱都行要是觉得油炸的有点腻，也可以用烤箱烤，甜甜圈胚子上刷一层黄油，然后放烤箱里面烤五分钟就差不多啦，拿出来可以沾一圈糖，也可以淋点巧克力酱都行。

你好，我是Angela，做甜甜圈没有模具也没有关系哦，一样可以做出非常美味的甜甜圈，只要有硬度比较好的塑料袋就可以轻松完成✅所需材料：黄油、牛奶、白砂糖、鸡蛋、杏仁粉、泡打粉、低筋面粉制作过程：1，将黄油隔水/或到微波炉中加热30融化2，鸡蛋打到一个大碗里加白砂糖打发，打发5-8分钟后加入牛奶和融化的黄油继续打发，然后依次加入杏仁粉、泡打粉、低筋面粉3，搅拌均匀后，准备一个干净的食品袋，最好是硬度大一点的，宜家买的那种食品封口袋就可以，然后将搅拌打发好的半凝固液体放入袋中，将袋的一角剪个小口4，准备一个烤盘，烤盘上涂一层黄油，将袋子里的半凝固液体通过剪开的小口挤成一个空心的圆形，就可以放入烤箱烤制啦～5，烤箱预热200度，烤20分钟就完成啦✅是不是很简单呢？喜欢的盆友可以试一试[送心][送心]{!--PGC_VIDEO:{\

4、没有模具怎么做烤箱版甜甜圈？