奶粉可以做甜品吗,蒸馒头能加奶粉吗(只有奶粉和糖可以做什么甜点)

发布时间:2022-08-16 13:18:24

今天呢,小编给各位宝妈,推荐个用奶粉和糖就可以做的超级简单美味的美食吧。最后,盛入干净的容里,密封冷藏就可以了,是不是很简单呢,感兴趣的宝妈可以在家尝试着做一下,平勺奶粉,3倍奶粉的纯净水,白糖适量2.首先找一个大一点的容器,把纯净水和奶粉倒进去,然后搅拌均匀。

1、蒸馒头能加奶粉吗?具体该怎么做?

蒸馒头能加奶粉吗具体该怎么做

自己家里蒸馒头,总想着“调配”出味道“鲜美”的馒头来,变着法儿加工,但是对于开馒头店的绝不会这么做,一来是馒头变了“味”,二来也增加经济成本。不管用酵母或者老面,只是完全为了将面发好,加盐、加糖之类也只是为了合乎个人的口味而已,不知加奶粉又是为了哪一种口味?其实用老面发面这种传统的做法,馒头口感好,有嚼劲。

这里说说冬季怎么蒸制老面馒头:【1】发面,取面粉约3勺,将预留的老面捏碎并用温水化开。边用筷子搅边把和面水倒入其中,拌成絮状,再用手揉成面团,用保鲜膜包住,面盆放在有温度的火炉旁、灶台边或热炕等有温度的地方。10个小时左右就是最好的发面了,【2】兑碱。用老面发好的面,必须用纯碱来中和其酸度,考虑冬季温度低,馒头坯醒发慢,可以将食用小苏打与纯碱搭配使用,一般是1:1的比例。

3勺面(约3斤)大概用由15克,将纯碱和小苏打撒在面板,揉面至均匀为至。【3】看碱,这一道工序至关重要。它既能观察兑碱后是否揉匀,又是老面馒头能否达到白净的标准,取一小块面蒸或烤熟,若没有一道道的黄色即面已揉匀,再看面的颜色,若仍发黄,兑碱过量了,须再加点面继续揉;若发白,兑碱少了,须再撒点纯碱或食用小苏打。

面色为淡黄色为最佳,【4】揉坯。揉馒头坯不能有裂缝,最好是把揉好的坯用保鲜膜盖住,以防风吹或室温高馒头坯表面起皱,【5】醒坯。逐笼屉在开水锅上加热,然后将笼屉叠加起来,这是第一次醒发;50分钟后大温水开蒸,上气的过程是第二次醒发,【6】开蒸。笼屉上锅前使用大温水(烫手),加大火力赶气,当笼屉盖气孔有气体冒出时开始计时,并改用中火。

2、没有淡奶油和鸡蛋,只有奶粉和糖可以做什么甜点?

没有淡奶油和鸡蛋,只有奶粉和糖可以做什么甜点

谢谢邀请随着宝宝的长大,宝妈们会遇到一个头疼的问题,宝宝不怎么喜欢喝奶粉了,但是家里还有很多存货,扔了可惜,今天呢,小编给各位宝妈,推荐个用奶粉和糖就可以做的超级简单美味的美食吧!既可以作为宝宝的辅食,也可以是大人的美味。超好吃的炼乳1.做炼乳准备的食材有:20平勺奶粉,3倍奶粉的纯净水,白糖适量2.首先找一个大一点的容器,把纯净水和奶粉倒进去,然后搅拌均匀,

3.把搅拌好的奶粉和白砂糖一起倒入锅中,最好用平底锅或不粘锅最好,中火或小火熬制,控制不好火候的宝妈,建议用小火熬制。在熬制过程中,要用木勺或硅胶勺抄底搅拌,以免发生糊底的情况,熬制差不多20分钟左右,熬制成浓稠状即可,最后,盛入干净的容里,密封冷藏就可以了,是不是很简单呢,感兴趣的宝妈可以在家尝试着做一下。

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