蛋白粉通常是蛋白质为原料的粉末状态的营养制剂，目前市场上的蛋白粉各种各样，有大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、还有以不同比例蛋白质的混合营养粉。肯定是乳清蛋白粉了，要比大豆蛋白好很多，这样就需要在增加食物中蛋白质或者补充蛋白粉，人的乳汁中乳清蛋白占40%，酪蛋白占60%，而牛奶的乳清蛋白粉占20%，酪蛋白占80%，从这个比例看，乳清蛋白是更好的蛋白。

1、蛋白粉适合什么人吃呢？普通人能吃蛋白粉吗？

蛋白粉通常是蛋白质为原料的粉末状态的营养制剂，目前市场上的蛋白粉各种各样，有大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、还有以不同比例蛋白质的混合营养粉。蛋白粉并不适合所有人，蛋白粉通常适用于食欲不佳、剧烈运动人群或伴随肝病、肾病等慢性疾病人群。蛋白质摄入过多或不当，会造成机体器官代谢负担，甚至引发疾病，通常情况下，均衡膳食，不会缺乏蛋白质。

2、什么样的人群适合补充蛋白粉？乳清蛋白粉和大豆蛋白粉哪个好？

蛋白质是形成人体组织和维护人体正常生理功能的重要营养素，我国目前推荐成人男性每天摄入65克，女性55克蛋白质。从全国调查看，蛋白质平均摄入量达标，但对个人来说，有些会摄入不足。这样就需要在增加食物中蛋白质或者补充蛋白粉，特别需要注意的人群有：1.孕妇。对于孕妇的蛋白质摄入量，推荐量为中期70克，孕早期90克，

而对一般孕妇很从饮食达到这个量。2.乳母，由于要产生乳汁，也需要大量蛋白。可以适当补充蛋白粉，3.老人。老人的消化吸收能力降低，蛋白质最难消化。所以，老人一般都缺少蛋白，可以补充蛋白质。4.免疫力低下的人，蛋白质可以提高免疫力。5.儿童，处于生长发育最快的阶段。身体要长高长壮，需要更多的蛋白质，6.健美爱好者。

在做力量运动，抗阻运动前，要增加蛋白质，否则不但不会长肌肉而且可能使肌肉溶解。对于哪种蛋白质好，肯定是乳清蛋白粉了，要比大豆蛋白好很多，乳清蛋白粉被称为蛋白之王，其生物价为102。最适合人体的蛋白质成分组成，更多的形成人体组织，人的乳汁中乳清蛋白占40%，酪蛋白占60%，而牛奶的乳清蛋白粉占20%，酪蛋白占80%，从这个比例看，乳清蛋白是更好的蛋白。